48 heures à Hai Phong

Un voyage à Hai Phong convient aux touristes de Hanoï et des environs qui recherchent une escapade de fin de semaine pour changer de décor, savourer la cuisine locale et visiter quelques sites célèbres.

Explorer et se détendre au cœur de Hai Phong est une expérience revigorante lors d'un voyage dans la ville aux flamboyants. Les visiteurs peuvent profiter des services hôteliers, savourer une délicieuse cuisine locale et éviter la foule. Cet itinéraire suggéré de 48 heures à Hai Phong est basé sur les expériences de Ha Mai, journaliste pour VnExpress et touriste originaire de Hanoï, et de Tan Thanh, un habitant de la ville.

Jour 1

Matin

Partez de Hanoï pour Hai Phong en empruntant l'autoroute CT04, également connue sous le nom de route nationale 5B. Le trajet dure environ 1h30 en conditions de circulation fluides. À votre arrivée à Hai Phong, prenez un petit-déjeuner composé d'une soupe de nouilles au poisson épicée vers 9h. Ce plat allie ingrédients locaux et fruits de mer tels que maquereau, carpe, tilapia, galettes de poisson et poisson frit croustillant. Nous vous recommandons les restaurants Le Loi, Thang To et Van Cao. Attention, ces établissements sont souvent bondés aux heures de pointe, avant 9h.

L'intérieur du Café No1986.

Savourez un café et prenez des photos dans l'un des cafés les plus célèbres et les plus élégants de Hai Phong : le No. 1986. Ce bâtiment a fait l'objet d'un article dans Archdaily, un magazine d'architecture international de référence. Outre le café vietnamien, plusieurs boissons à base de mangue sont également très appréciées des clients.

Midi

Séjournez au Sheraton Hai Phong Hotel, situé en plein centre-ville. Les tarifs des chambres commencent à 2,2 millions de VND par nuit. Toutes les chambres sont entièrement équipées pour répondre à tous vos besoins, que ce soit pour les affaires ou les loisirs. Pour une vue panoramique sur la ville, privilégiez les étages 29 à 43. D'autres options d'hébergement sont disponibles dans les rues Lach Tray, Bach Dang, Le Loi, Hung Vuong et To Hieu.

Chambre de luxe au Sheraton Hai Phong.

La piscine du Sheraton Hai Phong.

Restaurant du port.

Le petit-déjeuner étant tardif, après une pause à l'hôtel, le déjeuner tardif idéal serait une visite gastronomique du marché de Cat Bi, considéré comme le plus grand haut lieu de la cuisine de rue à Hai Phong. Le marché se situe près de l'aéroport et n'ouvre qu'à partir de 15h ; les touristes doivent donc adapter leur horaire d'arrivée en conséquence.

« Venir à Hai Phong sans visiter le marché de Cat Bi et y goûter à tout ce qu'il propose serait vraiment dommage », a déclaré M. Thanh. Le marché se situe rue Ly Hong Nhat, dans le district de Hai An, à environ 10 km du centre-ville. Son espace de restauration, spacieux et lumineux, offre une grande variété de plats tels que le bánh bèo (gâteaux de riz vapeur), le gia bè (fruits de mer), la saucisse de porc grillée, les soupes sucrées, les escargots, la peau de bœuf au riz grillé, la soupe sucrée au lait de coco et le sui dín (une autre soupe sucrée). Pour environ 100 000 VND, vous pouvez y faire un repas copieux.

Après-midi

Située à 12 km du marché de Cat Bi, au cœur du district de Kien An, la colline de Thien Van est une destination prisée des visiteurs. On peut s'y rendre en voiture, en taxi, en moto-taxi, à vélo ou même en jogging pour une promenade relaxante. Surnommée le « Da Lat miniature », elle offre un air pur, une tranquillité absolue et une végétation luxuriante. C'est également un lieu idéal pour photographier le coucher du soleil.

La route menant à la colline astronomique. Photo : Le Tan

Du sommet de la colline de Thien Van, on aperçoit une partie de la ville de Hai Phong. Photo : Le Tan

Ici, vous pouvez camper, admirer le paysage et organiser des barbecues. La route qui monte vers la colline de Thien Van. Photo : Le Tan.

Retournez à l'hôtel en soirée et profitez d'un dîner léger dans le quartier des restaurants du port, qui propose une cuisine asiatique-européenne, ou chez Yi Ling Ling, un restaurant de style cantonais, après une visite gastronomique à la découverte des nombreux plats emblématiques de Hai Phong.

Jour 2

Matin

Réveillez-vous et plongez dans la piscine chauffée située au 5e étage de l'hôtel Sheraton Hai Phong. Ses grandes baies vitrées offrent une vue panoramique sur le complexe Vinhomes Imperia. À ce même étage se trouvent également une salle de sport et d'autres équipements de fitness pour vos séances d'entraînement matinales. Les environs sont agrémentés de larges allées peu fréquentées, idéales pour le jogging ou la promenade.

Prenez votre petit-déjeuner à l'hôtel ou dans l'un des stands de soupe de nouilles au crabe qui jalonnent les ruelles du centre-ville de Hai Phong. De nombreux touristes et certains habitants conseillent de privilégier les stands moins connus pour une expérience plus authentique. Parmi les rues où l'on trouve de nombreux stands de soupe de nouilles au crabe, citons Le Loi, Pham Ngu Lao et Lach Tray.

Gare de Haiphong. Photo de : Tan Thanh

Flânez dans le centre-ville et admirez l'architecture coloniale française. Hai Phong regorge de sites remarquables, comme la gare, le Grand Théâtre, des musées, la poste centrale et le lac Tam Bac. Si vous visitez la ville le week-end (généralement le samedi), participez à la visite guidée gratuite à pied pour découvrir son histoire, sa culture, son architecture et rencontrer ses habitants. Réservation obligatoire.

« J'ai été vraiment surprise par les ouvrages architecturaux français à Hai Phong ; ils sont magnifiques et anciens », a déclaré Mme Mai.

Midi

Déjeunez au restaurant Phuong Mai Bun Cha, rue Cat Cut à Hai Phong. C'est une adresse incontournable, surtout pour les touristes, réputée pour ses rouleaux de printemps carrés farcis au crabe et aux crevettes (aussi appelés cha nem). On y trouve également des beignets de calamars et des galettes grillées.

« Un seul rouleau de printemps aux vermicelles et aux légumes suffit amplement. Il coûte 100 000 VND, ce qui peut paraître cher, mais ça vaut le coup : la garniture est généreuse, délicieuse et parfaitement assaisonnée », explique Mme Mai. L’endroit est généralement très fréquenté le week-end ; il est donc conseillé aux groupes de touristes de réserver à l’avance.

Après-midi

Visiter le marché Hang, qui n'a lieu que le dimanche, est une expérience unique à Hai Phong. C'est l'un des rares marchés traditionnels encore existants dans la ville. Situé en plein cœur du district de Le Chan, il a su conserver le charme d'un marché rural. Pour les habitants, ce marché est bien plus qu'un simple lieu d'échanges : c'est un véritable centre d'activités culturelles pour la communauté.

Au marché de Hang, les visiteurs peuvent trouver différents types de plants, des outils agricoles, du bétail, de la volaille et des objets typiques de la campagne, tels que des pipes traditionnelles, des paniers en rotin et des lits en bambou.

La baguette de Ba Gia. Photo de : Ha-Mai

Avant de retourner à Hanoï, les touristes devraient acheter des sandwichs baguette en souvenir. Parmi les vendeurs réputés de sandwichs baguette à Hai Phong, citons Ba Gia, Ong Cuong, Khanh Nap et 195 Le Loi. Chaque sandwich coûte entre 5 000 et 7 000 VND. Il est conseillé de commander à l'avance si vous souhaitez en acheter en grande quantité.

Alternatives

Hai Phong offre également de nombreuses autres expériences telles que Do Son, la pagode Du Hang et Tuyet Tinh Coc (district de Thuy Nguyen).

Vnexpress

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