Fraise
Les fraises ont une charge glycémique (CG) de 1,9, inférieure à celle des grenades (CG de 6,7). Cela signifie qu'à consommation égale, remplacer les grenades par des fraises peut contribuer à réduire la glycémie postprandiale d'environ 72 %, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques.
De plus, les fraises contiennent également beaucoup de vitamine C. Une supplémentation en vitamine C peut aider à améliorer la résistance à l'insuline dans les cellules, tout en améliorant la synthèse d'insuline dans le pancréas, contribuant ainsi à réduire la glycémie après les repas.
Pamplemousse
Le pamplemousse a un index glycémique (IG) de 3, soit 2,2 fois inférieur à celui de la grenade. Cela fait du pamplemousse une bonne alternative nutritionnelle à la grenade dans l'alimentation des diabétiques, car il provoque moins d'augmentation de la glycémie après ingestion que la grenade.
Le pamplemousse a un index glycémique (IG) de 3, soit 2,2 fois inférieur à l'IG de la grenade.
D'autre part, le pamplemousse contient également beaucoup de potassium et une quantité modérée de fibres. Si le potassium contribue à réguler la tension artérielle et à prévenir les complications cardiovasculaires, les fibres ralentissent l'absorption du sucre dans l'intestin, réduisant ainsi le risque d'augmentation soudaine de la glycémie après les repas.
Cerise
Les cerises ont une CG de 4, ce qui signifie qu'elles sont faibles en sucre. Consommer 100 g de cerises ne présente donc aucun risque d'augmentation soudaine de la glycémie, ce qui les rend sans danger pour les diabétiques.
D'autre part, les cerises contiennent également de nombreux antioxydants appelés anthocyanes. C'est également ce composé naturel qui leur donne leur couleur violette caractéristique.
La consommation de cerises peut aider à ralentir la progression du diabète et aider les patients à prévenir les complications associées à un stade précoce.
Chez les personnes diabétiques, il a été démontré que les anthocyanes améliorent non seulement la résistance à l’insuline dans les cellules (la principale cause du diabète de type 2), mais ont également un effet protecteur sur le pancréas (l’organe responsable de la production de l’hormone hypoglycémiante insuline).
Par conséquent, la consommation de cerises peut contribuer pleinement à ralentir la progression du diabète et à aider les patients à prévenir les complications associées à un stade précoce.
Myrtille
En plus d’avoir une faible charge glycémique (CG de 4), les myrtilles sont également riches en antioxydants appelés polyphénols.
En plus d’avoir une faible charge glycémique (CG de 4), les myrtilles sont également riches en antioxydants appelés polyphénols.
Les polyphénols peuvent avoir un effet de soutien sur le contrôle de la glycémie chez les diabétiques par le biais de nombreux mécanismes différents, notamment : Empêcher l'absorption du glucose dans l'intestin ; Stimuler le pancréas pour augmenter la sécrétion d'insuline ; Améliorer la sensibilité à l'insuline dans les cellules ; Inhiber la libération de glucose dans le foie.
Pomme
Les pommes ont un index glycémique (IG) de 5, tandis que les grenades ont un IG de 6,7. Cela signifie qu'à consommation égale, remplacer les grenades par des pommes réduit la glycémie postprandiale de 25 %, ce qui est bénéfique pour les diabétiques.
Les pommes ont un indice glycémique (CG) de 5, tandis que les grenades ont un CG de 6,7.
De plus, les pommes contiennent également beaucoup de quercétine, un antioxydant. Il a été démontré que ce nutriment contribue à réduire la glycémie en stimulant la synthèse de l'hormone hypoglycémiante (insuline) dans le pancréas.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm
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