Les exportations de café ont atteint 4,2 milliards USD en 5 mois

Bien que réduit café en volume mais grâce aux prix élevés à l'exportation, le chiffre d'affaires a augmenté de 56% par rapport à la même période de l'année dernière. En conséquence, le prix exportation de café La moyenne au cours de la période a atteint plus de 5 700 USD/tonne. L'Union européenne reste le plus grand marché de consommation de café du Vietnam, représentant environ 40 % du chiffre d'affaires à l'exportation et enregistrant une croissance exceptionnelle.

Dans les temps à venir, les exportations de café du Vietnam vers le marché américain devraient être désavantagées par rapport au café brésilien en raison des politiques fiscales. Toutefois, selon les experts du secteur, les exportations de café pour l'ensemble de l'année 2025 pourraient encore atteindre la barre des 7 milliards de dollars.

Une agriculture en fonction de la demande du marché

L'Europe, le plus grand marché du café du Vietnam, est de plus en plus stricte en matière de qualité et d'origine, exigeant que la tendance à la restructuration du secteur agricole soit également respectueuse de l'environnement.

L'application proactive, créative et de haute technologie pour contrôler la qualité des produits agricoles depuis les zones de matières premières jusqu'à la transformation préliminaire et la transformation des produits est fortement appliquée dans les hauts plateaux centraux.

De nombreux producteurs de café des hauts plateaux du centre sont prêts à consacrer beaucoup de temps à améliorer le sol, à faire pousser de l’herbe, à planter des arbres d’ombrage et à utiliser uniquement des engrais microbiens organiques afin que les caféiers puissent pousser naturellement et durablement. Attendez patiemment que le café mûrisse en rouge à l’unisson avant de le récolter. En acceptant une vie « lente » et en dépensant beaucoup d’efforts, de nombreux agriculteurs gagnent encore d’énormes valeurs lors de la production de café de spécialité.

Dans le cadre de leur passion pour la création d’une entreprise agricole, de nombreux agriculteurs ont également mis en relation des minorités ethniques dans les zones de culture du café pour participer à des chaînes de production propres. Grâce à cela, dans la province de Gia Lai , plus de 50 000 hectares sur 100 000 hectares de café ont obtenu une certification de qualité nationale et internationale.

Les hauts plateaux centraux sont une région clé pour la culture du café avec 650 000 hectares, représentant plus de 90 % de la superficie et de la production du pays. Des grains de café dans le jardin aux produits transformés, la plupart des agriculteurs visent à développer un café de haute qualité pour améliorer la valeur des marques nationales de produits agricoles.

Source : https://baoquangninh.vn/5-thang-xuat-khau-ca-phe-dat-4-2-ty-usd-3360022.html