7 façons de choisir des aliments qui réduisent efficacement le cholestérol

Causes de l'hypercholestérolémie

L’hypercholestérolémie est une affection caractérisée par des niveaux élevés de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang.

Selon le CDC, 86 millions d’adultes aux États-Unis ont un taux de cholestérol supérieur à 200 mg/dl, ce qui est considéré comme élevé. Un taux de cholestérol élevé ne présente aucun symptôme, il est donc important de faire des analyses de sang régulières pour vérifier votre taux de cholestérol.

Comment réduire le cholestérol grâce à l’alimentation ?

+ Réduire les graisses saturées

Limitez les aliments riches en matières grasses pour réduire le taux de cholestérol à 200 mg. Les aliments tels que les viandes grasses, les produits laitiers entiers et les huiles tropicales comme la noix de coco et le palmier doivent être limités. Remplacez-les en choisissant des graisses saines et des sources de protéines maigres.

Les graisses insaturées saines se trouvent dans l’huile d’olive, les avocats, les noix et les graines. Ces graisses peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol lorsqu’elles sont utilisées avec modération.

+ Augmenter les fibres solubles

Les aliments riches en fibres solubles, comme l’avoine, les haricots, les lentilles et les fruits, peuvent aider à réduire le cholestérol LDL en s’y liant et en empêchant le corps d’absorber le cholestérol.

+ Mangez du poisson gras

Incorporez des poissons gras comme le saumon, le maquereau et la truite arc-en-ciel à votre alimentation. Ils sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent augmenter le HDL (bon) cholestérol et diminuer les triglycérides, le LDL et réduire le risque de maladie cardiaque.

+ Limitez les aliments transformés et sucrés

Réduisez votre consommation de collations, de boissons sucrées et d’aliments contenant du sucre ajouté. Le sucre et les glucides augmentent les triglycérides, ce qui peut augmenter le cholestérol LDL, contribuant ainsi à la prise de poids et à un profil de cholestérol malsain.

+ Augmenter les fruits et légumes

Les fruits et légumes sont faibles en calories, riches en fibres et en antioxydants qui favorisent la santé cardiaque et réduisent les niveaux de LDL.

+ Choisissez des céréales complètes

Choisissez des céréales complètes comme le riz brun, le pain de blé entier et le quinoa plutôt que des céréales raffinées. Les céréales complètes sont plus riches en fibres et en nutriments qui peuvent réduire les niveaux de LDL et réduire le cholestérol.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo