7 façons efficaces de choisir des aliments pour réduire son cholestérol.

Causes d'un taux de cholestérol élevé

L’hypercholestérolémie est une affection caractérisée par des taux élevés de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) dans le sang.

D'après les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), 86 millions d'adultes aux États-Unis présentent un taux de cholestérol supérieur à 200 mg/dl, considéré comme élevé. L'hypercholestérolémie étant souvent asymptomatique, il est important de faire régulièrement des analyses de sang pour contrôler son taux de cholestérol.

Comment puis-je faire baisser mon cholestérol par l'alimentation ?

+ Réduire les graisses saturées

Limitez votre consommation d'aliments riches en matières grasses pour abaisser votre taux de cholestérol à 200 mg. Évitez notamment les viandes grasses, les produits laitiers entiers et les huiles tropicales comme l'huile de coco et de palme. Privilégiez les bonnes graisses et les protéines maigres.

Les graisses insaturées saines se trouvent dans l'huile d'olive, les avocats, les noix et les graines. Consommées avec modération, elles peuvent contribuer à améliorer le taux de cholestérol.

+ Augmenter les fibres solubles

Les aliments riches en fibres solubles, comme l'avoine, les haricots, les lentilles et les fruits, peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol LDL en s'y liant et en empêchant l'organisme de l'absorber.

Consommez du poisson gras

Intégrez à votre alimentation des poissons gras comme le saumon, le maquereau et la truite. Riches en acides gras oméga-3, ils peuvent augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) et diminuer celui des triglycérides et du LDL, réduisant ainsi votre risque de maladies cardiovasculaires.

+ Limitez les aliments transformés et les aliments riches en sucre.

Réduisez votre consommation de grignotages, de boissons sucrées et d'aliments contenant du sucre ajouté. Le sucre et les glucides augmentent le taux de triglycérides, ce qui peut faire grimper le taux de cholestérol LDL et contribuer à une prise de poids et à un profil lipidique défavorable.

Augmentez votre consommation de fruits et légumes.

Les fruits et légumes faibles en calories, riches en fibres et en antioxydants favorisent la santé cardiovasculaire et contribuent à abaisser le taux de LDL.

Choisissez des céréales complètes.

Privilégiez les céréales complètes comme le riz brun, le pain complet et le quinoa plutôt que les céréales raffinées. Les céréales complètes sont plus riches en fibres et en nutriments qui peuvent contribuer à réduire le taux de LDL et le cholestérol.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo