Les 8 meilleurs aliments pour renforcer l'immunité

Si vous vous demandez comment renforcer votre immunité, envisagez de modifier votre mode de vie et votre régime alimentaire, en privilégiant les aliments aux propriétés antibactériennes, antivirales et anti-inflammatoires pour aider à protéger votre corps contre le risque de maladie.

1. Comment la nutrition affecte-t-elle le système immunitaire ?

Une nutrition adéquate est essentielle à la santé et au fonctionnement de toutes les cellules, y compris les cellules immunitaires. Selon la ressource nutritionnelle de l'Université Harvard, la malnutrition ou une alimentation pauvre en un ou plusieurs nutriments peut altérer la production et le fonctionnement des cellules immunitaires et des anticorps.

Une alimentation pauvre en nutriments et peu variée, notamment composée d'aliments ultra-transformés, peut nuire à la santé du système immunitaire. On pense également qu'une alimentation riche en sucres raffinés et en viande rouge, et pauvre en fruits et légumes, peut perturber le microbiote intestinal, entraînant une inflammation intestinale chronique et une immunosuppression associée.

Les nutriments identifiés comme importants pour le développement et le fonctionnement des cellules immunitaires comprennent : la vitamine C, la vitamine D, le zinc, le sélénium, le fer et les protéines. On les trouve dans une grande variété d’aliments d’origine végétale et animale.

Les scientifiques ont découvert que le microbiome joue un rôle important dans la fonction immunitaire. L'intestin est le principal site de l'activité immunitaire et de la production de protéines antimicrobiennes. Une alimentation riche en fibres végétales, notamment les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, favorise la croissance et le maintien des bactéries bénéfiques. Certaines bactéries bénéfiques décomposent les fibres en acides gras à chaîne courte qui stimulent l'activité des cellules immunitaires. Ces fibres sont appelées prébiotiques car elles nourrissent les bactéries. Par conséquent, les régimes alimentaires contenant des probiotiques et des aliments prébiotiques sont bénéfiques pour le système immunitaire.

Les régimes contenant des probiotiques sont bénéfiques pour le système immunitaire.

2. Certains aliments aident à renforcer l’immunité du corps

Ail

L'ingrédient actif de l'ail, l'allicine sativum, aurait des effets antiviraux et antibactériens contre le rhume. Consommé cru, l'ail libère de l'allicine, absorbée par l'organisme et renforçant le système immunitaire.

Curcuma

Le curcuma contient de la curcumine, un composé aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Des recherches ont montré que la curcumine peut moduler l'activité des lymphocytes T, des lymphocytes B et des cellules tueuses naturelles.

En raison de ses propriétés anti-inflammatoires élevées, le curcuma soutient la fonction immunitaire globale et est efficace dans le traitement d'un certain nombre de maladies telles que : l'entérite, le diabète, l'arthrite...

Gingembre

On compte depuis longtemps sur le gingembre pour sa capacité à renforcer le système immunitaire. On pense que le gingembre aide à éliminer l'accumulation de toxines dans les organes grâce à ses effets réchauffants.

Des recherches montrent que le gingembre possède des propriétés antibactériennes, aidant à traiter les troubles inflammatoires causés par des agents infectieux tels que les virus, les bactéries et les parasites.

Thé vert

Le thé vert contient des antioxydants et des propriétés immunomodulatrices. Des études cellulaires ont montré que les catéchines et d'autres composés du thé vert contribuent à prévenir la prolifération des virus de la grippe et du rhume, et à renforcer le système immunitaire.

Aliments contenant du bêta-carotène

Le bêta-carotène possède de puissantes propriétés antioxydantes, contribuant à réduire l'inflammation et à combattre le stress oxydatif. Au lieu de prendre des suppléments de bêta-carotène, les chercheurs suggèrent de favoriser son apport en bêta-carotène par l'alimentation, en consommant des aliments riches en caroténoïdes.

Les sources les plus riches en bêta-carotène, qui renforce le système immunitaire, sont les fruits et légumes jaunes, oranges et rouges, ainsi que les légumes à feuilles vertes.

Aliments riches en vitamine C

Les aliments riches en vitamine C contribuent à améliorer la santé immunitaire en fournissant des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Des études montrent qu’un apport suffisant en vitamine C (ainsi qu’en zinc) dans votre alimentation peut aider à réduire les symptômes des infections respiratoires et à raccourcir la durée de maladies comme le rhume et la bronchite.

Les aliments riches en vitamine C contribuent à améliorer la santé du système immunitaire.

bouillon d'os

Nous savons que la santé intestinale joue un rôle important dans la fonction immunitaire. L'un des bienfaits les plus notables du bouillon d'os est son soutien à la santé intestinale.

La gélatine contenue dans le bouillon d'os est bénéfique pour restaurer la résistance de la paroi intestinale et lutter contre les sensibilités alimentaires. Elle favorise également la croissance de bonnes bactéries intestinales. Un intestin sain renforce également le fonctionnement du système immunitaire.

Probiotiques

Les probiotiques présents dans les aliments et boissons fermentés tels que le yaourt, le fromage, le kéfir, le kimchi, la choucroute... ont de nombreux effets positifs sur l'organisme tels que le renforcement de l'immunité, la production de substances antibactériennes, la fermentation des fibres alimentaires pour créer des nutriments pour les cellules tapissant les intestins.

Les probiotiques enrichissent l'intestin en organismes bénéfiques. Un microbiome intestinal sain contribue à la santé du système immunitaire et à la réduction des inflammations nocives.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-thuc-pham-hang-dau-giup-tang-kha-nang-mien-dich-172241115225956554.htm