Est-ce que manger beaucoup d’aliments froids provoque des maux de gorge et des amygdalites ?

De nombreuses personnes ressentent des maux de gorge, de la fièvre ou des douleurs à la déglutition après avoir mangé ou bu des aliments froids. Alors, manger ou boire des aliments froids augmente-t-il vraiment le risque d'amygdalite ?

Le médecin spécialiste n° 1, Le Ngoc Chau, de la clinique Ngu Quan, hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (établissement 3), explique que les amygdales (aussi appelées amygdales palatines) sont deux masses de tissu lymphoïde situées de part et d'autre de la gorge. Elles constituent le premier « bouclier » de l'organisme contre les bactéries et les virus qui pénètrent par les voies respiratoires supérieures. L'amygdalite est une affection caractérisée par un gonflement, une rougeur et parfois un pus des amygdales, d'origine bactérienne ou virale. Cette affection est fréquente chez les enfants et les adultes, notamment lors des changements climatiques ou lorsque la résistance est réduite.

L'amygdalite peut survenir soudainement (aiguë) ou durer longtemps (chronique). Les symptômes courants incluent : maux de gorge, surtout à la déglutition ; fièvre (légère ou forte) ; gonflement et rougeur des amygdales, avec apparition de pus blanc dans les cavités amygdaliennes ; mauvaise haleine ; enrouement ou perte de voix ; ganglions lymphatiques enflés et douloureux dans le cou ; fatigue ; perte d'appétit.

L'habitude de boire régulièrement de l'eau froide, de manger de la glace... peut augmenter le risque d'amygdalite si elle est associée à d'autres facteurs favorables.

PHOTO : AI

L'amygdalite est principalement causée par des virus (environ 70 %) et des bactéries (en particulier le streptocoque du groupe A). Cependant, de nombreux autres facteurs de risque peuvent également augmenter le risque de contracter la maladie, tels que les changements climatiques soudains, un environnement pollué, des habitudes de vie déraisonnables (boire régulièrement de l'eau froide, manger des glaces, dormir dans une pièce climatisée, prendre un bain nocturne...) pouvant provoquer une vasoconstriction soudaine au niveau de la gorge, altérant la circulation locale et favorisant le développement de bactéries et de virus, ainsi qu'une faible résistance.

Manger des aliments froids augmente-t-il le risque d’amygdalite ?

Selon le Dr Ngoc Chau, la réponse est « oui », dans certains cas. En effet, la consommation de boissons froides ne provoque pas directement d'amygdalite, mais elle en augmente le risque si elle est associée à d'autres facteurs favorables.

« Lorsque vous buvez de l'eau froide, surtout lorsque vous transpirez beaucoup à cause de la chaleur, la muqueuse de la gorge se dilate et s'humidifie. Une entrée soudaine d'eau froide provoque une vasoconstriction soudaine au niveau de la gorge, ce qui réduit le flux sanguin et l'immunité locale. Par conséquent, la muqueuse de la gorge devient vulnérable et facilement envahie par les virus et les bactéries, créant ainsi des conditions favorables au développement d'une amygdalite », a analysé le Dr Ngoc Chau.

Comment prévenir l'amygdalite en été

Selon le Dr Chau, pour protéger vos amygdales et votre système respiratoire pendant la saison chaude de l’été, vous devez prendre les mesures préventives suivantes :

• Limitez la consommation d’eau trop froide : privilégiez l’eau fraîche ou à température ambiante.
• Maintenez une bonne hygiène bucco-dentaire : brossez-vous les dents au moins deux fois par jour, rincez-vous la bouche après les repas et avant de vous coucher. Vous pouvez vous gargariser avec une solution saline pour désinfecter délicatement la gorge.
• Renforcez la résistance de l'organisme : Buvez suffisamment d'eau (1,5 à 2 litres/jour), dormez suffisamment, augmentez l'exercice, mangez beaucoup de légumes verts et de fruits riches en vitamine C comme les oranges, les pamplemousses, les fraises...
• Utilisez des plantes médicinales traditionnelles aux propriétés rafraîchissantes telles que le chrysanthème, la menthe, le chèvrefeuille, la réglisse, etc. pour refroidir et réduire l’inflammation.
• Évitez les changements brusques de température : n'entrez pas dans une pièce climatisée si vous transpirez ou avez été exposé au soleil. Ne laissez pas le ventilateur ou le climatiseur souffler directement sur votre visage pendant votre sommeil.
• Surveillez et traitez les premiers symptômes d’une infection des voies respiratoires : si vous présentez des signes de mal de gorge, de fièvre, d’amygdales enflées ou de ganglions lymphatiques enflés dans le cou, vous devez consulter rapidement un médecin pour un traitement rapide afin d’éviter que la maladie ne progresse.

Source : https://thanhnien.vn/an-uong-nhieu-do-lanh-co-phai-nguyen-nhan-gay-dau-hong-viem-amidan-185250831162442921.htm