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| Les champignons termites sont vendus dans la ville de Ngai Giao, dans le district de Chau Duc. |
Avec une fourchette de prix de 500 à 700 000 VND/kg, les champignons termites sont les champignons les plus chers du marché. Le prix de gros dans le jardin atteint également 400 à 500 000 VND/kg, ce qui pousse de nombreux habitants locaux à quitter d'autres emplois pour se concentrer sur la cueillette des champignons.
La rareté naturelle est le principal facteur qui fait grimper le prix des champignons termites. Chaque termitière ne produit des champignons qu'une fois par an et ne peut être cultivée artificiellement. La période de récolte n'a lieu que de 3 à 5 heures du matin, les cueilleurs doivent courir contre la montre car lorsque le soleil se lève, la qualité des champignons diminue rapidement.
En particulier, la cueillette des champignons doit être effectuée uniquement à la main pour éviter de perturber le nid, ce qui affecterait la récolte de l'année suivante.
Actualités et photos : NGUYEN NAM
Source : https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/ba-ria-vung-tau-vao-mua-nam-moi-1044041/
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