Bac Giang : Diversifier les circuits de consommation, faire connaître le litchi au plus grand nombre

Lien de consommation

Après quelques averses, la situation de sécheresse s'est nettement améliorée dans la plupart des thés de litchi. Dans la zone de culture de litchis VietGAP du village de Muoi, commune de Giap Son (Luc Ngan), de petites grappes de litchis avec de nombreux fruits sont taillées par les gens, ne gardant qu'une quantité modérée de fruits pour faciliter la récolte ainsi que les soins, améliorant ainsi la qualité des fruits. Mme Ly Thi Ha, une villageoise, a déclaré : « Cette saison, ma famille possède 400 litchis. La récente sécheresse risquait de les faire perdre, mais heureusement, une averse les a arrosés à temps pour les désaltérer. Les années précédentes, lorsque la récolte était bonne et les prix élevés, ma famille gagnait plus de 200 millions de VND, et cette année, j'espère que la valeur sera égale, voire supérieure. »

Des entreprises, des coopératives, des producteurs de litchis, des sociétés de vente au détail, des centres commerciaux et des systèmes de supermarchés nationaux ont signé un accord de coopération sur la consommation de produits en 2025.

Selon M. Vi Van Ngu, vice-président du comité populaire de la commune de Giap Son, cette culture couvre près de 1 000 hectares de litchis dans toute la commune. Tous sont cultivés et soignés selon les processus VietGAP et GlobalGAP. Parmi eux, il existe 10 codes de zones de croissance d'exportation vers la Chine, le Japon et les États-Unis dans les villages de Muoi, Vanh Day et Chao. À l'heure actuelle, les installations de conditionnement des produits ont inspecté les jardins de litchis et ont coopéré pour acheter environ 4 000 tonnes de cette culture.

Mme Nguyen Thi Tra, membre de la Coopérative des produits agricoles propres de Binh Nguyen (ville de Chu), a informé que la Coopérative compte actuellement 7 membres associés à la production de litchis, qui devraient fournir environ 200 tonnes au marché. En plus des produits de l'unité, la coopérative achète également des produits supplémentaires pour approvisionner les marchés des provinces du sud et de la Chine. Jusqu'à présent, la coopérative a établi des liens et travaillé avec un certain nombre d'unités de transport pour se donner la main dans la consommation pendant la saison des litchis 2025. Dans la commune de Phuc Hoa (Tan Yen), un certain nombre d'entreprises ont signé des contrats pour acheter des litchis à l'avance à des prix stables dans les zones de culture d'exportation.

Selon M. Tran Trong Nguyen, président du conseil d'administration de Mova Plus Company - une entreprise spécialisée dans l'exportation de produits agricoles, dans cette culture de litchi, la société prévoit d'exporter environ 500 tonnes de litchi U Hong vers l'Europe, qui augmentera progressivement dans les années à venir et s'efforcera d'atteindre plus de 2 000 tonnes d'ici 2030. Pour se préparer pour cette année, la société a préparé les conditions et coopéré avec les ménages cultivant le litchi U Hong à Phuc Hoa (Tan Yen), Tan Moc (Luc Ngan) pendant une période de 5 ans avec des prix stables ; en envoyant notamment du personnel et des ménages de la région pour prendre soin des litchis selon le processus GlobalGAP. En plus de signer des accords d’achat de produits, certaines entreprises signent également des incitations en matière de prix.

Selon M. Nguyen Van Chien, directeur de la succursale postale de Viettel Bac Giang, cette saison, l'unité a déployé de manière proactive le transport et la consommation de litchis dans 22 bureaux de poste et entrepôts de la région dans le but de garder les litchis frais du jardin jusqu'aux consommateurs. En particulier, l’unité appliquera une politique de frais d’expédition préférentiels.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, de nombreuses entreprises se sont inscrites pour acheter des litchis, y compris des commerçants nationaux et des commerçants de pays et de régions tels que la Chine, les États-Unis, l'Europe, le Japon, la Corée, l'Asie du Sud-Est, etc., venant apprendre et se préparer à signer des contrats pour consommer des litchis dans la province. Lors de la conférence sur l'accord de connexion et de coopération sur la consommation de litchi dans la province de Bac Giang en 2025 organisée récemment par le Département, un certain nombre d'entreprises, de coopératives, d'unités de production, de transport et de consommation ont signé un protocole d'accord et de coopération sur la consommation de produits en 2025. Ces accords de coopération aident non seulement le litchi à être consommé sur de nouveaux marchés, mais contribuent également à stabiliser les prix, évitant la situation de « bonne récolte, prix bas ». Grâce à une connexion solide, le litchi peut atteindre davantage de marchés potentiels, créer une production stable et améliorer la valeur de la marque.

On sait que cette année, toute la province compte 29 700 hectares de litchis. Jusqu'à présent, le taux de floraison du litchi a atteint plus de 90 %, le taux de nouaison attendu est supérieur à 80 % ; La superficie de litchi produite selon les normes VietGAP est de 16 000 hectares, Global GAP est de 204 hectares et biologique est de 10 hectares. La récolte précoce des litchis est prévue du 20 mai au 15 juin 2025 ; Récolte principale de litchis du 10 juin au 30 juillet 2025.

Maintenir la qualité, créer les conditions d'achat du produit

Cette année, la production de litchis est confrontée à des conditions climatiques défavorables, à la chaleur et à la sécheresse. Pour surmonter rapidement les difficultés, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a coordonné de manière proactive les efforts visant à conseiller et à orienter la production ; Inspecter et surveiller 240 zones de culture de litchis d’exportation d’une superficie totale d’environ 17 400 hectares ; Guider les producteurs de litchis pour qu'ils suivent le processus de production correct du pays importateur, comme : l'utilisation d'engrais, de pesticides et la tenue de journaux de terrain. Dans le même temps, surveiller 39 installations de conditionnement de litchis destinés à l'exportation, dans lesquelles coordonner avec le Département de la culture et de la protection des plantes (autorisé par le Japon) pour effectuer des inspections périodiques des installations de conditionnement de Global Import-Export Joint Stock Company, les résultats des inspections répondent aux exigences ; Demander à Vifoco Import Export Joint Stock Company de préparer et de compléter le dossier de l'usine d'emballage en tissu de la société pour l'exportation vers le marché américain et de l'envoyer au Service d'inspection de la santé animale et végétale des États-Unis (APHIS) et d'attendre la certification.

En ce qui concerne les marchés de consommation, Bac Giang attache toujours de l’importance à tous les marchés, tant nationaux qu’exportateurs. Pour le marché intérieur, jusqu'à présent, le litchi a été connecté pour la consommation dès le début de la saison avec le système de canaux de distribution des supermarchés de Central Retail Group (GO!, Big C, Tops Market, Lan Chi Mart...), MM Mega Market Vietnam (MM Mega Market, MM Super Market, Dry food, Food Severce...), Saigon Co.op (Co.opmart), WinCommerce (WinMart Supermarket)... ; Marchés de gros, marchés traditionnels dans les provinces et villes de Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Da Nang, Dong Nai... et avec tous les commerces et commerçants du pays.

Pour les marchés d’exportation, continuer à maintenir l’exportation de litchis frais et de litchis transformés. La Chine est toujours identifiée comme un marché traditionnel, avec de nombreuses années de coopération. Parallèlement, continuer à élargir et compléter la chaîne d'approvisionnement à l'exportation vers les marchés : USA, Europe, Japon, Corée, Australie, Malaisie, Singapour... ; développer et élargir d'autres marchés d'exportation : Moyen-Orient, Thaïlande, Canada... Par ailleurs, la province s'attache toujours à orienter l'innovation dans les modes de consommation, en combinant les méthodes de vente traditionnelles et en promouvant la consommation en ligne sur les plateformes de commerce électronique nationales et étrangères ; sur les réseaux sociaux (TikTok, Facebook, Zalo, Youtobe...), sur les Fanpages...

Selon M. Duong Ngoc Chien, directeur du Département de l'industrie et du commerce, le Département a organisé une conférence pour promouvoir la consommation de litchis en 2025 avec la volonté d'envoyer le message suivant : Bac Giang produit et transforme des litchis de la plus haute qualité, de la supériorité, des caractéristiques uniques, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires. Dans le même temps, s’engager à continuer de créer toutes les conditions pour soutenir les producteurs, les entreprises et les commerçants de litchis au pays et à l’étranger dans la récolte, la transformation et la consommation de litchis ; Diriger la fourniture des meilleurs services logistiques tels que : Capital, électricité, matériaux, entrepôts, sécurité et ordre, sécurité routière et autres services ; éliminer rapidement les difficultés et les obstacles survenant dans le processus d’achat, de transport et de consommation tout au long de la saison de récolte du litchi 2025.

« Nous espérons accueillir davantage d'entreprises et de commerçants nationaux et étrangers à Bac Giang pour étudier, visiter, se connecter pour acheter et consommer du litchi », a déclaré M. Chien.

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