Bac Ninh : Élargir les zones de production de riz et de cultures sûres et de qualité

BAC NINH – La production agricole joue un rôle important pour assurer la sécurité alimentaire, mais elle se déroule souvent dans des conditions climatiques défavorables, avec une alternance de fortes chaleurs et de fortes pluies, ainsi que des ravageurs et des maladies. Pour surmonter ces difficultés, le Département de l'Agriculture de la province de Bac Ninh a encouragé cette année les localités à construire des zones de production de riz et de colorants garantissant la sécurité, la qualité et l'adaptation au climat et aux sols de chaque région.

Développer les zones de production agricole de qualité

Pour la campagne agricole 2025, la province s'efforce de cultiver plus de 94 000 hectares, dont la majeure partie est consacrée à la riziculture (76 600 hectares, soit plus de 81 % de la superficie totale), le reste étant consacré au maïs, à l'arachide, au melon, au soja, aux légumes et à d'autres cultures. Afin de garantir la productivité et la qualité, la province s'efforce de promouvoir la conversion des cultures vers l'expansion des zones de production agricole, conformément aux processus d'assurance de la sécurité, en cultivant des variétés de haute qualité et à haut rendement, adaptées aux conditions climatiques et pédologiques de chaque région.

Les agriculteurs du quartier de Da Mai prennent soin du riz fraîchement planté. Photo : Mai Toan.

Dans les rizières de haute qualité de la commune de Trung Chinh, les jeunes plants ont pris racine et sont devenus verts. M. Vu Van Hao, président du comité populaire de la commune, a indiqué que la localité avait planifié près de 900 hectares de rizières concentrées. Immédiatement après la récolte de printemps-été, la commune recommande de préparer le terrain tôt et d'appliquer des techniques de semis direct en vrac afin de réduire les coûts des semences et de la main-d'œuvre, et de faciliter l'entretien. Les agriculteurs sont encouragés à appliquer une fertilisation en profondeur dès le début de la saison, à utiliser des engrais microbiens organiques combinés à de la chaux en poudre pour améliorer le sol, accélérer l'enracinement du riz et limiter les intoxications organiques. Pendant les soins, le personnel technique visite régulièrement les champs et dispense des instructions sur la pulvérisation de produits biologiques supplémentaires afin de prévenir les parasites et les maladies, garantissant ainsi la sécurité des cultures et de l'environnement.

Dans de nombreuses autres localités, le modèle des « Champs sans empreinte » et des « Champs technologiques », appliquant la mécanisation aux étapes de préparation des terres, de semis et de pulvérisation de pesticides, a été largement reproduit. Par exemple, dans la commune de Xuan Cam, suite au succès des cultures printemps-été et été-automne, la commune a mis en œuvre le modèle des « Champs sans empreinte » pour planter de nouvelles variétés de riz à haut rendement sur 24 hectares. La technique de repiquage mécanique a été appliquée sur l'ensemble de la zone. Cette année, la famille de Mme Nguyen Thi Hao, dans le village de Cam Bao, possède 8 sao de riz. Grâce aux champs plats et à la facilité de la plantation mécanique, il n'a fallu qu'une demi-journée pour terminer la plantation. Maintenant, pour les soins et la lutte antiparasitaire, la famille continue d'utiliser des drones pour pulvériser des pesticides, garantissant ainsi la santé des cultures et obtenant des résultats probants.

Afin d'offrir à la population un approvisionnement sûr et de qualité en semences, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a lancé un appel d'offres pour sélectionner un fournisseur réputé, financé par le budget provincial, afin de lui fournir 340 tonnes de semences de riz. Le coût d'achat des semences s'élève à 12,5 milliards de VND, dont 6,8 milliards sont subventionnés par le budget provincial, le reste étant à la charge des agriculteurs. Parmi les variétés de riz proposées, on trouve : BC15, TBR225, VNR20, TBR97, Bac Thom No. 7, Dai Thom 8, Du Huong 8, J02…

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux (Département de l'agriculture et de l'environnement), au 29 juillet, la province avait planté plus de 75 000 hectares, soit 80 % du plan ; 65 000 hectares étaient consacrés au riz, le reste étant consacré au maïs, aux arachides et à divers légumes. Sur ce total, la superficie consacrée au riz de qualité atteignait environ 40 000 hectares ; les légumes sains, cultivés selon des techniques agricoles améliorées et respectueuses de l'environnement, s'élevaient à plus de 2 000 hectares, soit presque l'objectif fixé pour l'ensemble de la récolte.

Répondre de manière proactive aux catastrophes naturelles et aux épidémies

Pour assurer la productivité et la qualité de la récolte, en visant 56,6 quintaux/ha de riz, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement recommande aux localités n'ayant pas terminé les semis et la plantation d'accélérer les travaux, de poursuivre la mécanisation, de combiner l'utilisation de produits biologiques, de poudre de chaux et d'une fertilisation profonde pour une bonne croissance du riz, et de limiter les ravageurs et les maladies. Les principales communes productrices de riz travaillent en étroite collaboration avec les sociétés d'irrigation pour examiner et isoler les zones à risque d'inondation, planifiant ainsi proactivement le pompage et le drainage de l'eau en cas de fortes pluies. Dans les communes montagneuses et les hauts plateaux, les fortes pluies s'accompagnent de brouillard et d'importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Il est donc conseillé de privilégier les rizières ou les légumes à croissance rapide, faciles à cultiver en terrain montagneux, comme le maïs, la patate douce et le manioc.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, cette année, les conditions météorologiques pendant la saison des cultures sont compliquées, avec des prévisions de facteurs météorologiques extrêmes tels que des vagues de chaleur, des tempêtes, des inondations, de la grêle, etc. Les agriculteurs doivent s'approvisionner de manière proactive en variétés de riz à court terme et en semences de légumes pour être prêts à replanter lorsqu'ils sont endommagés par les intempéries.

De plus, les cultures du Nord sont souvent confrontées à de nombreux types de ravageurs et de maladies, tels que les enrouleuses, les cicadelles brunes, la pyriculariose et la maladie des feuilles argentées. Ces facteurs peuvent réduire la productivité, voire entraîner des pertes totales, s'ils ne sont pas prévenus à temps. Les localités s'attachent à orienter la production d'un riz sûr et de qualité selon la devise « une région, une variété, une récolte » afin de faciliter les investissements intensifs, d'appliquer une mécanisation synchronisée et de prévenir les ravageurs et les maladies. Il est important de mettre en place un personnel spécialisé pour surveiller étroitement les champs, surveiller l'évolution des conditions météorologiques et les situations de ravageurs et de maladies afin de détecter rapidement les facteurs défavorables aux cultures et de les gérer efficacement dès le début de la saison, empêchant ainsi la propagation des maladies.

Mai Toan - Nguyen Tuan

Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-mo-rong-vung-san-xuat-lua-hoa-mau-an-toan-chat-luong-postid422996.bbg