Que découvre la science sur l'heure du dîner ?
« Nous voulions examiner pourquoi manger tard le soir augmente le risque d'obésité », a déclaré le Dr Frank AJL Scheer, auteur principal de l'étude et membre du BWH.
Les recherches définissent un dîner précoce comme étant pris 3 à 4 heures avant le coucher, conformément au rythme circadien de l'organisme. Manger à ce moment-là permet à l'organisme de digérer les aliments, d'assimiler efficacement les nutriments, de faciliter la récupération et d'améliorer le sommeil.
Il est préférable de dîner environ 2 à 3 heures avant le coucher.
Les résultats ont montré que les personnes qui dînaient tôt avaient une glycémie plus basse, une meilleure capacité à brûler les graisses, une meilleure qualité de sommeil et un niveau d'énergie plus élevé.
À l'inverse, dîner tardif entraîne une sensation de faim accrue, une combustion des calories plus lente et une augmentation du stockage des graisses, ce qui accroît le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.
Une autre étude publiée dans la revue médicale Obesity Reviews a évalué neuf essais et a conclu que dîner tôt entraînait une perte de poids significativement plus importante. De plus, la résistance à l'insuline, la glycémie à jeun et le taux de cholestérol LDL se sont améliorés, selon The Healthy .
Dîner tôt aide à perdre du poids plus efficacement que de dîner tard.
Ces résultats ont des implications majeures pour les personnes atteintes de diabète, de maladies thyroïdiennes, du syndrome des ovaires polykystiques et de troubles cardiovasculaires.
Adaptez les heures du dîner à votre emploi du temps.
Comme les habitudes de chacun sont différentes, l'heure exacte du dîner peut varier d'une personne à l'autre.
Cependant, le Dr Wendy Bazilian, nutritionniste à la clinique Bazilian de l'université de Loma Linda (États-Unis), recommande de dîner environ deux à trois heures avant le coucher. Selon le site The Healthy , cela permet au corps de digérer correctement les aliments et favorise ainsi un sommeil réparateur.
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