Un médecin partage 8 bienfaits étonnants des arachides pour la santé

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, de l'unité de traitement de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville - Établissement 3, a déclaré que les parties de la plante d'arachide telles que la tige, les branches, les feuilles, les tubercules, les noyaux... sont toutes des herbes médicinales utilisées depuis longtemps dans la médecine orientale et la médecine populaire.

« Les cacahuètes ont un goût sucré, noiseté et gras et ont pour effet de renforcer la rate, de nourrir l'estomac, d'humidifier les poumons, de favoriser les selles, de réduire les mucosités, de réguler le sang et le qi, de réduire les gonflements, d'arrêter les saignements, d'augmenter la miction, d'augmenter la sécrétion de lait, de refroidir la gorge, de réduire le cholestérol et de lutter contre le vieillissement. Les cacahuètes sont utilisées pour traiter la fatigue (surmenage), la fatigue et soulager les maux d'estomac... », a partagé le Dr Vu.

Les cacahuètes ont un goût sucré, riche et gras.

LE CAM

Selon la médecine occidentale, les recherches médicales modernes montrent que les arachides ont pour effet d'augmenter la force, de nourrir le corps, de réduire la tension artérielle, de réduire la graisse dans le sang et d'arrêter les saignements. Les gousses de haricots ont pour effet d’arrêter les saignements, de traiter les hémorragies et de stimuler la moelle épinière à produire des plaquettes.

La médecine moderne dispose également de nombreuses études sur les propriétés médicinales des arachides. Voici quelques-uns des résultats enregistrés sur les effets des arachides :

Favoriser la stabilité de la glycémie

1/4 tasse d’arachides peut fournir au corps 35 % de ses besoins quotidiens en manganèse. Le manganèse est un minéral qui joue un rôle dans le métabolisme des graisses et des glucides, aide à l’absorption du calcium et maintient la stabilité de la glycémie.

Réduire le risque de malformations congénitales

La source d’acide folique contenue dans les arachides est essentielle pour les femmes enceintes. De nombreuses études montrent que les femmes qui prennent 400 microgrammes d’acide folique par jour avant ou pendant le début de la grossesse peuvent réduire de 70 % le risque de donner naissance à un enfant atteint d’une anomalie du tube neural.

Améliorer l'humeur

Les cacahuètes sont également une riche source d’acide aminé tryptophane, nécessaire à la production de sérotonine. La sérotonine est bénéfique pour le cerveau, aide à améliorer l’humeur et réduit la dépression.

Bien que les arachides présentent de nombreux avantages, il convient de noter que les personnes souffrant de diarrhée doivent éviter d’en manger.

LC

Améliorer la mémoire

La vitamine B3 et la niacine présentes dans les arachides présentent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment l’amélioration des fonctions cérébrales et le renforcement de la mémoire.

Réduire le cholestérol

Les nutriments qui stimulent la mémoire aident également à réduire et à contrôler le taux de cholestérol. De plus, ces substances peuvent également réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol, ce qui est bénéfique pour le corps.

Protection cardiovasculaire

Selon de nombreuses études, manger régulièrement des haricots peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les cacahuètes sont riches en graisses insaturées bonnes pour le cœur. De plus, il contient également de puissants antioxydants, généralement de l’acide oléique. Manger une poignée de cacahuètes quatre fois par semaine peut vous aider à éviter les maladies cardiaques et coronariennes.

Prévenir la démence chez les personnes âgées

Les recherches montrent également que la source importante de niacine présente dans les arachides peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer de 70 %. Manger 1/4 tasse d’arachides par jour vous fournira 1/4 de vos besoins quotidiens en niacine.

Prévention du cancer

Les phytostérols présents dans les huiles végétales et les noix, y compris les arachides, aident non seulement à protéger le cœur en limitant l’absorption du cholestérol, mais peuvent également prévenir le cancer en inhibant la croissance des tumeurs.

Cependant, le Dr Vu souligne que les personnes souffrant de rhume, d’humidité, de stagnation et de diarrhée devraient éviter de manger des arachides. Manger trop de grains torréfiés peut facilement provoquer un coup de chaleur (sensation d’agitation et d’inconfort). Ne mangez jamais d’arachides moisies.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-8-loi-ich-tuyet-voi-cua-dau-phong-doi-voi-suc-khoe-185240812163136213.htm