Que disent les médecins sur les merveilleux bienfaits du durian ?

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, maître de conférences à la Faculté de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué que le durian, dont le nom scientifique est Durio zibethinus Murray, appartient à la famille des Bombbacaceae . Le durian est très riche en nutriments : 100 grammes contiennent 147 kcal, 27,1 g de glucides, 1,47 g de protéines, 5,33 g de lipides, 3,8 g de fibres, ainsi que des vitamines et minéraux (vitamine A 2 mcg, vitamine C 19,7 mg, magnésium 3 mg, fer 0,43 mg, cuivre 0,2 mg, calcium 6 mg, potassium 436 mg, phosphore 39 mg, etc.).

Un segment de durian moyen d'environ 250 g fournit environ 367 kcal. De plus, le durian contient des composés végétaux bénéfiques tels que les caroténoïdes, les anthocyanes, les polyphénols et les flavonoïdes, composés aux propriétés antioxydantes.

Vous trouverez ci-dessous le témoignage du Dr Vu sur les merveilleux bienfaits du durian.

Le durian contient de nombreux nutriments bons pour la santé.

Améliore l'humeur : le durian contient l'acide aminé tryptophane qui aide à produire le neurotransmetteur sérotonine, créant une sensation de bonheur, de calme et de détente, améliorant l'humeur après avoir mangé du durian.

Améliore la digestion : Le durian est riche en fibres, solubles et insolubles, ce qui peut prévenir les problèmes d'estomac tels que la constipation, les ballonnements et les flatulences. Des études montrent que la consommation d'aliments riches en fibres peut favoriser la perte de poids, car elle procure une sensation de satiété après les repas, réduisant ainsi les grignotages. Cependant, le durian est également riche en calories, et une consommation excessive peut entraîner un excès de calories, ce qui entraîne une prise de poids, une accumulation de graisse, des indigestions et des ballonnements.

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Réduit le risque de maladies cardiovasculaires : Le durian est riche en potassium, bénéfique pour la circulation sanguine et bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. Ses composés végétaux réduisent le taux de cholestérol et préviennent l'artériosclérose, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Il peut également réduire le risque de maladies hépatiques dues à l'accumulation de graisses dans le foie.

Régule la glycémie : Le durian a un faible indice glycémique. Par conséquent, après sa consommation, la glycémie n'augmente pas rapidement. De plus, sa richesse en fibres ralentit la digestion des glucides. Ces fibres s'accumulent dans l'intestin et empêchent l'absorption des glucides et du sucre, prévenant ainsi les pics de glycémie. Les personnes diabétiques peuvent consommer du durian avec modération, sous réserve de l'avis de leur médecin.

Réduire le risque de cancer : Les radicaux libres présents dans l'organisme sont la principale cause de la formation et du développement des cellules cancéreuses. Le durian contient de nombreux antioxydants qui contribuent à éliminer les radicaux libres de l'organisme, réduisant ainsi le risque de cancer. Une étude démontre le potentiel de l'extrait de durian à détruire les cellules cancéreuses du sein.

Le durian contient de nombreux antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.

Renforcement du système immunitaire et amélioration de la santé de la peau : 100 g de durian fournissent 24 % des besoins quotidiens en vitamine C, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire. La vitamine C contribue également au bon fonctionnement des globules blancs. De plus, elle contribue à augmenter la production de collagène, bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles. La vitamine C et les antioxydants du durian contribuent à renforcer la santé de la peau et à atténuer les taches brunes et le mélasma.

« Bien que le durian soit un fruit délicieux, qu'il possède de nombreuses valeurs nutritionnelles et qu'il soit très populaire, vous devez le manger avec modération, choisir des endroits réputés pour l'acheter ou choisir des plats de durian préparés de manière hygiénique pour garantir la sécurité sanitaire », a noté le Dr Vu.

Lien source: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-loi-ich-tuyet-voi-cua-sau-rieng-185230613093508509.htm