Achat de bananes dans une usine de transformation de bananes à Can Tho .
Le 13 décembre, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), en collaboration avec l'Institut de recherche sur les fruits et légumes et le journal du MARD, a organisé un forum sur le thème « Solutions pour lutter contre le flétrissement du bananier ». Le forum s'est tenu à Hô Chi Minh-Ville et a été suivi en ligne par plus de 200 sites à travers le pays.
Lors du forum, de nombreux délégués ont souligné que la prospérité de la filière bananière dépendait de la maîtrise efficace du flétrissement du bananier (maladie de Panama). Pour prévenir et contrôler cette maladie, les organismes compétents doivent s'attacher à diffuser l'information et à conseiller les agriculteurs sur l'utilisation de variétés saines et résistantes. Les producteurs doivent mettre en œuvre des solutions globales pour la gestion, l'entretien et la récolte des bananes, ainsi que de bonnes pratiques d'hygiène et de désinfection afin de limiter la propagation de la maladie. Afin de garantir le développement durable de la filière et d'accroître la valeur ajoutée du produit, de nombreux délégués ont également suggéré de renforcer les maillons de la chaîne de valeur, de développer la transformation poussée et de promouvoir l'expansion des marchés d'exportation.
Délégués participant au forum.
Le Vietnam compte actuellement plus de 160 000 hectares de bananeraies, pour une production annuelle d'environ 3 millions de tonnes. La banane figure parmi les 14 principaux fruits cultivés et compte parmi les fruits d'exportation les plus importants du pays. Les exportations vietnamiennes de bananes sont passées de 179,3 millions de dollars américains en 2019 à près de 380 millions de dollars américains en 2024, faisant du Vietnam le 9e exportateur mondial de bananes. Le potentiel de croissance des exportations de bananes demeure considérable et leur valeur pourrait atteindre 1 milliard de dollars américains prochainement. Toutefois, le développement de la filière bananière reste confronté à de nombreux défis, notamment la maladie de Panama.
La maladie de Panama est très dangereuse, peut affecter de nombreuses variétés de bananiers, se propage rapidement et cause des dégâts importants. Elle est provoquée par le champignon Fusarium oxysporum sp. cubense et peut survenir à n'importe quel stade de croissance du bananier. Actuellement, de nombreux pays à travers le monde intensifient leurs efforts de recherche, de sélection et de développement de variétés de bananiers issues de culture in vitro et de variétés résistantes à la maladie de Panama.
Texte et photos : KHANH TRUNG
Source : https://baocantho.com.vn/ban-giai-phap-thuc-day-phat-trien-san-xuat-chuoi-ben-vung-a195400.html
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