Capturer des guêpes pour élever

Quang Nam Pendant la saison de nidification des guêpes, les habitants du district de Tien Phuoc portent des vêtements de protection pour aller en forêt les capturer et les élever afin de tuer les insectes dans les jardins et de vendre les pupes.

À 4 heures du matin, Pham Van Chien, 35 ans, et Le Hoang Day, 42 ans, originaires de la commune de Tien Canh, district de Tien Phuoc, ont apporté leur équipement de protection et leurs outils pour la chasse aux frelons en forêt. Ils ont conduit leurs motos jusqu'à la commune montagneuse de Tra Giac, district de Bac Tra My, à plus de 30 km de leur domicile, pour chercher des nids de frelons.

M. Pham Van Chien a mis la ruche dans un sac et l'a emportée chez lui pour l'élever. Photo : Dac Thanh

Laissant leurs motos à la lisière de la forêt, M. Chien et M. Day se séparèrent. Le soleil n'était pas encore levé au-dessus de la montagne ; ils choisirent donc un espace dégagé et observèrent les abeilles voler pour trouver la direction du nid. C'était le moment idéal pour les observer, car à midi ou dans l'après-midi, la lumière du soleil était trop forte pour bien voir.

Les guêpes du genre Vespa affinis appartiennent à une espèce particulière. Elles choisissent souvent des sites de nidification isolés, au milieu d'une végétation dense et sur des terrains accidentés. La période de nidification s'étend de début mai à septembre du calendrier lunaire. En début de saison, la reine choisit un emplacement approprié, y pond ses œufs et en prend soin afin de fonder une colonie. Une fois adultes, les jeunes guêpes continuent de chasser et de construire leurs nids.

Les guêpes carnivores fréquentent souvent les endroits où elles chassent des insectes comme les vers, les papillons, les araignées et les larves. Fort de plus de dix ans d'expérience dans la chasse aux guêpes, M. Chien connaît bien les zones où elles nichent. S'arrêtant dans les endroits fleuris, il observe chaque guêpe capturer une proie et les suit jusqu'à leur nid. Outre ces prédateurs, on trouve également des abeilles ouvrières qui recherchent des branches sèches et pourries pour construire leurs nids.

Capturer des guêpes pour élever

Un chasseur découvre et capture un nid de frelons. Vidéo : Dac Thanh

À midi, les deux chasseurs se rendirent aux flaques et aux ruisseaux pour observer les abeilles s'abreuver et repérer leurs nids. « Quand les abeilles volent près des nids, elles plongent souvent, ce qui nous permet de les localiser. En nous approchant et en observant les zones de départ des abeilles, nous finirons par trouver leur emplacement », expliqua M. Chien. Cependant, il n'est pas toujours possible de trouver les nids. Les chasseurs peuvent seulement les observer voler à proximité, mais ne peuvent pas les voir lorsqu'elles s'éloignent.

Contrairement à M. Chien, M. Day s'est rendu dans un endroit où les fleurs étaient nombreuses. Le matin, les abeilles venaient butiner le pollen et le nectar, attirant ainsi de nombreuses guêpes. M. Day utilisa un morceau de porc attaché à une branche pour les appâter. « C'est ce qu'on appelle la pêche à l'abeille : on attend longtemps qu'elles cherchent de la nourriture. Les ouvrières ont inventé cette technique. Elles mangent la viande très rapidement et la rapportent. Il me suffit d'observer leur direction de vol pour trouver le nid », expliqua-t-il.

M. Le Hoang Day utilise du porc pour attirer les abeilles. Photo : Dac Thanh

Après une demi-heure de recherche, les deux hommes découvrirent un nid de frelons dans un buisson dense. Chien, vêtu d'un équipement de protection spécialisé d'une valeur de plus de 1,3 million de dongs, s'approcha et utilisa une pince pour couper la branche où se trouvait le nid. « Les frelons sont extrêmement venimeux et peuvent tuer. C'est pourquoi on les appelle aussi la Faucheuse », expliqua Chien.

Chaque jour, les deux ouvriers trouvaient entre 2 et 8 ruches. Ils les sortaient des buissons et les suspendaient à proximité en attendant l'arrivée des abeilles. Au bout d'une demi-heure, M. Chien recouvrait les ruches d'un sac en filet et les récupérait avec les abeilles.

Les ruches qu'il a rapportées chez lui ont été suspendues aux branches des arbres de son jardin. M. Chien a déclaré que grâce à ces ruches, ses cultures étaient désormais débarrassées des parasites. Il a élevé les abeilles pendant plus d'un mois, puis a commencé à récolter les nymphes. Le nid comporte plusieurs étages, et lors de la récolte, l'étage supérieur est laissé en place pour que les abeilles puissent continuer à construire. Chaque saison, un nid peut être récolté deux à trois fois, et depuis le début de la saison, il a installé près de cinquante nids.

La ruche a été apportée par M. Chien pour être installée dans son jardin. Photo : Dac Thanh

Outre l'élevage de guêpes, il les vend également à de nombreux habitants de la région : 250 000 VND pour les grands nids et 150 000 VND pour les petits. Chaque nid lui rapporte environ 400 000 VND au bout de trois mois. Les commerçants achètent les nymphes d'abeilles à plus de 300 000 VND le kilogramme pour les revendre aux restaurants et aux bars, où elles servent à préparer divers plats comme des bouillies, des sautés et des fritures.

La capture de frelons est un métier qui comporte de nombreux dangers. Récemment, plusieurs cas graves et des décès ont été recensés suite à des piqûres de cette espèce. Les médecins mettent en garde contre la forte toxicité du venin de frelon, qui peut provoquer un choc anaphylactique, une hémolyse, des troubles de la coagulation, des lésions musculaires, une insuffisance rénale aiguë, etc. Sans traitement rapide, la vie de la victime peut être en danger.

Dac Thanh

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