Spectacle de sumo dans un restaurant pour attirer les touristes

Un touriste américain, vêtu d'une tenue de sumo, tente de pousser l'ancien lutteur Towanoyama sur le ring du restaurant Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Photo : REUTERS

Apportez du rire à tout le monde

Le sumo est un sport japonais plein d’esthétique et d’art. Avant le IXe siècle, cet art martial était utilisé lors des cérémonies de cour. Au XVIIIe siècle, le sumo est devenu une forme de divertissement pour le peuple. Cependant, le ring de Sumo est purifié avant le match en y jetant du sel et le toit est modelé sur l'architecture d'un sanctuaire shintoïste, il n'est donc pas facile de regarder un match de Sumo.

Mais aujourd'hui, dans un restaurant du centre de Tokyo, les touristes n'ont besoin de dépenser que 11 000 yens (environ 76 USD) pour regarder ou rivaliser avec des lutteurs de sumo. En outre, ils apprécient également la cuisine traditionnelle japonaise spéciale.

L'histoire commence avec un lutteur de sumo nommé Yasuhiro Tanaka, le propriétaire de ce restaurant. Auparavant, il avait fondé une entreprise pour aider les anciens boxeurs à obtenir plus de travail dans la publicité et le cinéma. À partir de novembre 2022, il a décidé d'ouvrir le restaurant Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka, après que le Japon a repris l'exemption de visa pour les touristes .

Le restaurant dispose d'un ring de Sumo et de 14 tables à manger. L'un des six lutteurs qui se produisent ici est Koto Ohtori. Après deux décennies de compétition de sumo au plus haut niveau, Ohtori est ravi de pouvoir à nouveau pratiquer son art martial traditionnel pour les touristes et de voir les sourires intéressants sur leurs visages. « Je peux interagir avec les gens. J'espère que les touristes et les Japonais comprendront mieux ce sport », a partagé Ohtori.

Les visiteurs sont particulièrement enthousiastes à l'idée de participer à des combats de sumo au restaurant Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. José Aguillar, 46 ans, originaire du Mexique, partage sa joyeuse expérience en pratiquant le sport emblématique du Japon. Il est habillé d'une tenue de Sumo et affronte son adversaire Jumbo sur le ring. « Au début, j'étais un peu perplexe et je me demandais pourquoi j'avais choisi de combattre en premier. Mais c'était une excellente décision », a déclaré Aguillar après avoir poussé Jumbo hors du ring.

Le sumo a tellement aidé le restaurant à prospérer que M. Tanaka a déclaré qu'il cherchait à recruter davantage de lutteurs pour les spectacles du soir.

Contribuer à la préservation culturelle et promouvoir le tourisme

À Tokyo, il existe également un restaurant similaire appelé Hananoma, qui ramène les convives à l'époque d'Edo, lorsque la culture du sumo était florissante. Le restaurant présente un décor nostalgique avec des portes coulissantes et la zone avant ressemble à une vieille maison japonaise avec des toits de tuiles et des gravures sur bois traditionnelles. À l'intérieur, en plein milieu du restaurant, se trouve un dohyo (ring de lutteurs de sumo), qui ressemble à une scène pour les groupes, les chanteurs ou même les lutteurs de sumo à la retraite qui se produisent pour les invités. Les performances peuvent être des chansons ou des numéros de percussions que l'on voit généralement dans les matchs de sumo traditionnels. Si vous le souhaitez, les convives peuvent défier des lutteurs pour monter sur le ring de sumo une fois dans leur vie.

Bien sûr, dans un restaurant, la chose la plus importante reste la nourriture. Chaque plat du restaurant, comme l'espace lui-même, est inspiré du combat de sumo. Le plat le plus célèbre et le plus recherché est le chanko-nabe « potée de sumo ». En regardant le pot chaud « géant », beaucoup de gens seront sceptiques, mais il s'agit simplement d'une portion normale du régime alimentaire des artistes martiaux.

On peut dire que des restaurants comme Hananomai et Tanaka sont des lieux qui préservent les moments d'or de l'histoire japonaise, tout en contribuant à la préservation de la culture au pays du « soleil levant ». Cela fait également partie d’un écosystème touristique qui, selon le Premier ministre japonais Fumio Kishida, devrait contribuer à hauteur de 5 000 milliards de yens au budget national chaque année. En fait, le nombre de touristes visitant le Japon cet été devrait atteindre 1,2 million, soit le double de celui de la même période l'année dernière.

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