Selon le NYPost , les six explorateurs « entreront dans l'histoire en savourant un repas préparé par un chef étoilé Michelin, au-dessus de 99 % de l'atmosphère terrestre » pendant ce voyage de six heures, dont le prix de départ est de 495 000 dollars par billet. L'intégralité des bénéfices de la mission sera reversée à la Space Prize Foundation, qui promeut l'égalité des sexes dans les sciences et les technologies.
Space Perspective propose le moyen le plus sûr et le plus accessible de voyager dans l'espace avec Spaceship Neptune.
« Il s'agit de la première d'une série d'expéditions collaboratives avec des artistes de premier plan conçues pour exploiter la puissance du voyage spatial afin de sensibiliser l'humanité et de promouvoir la compréhension mondiale de l'espace », a déclaré le fondateur de SpaceVIP, Roman Chiporukha.
Le chef servira les repas à bord du vaisseau spatial Neptune de Space Perspective, le premier vaisseau spatial neutre en carbone au monde , lors d'une mission dont le lancement est prévu fin 2025 depuis le Kennedy Space Center en Floride.
SpaceVIP a recruté le chef Rasmus Munk
Dans un communiqué, Jane Poynter, fondatrice et co-PDG de Space Perspective, a déclaré que la société rend l'expérience de l'espace plus accessible que jamais grâce à des vols uniques qui permettent des moments qui changent la vie et nous donnent un aperçu plus approfondi du monde.
En montant à environ 30 km d'altitude, les aventuriers auront accès au Wi-Fi à bord et pourront diffuser leurs expériences en direct et communiquer avec leurs proches restés au pays pendant le vol. Ils pourront également admirer le lever du soleil sur la courbure terrestre avec style.
Les explorateurs pourront également observer le lever du soleil sur la courbure de la Terre.
Selon Chiporukha, le chef Rasmus servira des plats imaginatifs « inspirés par le rôle de l'exploration spatiale dans l'histoire humaine et son impact sur notre société au cours des 60 dernières années, tant sur le plan scientifique que philosophique ». Cependant, Chiporukha a précisé que les plats n'ont pas encore été finalisés et seront dévoilés après la prochaine phase de planification de l'expédition.
Le restaurant Alchemist du chef Ramsus, basé à Copenhague, a reçu deux étoiles Michelin depuis 2020 et est classé cinquième parmi les meilleurs restaurants du monde dans le classement des 50 meilleurs restaurants du monde.
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