Le premier repas étoilé Michelin au monde dans l'espace

D'après le New York Post , les six explorateurs « marqueront l'histoire en savourant un repas préparé par un chef étoilé au guide Michelin, au-dessus de 99 % de l'atmosphère terrestre », lors de ce voyage de six heures, dont le prix de départ est de 495 000 dollars par billet. L'intégralité des recettes de la mission sera reversée à la Space Prize Foundation, qui œuvre pour l'égalité des sexes dans les sciences et les technologies.

Space Perspective propose le moyen « le plus sûr et le plus accessible » de voyager dans l'espace avec le vaisseau spatial Neptune.

« Il s’agit de la première d’une série d’expéditions menées en collaboration avec des artistes de renom, conçues pour exploiter le pouvoir des voyages spatiaux afin de sensibiliser le public et de promouvoir une meilleure compréhension mondiale de l’espace », a déclaré Roman Chiporukha, fondateur de SpaceVIP.

Le chef servira les repas à bord du vaisseau spatial Neptune de Space Perspective, le premier vaisseau spatial neutre en carbone au monde , lors d'une mission dont le lancement est prévu fin 2025 depuis le Centre spatial Kennedy en Floride.

SpaceVIP a recruté le chef Rasmus Munk

Dans un communiqué, Jane Poynter, fondatrice et co-PDG de Space Perspective, a déclaré que la société rend l'expérience spatiale plus accessible que jamais grâce à des vols uniques qui permettent de vivre des moments qui changent une vie et nous offrent une vision plus approfondie du monde.

En s'élevant à une altitude d'environ 30 km, les aventuriers bénéficieront d'une connexion Wi-Fi à bord et pourront diffuser leurs expériences en direct et rester en contact avec leurs proches pendant le vol. Ils auront également la chance d'admirer le lever du soleil sur la courbure de la Terre.

Les explorateurs pourront également observer le lever du soleil sur la courbure de la Terre.

D'après Chiporukha, le chef Rasmus proposera des plats créatifs « inspirés par le rôle de l'exploration spatiale dans l'histoire de l'humanité et son impact sur notre société au cours des 60 dernières années, tant sur le plan scientifique que philosophique ». Chiporukha a précisé que les plats n'ont pas encore été finalisés et seront dévoilés après la prochaine phase de planification de l'expédition.

Le restaurant Alchemist du chef Ramsus, situé à Copenhague, a reçu deux étoiles Michelin depuis 2020 et se classe cinquième parmi les 50 meilleurs restaurants du monde.

Lien source: https://thanhnien.vn/bua-an-duoc-gan-sao-michelin-trong-khong-gian-dau-tien-tren-the-gioi-185240318152754017.htm