Déjeuner gratuit à mi-chemin de la montagne

Dans la région montagneuse de Dak Sao (Quang Ngai), les enseignants ne se contentent pas d'enseigner la lecture et l'écriture ; ils se transforment également en cuisiniers, préparant le déjeuner pour les élèves les plus démunis. Grâce à cela, près de 200 enfants peuvent aller à l'école le ventre plein et ne décrochent plus.

L'heure du déjeuner à l'internat ethnique Dak Sao 1 (commune de Dak Sao, province de Quang Ngai ) est un moment vraiment réconfortant. Dans la cour de l'école, une douce fumée s'élève des fourneaux sous le soleil, et l'arôme du riz fraîchement cuit se mêle aux rires des enfants. Les enseignants s'affairent : certains remuent le riz, d'autres lavent les légumes, d'autres encore entretiennent le feu… Chacun s'affaire, mais leurs visages rayonnent.

Les élèves déjeunent à l'école.

PHOTO : CAM AI

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Dans les régions montagneuses, des enseignants distribuent en pleine nuit d'énormes marmites de nouilles instantanées à leurs élèves.Régulièrement à partir de 19h30, plus de 100 élèves de terminale du lycée Bac Ha n° 1 (Lao Cai) se rassemblent dans la cour de l'internat pour réviser en groupes jusqu'à 22h00 en vue de l'examen de fin d'études secondaires.

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Depuis plus de deux ans, les enseignants et les élèves se sont habitués à cette situation. Près de 200 élèves non admissibles à l'internat bénéficient toujours de repas gratuits à l'école grâce à la générosité des enseignants, des parents et des bienfaiteurs.

Le 11 octobre, M. Pham Quoc Viet, le directeur de l'école, a déclaré : « La plupart des élèves habitent loin, certains parcourant plusieurs kilomètres à pied. Auparavant, après les cours du matin, ils rentraient déjeuner chez eux, mais beaucoup étaient absents l'après-midi à cause de la distance et de la fatigue. Touchés par leur situation, les enseignants ont discuté et décidé de leur préparer le déjeuner afin qu'ils puissent se reposer et mieux étudier l'après-midi. »

Le programme de repas gratuits a été lancé lors de l'année scolaire 2024-2025 avec près de 180 élèves et se poursuivra en 2025-2026 avec 170 élèves. Chaque jour, après les cours du matin, les enseignants se rendent en cuisine : certains coupent les légumes, d'autres lavent le riz et d'autres encore préparent les repas. Le financement provient en grande partie de généreux donateurs, tandis que les enseignants fournissent leur temps, les légumes et autres fournitures.

Chaque déjeuner se compose de riz blanc, de soupe de légumes, de poisson, de viande braisée ou d'œufs au plat, et pour les élèves des hauts plateaux, c'est un vrai régal. Y Nhu (élève de CM2) confie timidement : « Avant, je devais rentrer déjeuner chez moi, ce qui était très loin, et j'étais fatiguée après mes révisions de l'après-midi. Depuis deux ans, les professeurs m'autorisent à manger à l'école. Le riz est délicieux, avec la soupe et le poisson, ce qui me cale bien et me permet de mieux étudier. »

Dans la région montagneuse de Dak Sao, assurer la présence des élèves n'a jamais été chose facile. C'est pourquoi les repas préparés par les enseignants permettent non seulement aux élèves de se sentir rassasiés, mais aussi de créer un lien qui les encourage à venir en classe chaque jour.

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Source : https://thanhnien.vn/bua-com-trua-mien-phi-o-lung-chung-nui-185251014190702689.htm