L'anguille, un poisson maigre de spécialité comme le ginseng d'eau, élevé à Binh Dinh, vendu 500 000 VND/kg

À partir d'une zone de terre utilisée pour la culture de cultures inefficaces, à la mi-2019, M. Le The Huy, du village de Chanh Thuan, commune de My Trinh, district de Phu My (province de Binh Dinh), est passé à la construction d'un étang en ciment pour élever des anguilles.

L'élevage d'anguilles dans un étang en ciment a aidé M. Le The Huy, du village de Chanh Thuan, commune de My Trinh, district de Phu My (province de Binh Dinh) à gagner des centaines de millions de dongs chaque année.

M. Huy a investi des centaines de millions de dongs pour construire 20 étangs en ciment, des systèmes de pompage d’eau et des tuyaux en plastique pour abriter les anguilles.

Dans ce vivier spécialisé, M. Le The Huy a également installé des bacs pour l'oxygénation des poissons et un système de traitement des eaux usées. Six bassins en ciment (d'une superficie de 36 ^m² chacun) sont utilisés pour l'élevage d'anguilles commerciales, tandis que les autres, plus petits, sont destinés à l'élevage d'alevins.

Au départ, en raison du manque de connaissances sur l'élevage d'anguilles et du prix élevé des semences d'anguilles, et de la crainte de maladies pendant le processus d'élevage, M. Huy s'est rendu dans la province de Phu Yen pour trouver des installations de semences d'anguilles réputées.

Dans la province de Phu Yen , M. Le Van Huy a acheté 1 000 alevins d'anguilles de qualité pour les élever. Après plus de trois mois d'élevage, les anguilles ont bien grandi et se sont bien développées, avec un taux de survie proche de 100 %.

Source : https://danviet.vn/ca-chinh-ca-dac-san-nac-thit-vi-nhu-nhan-sam-nuoc-nuoi-o-binh-dinh-ban-500000-dong-kg-20240831131658032.htm