Augmentation des prix du gobie occidental et pénurie à l'approche du Têt

Ca Mau En raison de la forte demande du marché avant le Têt et de la baisse de la production, chaque kilogramme de gobie de la région occidentale a augmenté d'environ 50 000 VND, jusqu'à 150 000 VND.

M. Truong Lap Dinh, du hameau 5, commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau, a déclaré que lui et de nombreux autres éleveurs locaux de gobies élèvent souvent des poissons pour les récolter près du Têt, afin de les vendre à un prix élevé.

Cette année, il a relâché des poissons à une densité inférieure à celle des années précédentes, en raison de la hausse du prix des alevins. Il vient de vendre plus de 4 tonnes de gobies à 150 000 VND le kg. Après déduction des frais, il a tout de même réalisé un bénéfice de plus de 400 millions de VND.

Les agriculteurs de la commune de Tan Thanh récoltent des gobies. Photo : An Minh

Dans toute la province de Ca Mau, plus de 50 ménages élèvent du gobie sur une superficie d'environ 40 hectares. La commune de Tan Thanh, dans la ville de Ca Mau, est la plus grande avec plus de 40 ménages piscicoles, sur une superficie de plus de 25 hectares. Avec un prix de vente de 90 000 à 100 000 VND le kg, les agriculteurs réalisent généralement un bénéfice de 40 à 50 millions de VND pour 1 000 m² cultivés.

Les gobies sont récoltés après environ quatre mois d'élevage, atteignant une taille de 30 à 50 poissons par kg. Si le prix n'est pas intéressant, les éleveurs peuvent les élever en étang pendant quelques mois supplémentaires.

M. Ho Quoc Trang, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Thanh, a déclaré que le prix du gobie commercial augmente généralement pendant le Nouvel An lunaire en raison de la demande de matières premières pour le séchage. « Cette année, la production a diminué d'environ 30 % en raison du prix trop élevé du poisson », a-t-il expliqué, ajoutant que plus le Têt approche, plus les prix du poisson augmenteront.

Selon les commerçants et les agriculteurs, la hausse des prix du poisson commercial s'explique par l'exploitation des alevins en mer, alors que la production est en baisse. Il y a environ quatre mois, le prix des alevins a grimpé en flèche pour atteindre 170 VND pièce, mais ils étaient très rares. Cela a conduit de nombreuses personnes à opter pour l'élevage à faible densité ou d'autres espèces aquatiques, ce qui a entraîné le récent déclin de la production.

Le gobie est une espèce aquatique omnivore qui se nourrit de plancton du sol, d'algues, de débris organiques et d'aliments industriels. Dans les provinces de l'Ouest, les agriculteurs peuvent creuser des étangs ou utiliser des bassins à crevettes pour l'élevage alterné de gobies, sur une superficie de 1 000 à 2 000 m².

An Minh

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