Augmentation des prix du gobie occidental, pénurie à l'approche du Têt

Ca Mau En raison de la forte demande du marché avant le Têt et de la baisse de la production, chaque kilogramme de gobie de la région occidentale a augmenté d'environ 50 000 VND, jusqu'à 150 000 VND.

M. Truong Lap Dinh, du hameau 5, commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau, a déclaré que lui et de nombreux autres éleveurs locaux de gobies élèvent souvent des poissons pour les récolter près du Têt, afin de les vendre à un prix élevé.

Cette année, il a relâché les poissons à une densité plus faible que les années précédentes, en raison de l'augmentation du prix du poisson. Il vient de vendre plus de 4 tonnes de gobie à 150 000 VND le kg, après déduction des dépenses, il a quand même réalisé un bénéfice de plus de 400 millions de VND.

Les agriculteurs de la commune de Tan Thanh récoltent des gobies. Photo : An Minh

Dans toute la province de Ca Mau, il existe plus de 50 ménages élevant des gobies grimpants sur une superficie d'environ 40 hectares. Parmi celles-ci, la commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau, possède la plus grande superficie avec plus de 40 ménages élevant, une superficie de plus de 25 hectares. Normalement, avec un prix de vente de 90 000 à 100 000 VND par kg, pour chaque 1 000 m2 de culture, les agriculteurs gagnent un bénéfice de 40 à 50 millions de VND.

Les gobies sont récoltés après environ 4 mois d'élevage, atteignant une taille de 30 à 50 poissons par kg. Si le prix n’est pas bon, les agriculteurs peuvent élever les poissons dans l’étang pendant quelques mois supplémentaires.

M. Ho Quoc Trang, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Thanh, a déclaré que le prix du gobie commercial augmente souvent pendant le Nouvel An lunaire en raison de la demande des gens d'acheter des matières premières pour le séchage. « Cette année, la production a diminué d'environ 30 % parce que le prix des alevins de poisson est trop élevé », a déclaré M. Trang, ajoutant que plus le Têt se rapproche, plus les prix du poisson augmenteront.

Selon les commerçants et les agriculteurs, le prix des produits de base a augmenté parce que les alevins de poisson sont désormais exploités dans la mer alors que la production diminue. Il y a environ quatre mois, les alevins ont commencé à monter en flèche jusqu'à 170 dongs chacun, mais ils étaient très rares. Cela a conduit de nombreuses personnes à opter pour de faibles densités de peuplement ou pour d’autres espèces aquacoles, ce qui a entraîné un récent déclin de la production.

Le poisson gobie est une espèce aquatique omnivore, sa nourriture est composée de plancton du sol, d'algues, de débris organiques et d'aliments industriels. Dans les provinces occidentales, les agriculteurs peuvent creuser des étangs ou utiliser des étangs à crevettes pour faire tourner l'élevage de gobies, d'une superficie de 1 000 à 2 000 m2.

An Minh

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