Il s'agit d'un événement culturel, économique et touristique unique, d'une importance capitale pour honorer la valeur des produits à base de crabe de Ca Mau - la fierté de la région la plus méridionale de la patrie - et en même temps une occasion de promouvoir l'image, la population et le potentiel de développement de la province de Ca Mau auprès des amis nationaux et internationaux.
Parmi les temps forts : une cérémonie d'ouverture avec un programme artistique en direct ; un espace d'exposition avec plus de 270 stands OCOP, des start-ups et une cuisine unique ; une conférence internationale sur l'innovation dans le développement de l'industrie du crabe ; des activités culturelles et sportives telles que le Festival de musique traditionnelle du Sud ; le Marathon Ca Mau - Coupe Vietnam PETRO ; une démonstration culinaire de crabe et une visite d'un modèle d'élevage écologique de crabes.
Par ailleurs, le programme « Hello Ca Mau » se tiendra à Hô Chi Minh-Ville, dans le but de créer des liens entre les entreprises, de promouvoir le potentiel d'investissement et de diffuser l'image d'une Ca Mau dynamique et accueillante, riche en opportunités de développement.
Lors de la cérémonie d'ouverture, le camarade Pham Van Thieu, secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Conseil populaire de la province de Ca Mau, a déclaré que Ca Mau est actuellement l'un des plus importants centres d'aquaculture du pays, avec une production de crabes dépassant les 36 000 tonnes par an. Les produits à base de crabes de mer de Ca Mau sont élevés dans l'écosystème de la mangrove et sont depuis longtemps devenus une marque prestigieuse, prisée sur les marchés nationaux et internationaux.
« La province met en œuvre de nombreuses orientations stratégiques pour développer durablement l'industrie du crabe : construire une chaîne de valeur conforme aux normes internationales ; promouvoir l'application des sciences et des technologies ; développer un modèle de crabe à mue ; associer les produits du crabe à l'écotourisme ; développer la coopération internationale et attirer les investissements dans la transformation poussée ; renforcer la communication sur les plateformes numériques pour faire du « Crabe de Ca Mau » une marque nationale », a souligné le camarade Pham Van Thieu.
Les dirigeants provinciaux ont remercié le gouvernement central pour son soutien et la collaboration des entreprises et de la population dans l'organisation du festival.
Le camarade Pham Van Thieu a affirmé : « Grâce à la détermination de l'ensemble du système politique et aux efforts conjoints du monde des affaires, Ca Mau continuera d'affirmer sa position de centre de l'aquaculture du pays, une destination durable où les parfums de la forêt et les saveurs de la mer se fondent dans l'identité unique du territoire du Cap. »
Source : https://baolangson.vn/ca-mau-khai-mac-ngay-hoi-cua-lan-thu-ii-nam-2025-5065166.html
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