Les provinces montagneuses du nord modifient leur structure, transformant les plantes médicinales résistantes au froid en moyens de subsistance durables.

SKĐS – Lai Chau et Tuyen Quang (anciennement Ha Giang) remplacent le maïs et le riz pluvial, peu performants, par des plantes médicinales résistantes au froid et à forte valeur ajoutée. Cette approche durable de réduction de la pauvreté repose sur des modèles coopératifs et la mise en relation des entreprises pour une consommation régulière de ces produits.

Les provinces frontalières du nord, telles que Lai Chau et Tuyen Quang (anciennement Ha Giang ), sont confrontées depuis longtemps à de graves difficultés économiques. Leur relief est très accidenté, composé principalement de montagnes escarpées, de terres arables morcelées et d'un climat extrêmement rigoureux. Pendant des décennies, les minorités ethniques de ces régions ont principalement vécu de la culture du maïs et du riz pluvial. Or, cette méthode agricole engendre non seulement une faible rentabilité, mais accroît également les risques d'érosion et de dégradation des sols.

Face à ce défi, ces dernières années, et plus particulièrement entre 2024 et 2025, les comités du Parti et les autorités des deux provinces ont opéré un virage stratégique. Ils ont compris que le froid, le brouillard et l'altitude (qui constituent des désavantages pour les cultures vivrières) représentent un atout majeur pour les précieuses plantes médicinales résistantes au froid. Au lieu de s'en tenir à la culture du maïs, les populations sont soutenues et encouragées à se tourner vers des plantes médicinales à valeur économique bien supérieure, comme le Codonopsis pilosula à Lai Chau et le Panax pseudoginseng à Tuyen Quang. Cette orientation est considérée comme fondamentale, car elle permet non seulement de résoudre le problème économique, mais aussi de contribuer durablement à la réduction de la pauvreté des minorités ethniques.

Des centaines de ménages ont bénéficié de semences originales, ont été formés aux techniques d'agriculture biologique et ont reçu des prêts à taux préférentiels pour investir.

Lai Chau : Transformer les champs de maïs en vergers de ginseng

À Lai Chau, et plus particulièrement dans les zones montagneuses comme Sin Ho, Tam Duong et Muong Te, le Codonopsis pilosula (également connu sous le nom de ginseng) connaît un véritable renouveau et devient une culture clé. La province a développé une superficie cultivée d'environ 800 hectares, dont le district de Sin Ho est considéré comme la « capitale » du Codonopsis pilosula avec plus de 500 hectares (fin 2024).

Face à l'immense demande du marché, la province de Lai Chau a intégré la codonopsis pilosula à son programme de développement agricole prioritaire. Au lieu d'épuiser les ressources naturelles, elle encourage les populations (principalement des ethnies Hmong et Dao) à réintroduire cette plante dans leurs champs. Des centaines de familles ont bénéficié de semences originales, de formations aux techniques d'agriculture biologique et de prêts à taux préférentiels pour investir. L'efficacité économique s'en est trouvée considérablement améliorée. À surface égale, les revenus tirés de la culture de la codonopsis pilosula peuvent être 5 à 10 fois supérieurs à ceux du maïs. De plus, la codonopsis pilosula résiste au gel et contribue à la stabilisation des sols et à la prévention de l'érosion, mieux que le maïs.

Le point fort de la période 2024-2025 à Lai Chau est la création de coopératives de culture de plantes médicinales. Auparavant, les petits producteurs proposaient des produits de qualité inégale et étaient souvent contraints de baisser leurs prix par les négociants. Désormais, l'adhésion à des coopératives a permis de résoudre ce problème. Les coopératives organisent la production selon un processus standardisé, garantissant ainsi une qualité et un rendement stables, et sont en mesure de conclure des contrats de consommation importants.

Le Panax pseudoginseng est reconnu comme une plante médicinale précieuse. Cultivé depuis de nombreuses années par les agriculteurs des provinces montagneuses du nord, il l'est toutefois à petite échelle.

Le Panax pseudoginseng prend racine, aidant les populations à échapper à la pauvreté sur le plateau rocailleux.

À l'instar de Lai Chau, la province de Tuyen Quang a connu une transformation impressionnante, notamment grâce à la culture du Panax notoginseng sur les plateaux rocheux de Dong Van, Meo Vac et Xin Man. Fin 2024, la superficie cultivée atteignait environ 2 100 hectares, concentrée dans des districts au climat favorable tels que Hoang Su Phi, Xin Man et certaines communes montagneuses de Dong Van et Meo Vac. Les terres autrefois considérées comme « plus rocailleuses que fertiles », et ne convenant qu'à la culture du maïs, sont désormais devenues le nouveau berceau du Panax notoginseng, une plante médicinale parmi les plus précieuses et les plus chères.

Le Panax notoginseng est particulièrement adapté aux climats froids, aux altitudes supérieures à 1 200 m et aux caractéristiques des sols locaux. Consciente du potentiel de cet arbre pour lutter contre la pauvreté, la province a mis en place de nombreuses politiques incitant les Hmong à étendre leurs cultures.

Le principal problème rencontré par les producteurs locaux de ginseng par le passé était la production. Ils étaient presque entièrement dépendants des petits commerçants, et les prix fluctuaient de manière erratique. Au cours de la période 2024-2025, la province s'attachera à résoudre définitivement ce problème en favorisant les liens au sein de la chaîne de valeur.

Des coopératives de culture de Panax pseudoginseng ont été créées, jouant un rôle d'intermédiaire. D'une part, la coopérative accompagne les producteurs dans la mise en œuvre de normes de culture rigoureuses (VietGAP, GACP-OMS) afin d'accroître la teneur en principes actifs et d'assurer la sécurité des cultures. D'autre part, la coopérative, au nom de ses membres, négocie activement et conclut des contrats d'approvisionnement stables avec de grandes entreprises pharmaceutiques à l'échelle nationale.

Ces entreprises s'engagent à acheter à des prix stables, et réinvestissent même dans la coopérative, notamment dans les semences et les technologies de transformation et de conservation. Grâce à cela, les agriculteurs n'ont plus à craindre d'être contraints de payer des prix plus élevés. Le ginseng (Panax pseudoginseng) s'est désormais solidement implanté sur le plateau rocailleux, générant des centaines de millions de dongs par hectare et permettant à des milliers de familles Hmong de sortir durablement de la pauvreté.

Source : https://suckhoedoisong.vn/cac-tinh-mien-nui-phia-bac-chuyen-dich-co-cau-dua-duoc-lieu-chiu-lanh-thanh-sinh-ke-ben-vung-169251119130824445.htm