Traditionnellement, l'écorce de mandarine est utilisée comme médicament pour renforcer la rate et la digestion, éliminer l'humidité et les mucosités, et soulager les douleurs épigastriques. Associée au sucre candi, l'écorce de mandarine offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Effets de l'écorce de mandarine
L'écorce de mandarine a trois fonctions principales : conduire l'air froid dans la poitrine, dissiper l'air stagnant et favoriser la rate et l'estomac. La principale de ces trois fonctions est de réguler l'air ambiant. Ces deux organes transportent l'eau et l'humidité, ce qui permet à l'air qui y circule d'éliminer l'humidité, de renforcer la rate et de réduire les mucosités. On peut donc dire que l'écorce de mandarine est chaude et tonifiante pour la rate, épicée et stimulante pour la rate, et amère pour la fortifier. Selon la médecine orientale, l'écorce de mandarine est épicée et disperse l'air pulmonaire, tandis que son amertume apaise l'air pulmonaire et réchauffe et dissipe l'air froid.
Utilisations du sucre candi
Le sucre candi a pour effet d'humidifier les poumons, de soulager la toux, de régénérer le qi, de favoriser la fluidité corporelle, d'étancher la soif, de détoxifier et de réduire les mucosités. Très populaire au quotidien, le sucre candi contient également une grande quantité d'oligo-éléments et de glucides tels que le zinc, le fer, le calcium et le sodium.
Le sucre candi a de nombreuses utilisations et effets : il favorise la circulation sanguine, réchauffe les poumons, évacue la chaleur et détoxifie, réduit la toux et les mucosités et apaise la gorge. Il peut également être utilisé pour traiter l'anorexie, la toux sèche, l'asthme, la sécheresse buccale, les maux de gorge et l'hypertension artérielle.
L'effet de l'écorce de mandarine cuite avec du sucre candi
L'écorce de mandarine cuite au sucre candi présente de nombreux bienfaits pour la santé. Elle soulage la toux et élimine les mucosités. Elle peut également humidifier les poumons et contribuer à la guérison des maladies pulmonaires. En cas d'infections respiratoires, de fièvre, de chaleur pulmonaire et d'autres symptômes indésirables, buvez chaque jour un peu d'eau à base d'écorce de mandarine et de sucre candi. Cela a un effet certain sur ces maladies.
Cependant, n'oubliez pas d'utiliser uniquement l'écorce de mandarine avec du sucre candi pour soulager la toux et éliminer les mucosités. En cas de gravité, il est conseillé de consulter un spécialiste pour obtenir des conseils et choisir un traitement plus efficace.
L'écorce de mandarine est une plante médicinale qui favorise les fluides corporels et réchauffe les poumons, élimine la chaleur et détoxifie, réduit la toux et les mucosités.
Comment faire cuire des zestes de mandarine avec du sucre candi
Préparez les ingrédients : 50 g de zeste de mandarine (lavé), sucre candi, suffisamment d'eau.
Ajoutez le zeste de mandarine et suffisamment d’eau dans la casserole, puis baissez le feu et poursuivez la cuisson.
Le temps de cuisson dépend des préférences personnelles. Il faut généralement compter entre 10 et 20 minutes. Attention à ne pas faire bouillir l'eau plus d'une demi-heure, car l'écorce de mandarine contient de nombreuses huiles essentielles. Une cuisson trop longue risquerait de provoquer l'évaporation de ces huiles essentielles, ce qui altérerait les propriétés nutritionnelles de l'écorce.
Après ébullition, ajouter suffisamment de sucre candi, selon les préférences de l'utilisateur. Laisser refroidir et consommer dans la journée comme boisson gazeuse.
Remarques sur l'utilisation du zeste de mandarine avec du sucre candi
Ne buvez pas à jeun : comme l'écorce de mandarine est acide, elle augmente la sécrétion d'acide gastrique, ce qui peut rendre les gens plus affamés et peut également provoquer une augmentation de la motilité de l'estomac, provoquant des borborygmes appelés gargouillements d'estomac et provoquant des douleurs à l'estomac.
Ne pas utiliser pendant une longue période : Bien que l'écorce de mandarine puisse soulager les inconforts tels que l'indigestion, les ballonnements et la toux, son utilisation prolongée est déconseillée. Même en bonne santé, une utilisation prolongée peut provoquer une sécheresse articulaire et oculaire.
Ne pas utiliser en même temps que la prise de médicaments occidentaux : lorsque vous utilisez du zeste de mandarine ou tout autre médicament traditionnel, nous devons garder un intervalle de 2 heures entre celui-ci et tout médicament occidental ou complément de santé.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-nuoc-vo-quyt-lam-thuoc-172240823174450166.htm






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