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| La récolte de durians de 2025 à Lam Dong est sur le point d'entrer dans la saison des récoltes. |
Ces dernières années, des localités telles que Da Huoai, Bao Lam, Dam Rong, Bao Loc City,... ont favorisé le développement de zones spécialisées, construit une chaîne de production-consommation reliant le durian, créant des emplois et augmentant les revenus des populations. Selon les statistiques, à la fin de 2024, la superficie totale de durian dans la province est de 25 610 hectares, dont la superficie de plantation pure est de 11 397 hectares et la superficie de culture intercalaire est de 14 213 hectares avec une production totale de récolte de 175 282 tonnes.
En ce qui concerne la situation des exportations, en 2024, la production d'exportation de durian sera de 25 518 tonnes, avec un chiffre d'affaires total d'environ 104,15 millions USD, soit une augmentation de 2,72 millions USD par rapport à 2023. Parmi celles-ci, les exportations de durian frais atteindront 20 214 tonnes (représentant 11,5 % de la production totale de durian de la province) et le durian pelé atteindra 1 326 tonnes (équivalent à 5 304 tonnes de durian frais), représentant 3 % de la production totale de durian de la province. Le marché chinois, principal consommateur des exportations de durian du Vietnam et de la province de Lam Dong, représente à lui seul plus de 80 %.
Actuellement, les zones de culture de durian les plus concentrées de la province se trouvent dans les districts de Da Huoai, Di Linh et Bao Lam, avec une superficie totale de 19 808 hectares et une production de 140 696 tonnes (représentant 77,3 % de la superficie et 80,3 % de la production totale de durian de la province). Le district de Da Huoai est à lui seul la principale localité productrice de durian avec une superficie de 10 190 hectares, une production de plus de 76 334 tonnes (représentant 39,8 % de la superficie et 43,5 % de la production totale de la province).
Il est à noter que la coopérative agricole Da M'ri est une coopérative de production de durian de longue date dans le district de Da Huoai, guidant toujours les agriculteurs à produire proprement, en privilégiant l'utilisation de produits biologiques pour prendre soin du durian afin de garantir la qualité et de limiter les parasites et les maladies. M. Nguyen Thanh Son, directeur de la coopérative agricole Da M'ri, a déclaré que le point culminant du changement de production à partir du début de 2023, grâce à l'ouverture du marché chinois, aux exportations favorables de durian et aux meilleurs prix que les années précédentes, les agriculteurs sont donc très enthousiastes.
Avec une superficie de près de 400 hectares et 125 membres, la saison du durian 2025 est sur le point d'entrer dans la saison des récoltes. La coopérative agricole Da M'ri estime récolter environ 6 000 tonnes, avec un revenu moyen d'environ 1 milliard de VND par hectare, bien supérieur aux autres cultures de la localité. « Pour que le durian se développe durablement et soit vendu à l'unité à des prix stables, les agriculteurs accordent une grande importance à l'amélioration de la qualité et au respect des procédures de soins. Cultiver du durian propre, garantir la qualité et préserver la réputation est l'objectif à long terme des agriculteurs, qu'il soit destiné à l'exportation ou à la consommation intérieure », a expliqué M. Son.
Cependant, la province de Lam Dong est également confrontée à de nombreuses difficultés et défis dans le développement de l’industrie du durian. Les zones de production de durian sont encore petites et dispersées, il n'y a pas de grande zone de matière première, le niveau technique des agriculteurs est encore insuffisant et ils sont faibles dans la réflexion sur la production professionnelle de marchandises conformément aux réglementations des pays importateurs. Le lien entre les représentants des zones de culture ou des unités d’exportation et les populations n’est pas vraiment public, clair et durable. En outre, il existe également une situation de « concurrence pour acheter et concurrence pour vendre » pour collecter du durian destiné à l'exportation, avec des prix de clôture anticipés mais des contrats changeants...
En 2023, selon un rapport du Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) a inspecté et demandé des corrections pour 17 zones de culture de durian de qualité inférieure d'une superficie de 735,18 hectares. Le Département provincial de la culture et de la protection des plantes a publié un document pour guider les zones de culture et vérifier les résultats des 17 zones de culture ci-dessus pour informer le GACC d'accepter le code d'exportation. Cependant, jusqu'à présent, le Département de la protection des végétaux, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les localités n'ont reçu aucune notification du GACC.
Selon le chef du Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, l'unité accorde une attention particulière et dispose d'une forte orientation dans la gestion et la supervision de 116 zones de culture et installations de conditionnement, la lutte antiparasitaire, l'analyse des résidus de pesticides et des métaux lourds cadmium (Cd) et plomb (Pb) sur les durians. Les résultats ont révélé 11 échantillons de durian infectés par des cochenilles ; Six échantillons ont été contaminés par du Cd, mais à des niveaux très faibles de 0,020 à 0,024 mg/kg par rapport à la limite maximale autorisée en Chine (limite maximale autorisée de 0,05 mg/kg). Par conséquent, en 2024, dans la province de Lam Dong, aucune zone de culture de durian ni aucune installation de conditionnement n'ont été temporairement suspendues et leurs codes ont été révoqués par le Département de la production végétale et de la protection des végétaux en raison d'une contamination par des métaux lourds, des objets de quarantaine végétale et des pesticides résiduels dans les produits exportés vers la Chine.
Lors de la conférence visant à discuter des solutions pour renforcer la gestion de la qualité des produits de durian destinés à l'exportation dans la province en avril dernier, le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lam Dong, Nguyen Hoang Phuc, a souligné que dans le contexte actuel de mondialisation et de connectivité économique, pour exporter le durian de manière durable, toutes les entités de la chaîne de valeur doivent se donner la main, être unanimes et coopérer dans l'ensemble du processus de production, de conservation, de transformation et d'exportation.
Pour bien préparer la saison du durian 2025 qui débutera vers le mois de mai, les unités et les localités devraient élaborer des plans précoces pour la récolte du durian et contrôler la construction d'entrepôts de stockage du durian. En outre, les localités, les zones de culture et les installations de conditionnement doivent se coordonner étroitement avec les unités du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement pour renforcer l’inspection et la supervision stricte du processus de production.
À partir de là, il faut intégrer des programmes et des plans visant à promouvoir la propagande et à instruire les gens à n’utiliser que des engrais et des pesticides autorisés à circuler et à être utilisés au Vietnam. Il est notamment nécessaire de limiter l’utilisation d’engrais et de pesticides contenant du Cadmium et d’assurer une période de quarantaine avant la récolte. N'utilisez pas l'Auramine O dans la préparation et la conservation des produits à base de durian.
Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/can-chien-luoc-phat-trien-sau-rieng-ben-vung-bf41b05/
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