Can Tho discute des solutions pour augmenter la valeur des exportations de durian

(Chinhphu.vn) - Le 21 août, l'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho s'est coordonnée avec l'École d'agriculture (Université de Can Tho) et la société par actions d'engrais pétroliers Ca Mau pour organiser un atelier sur les « Solutions pour développer l'industrie du durian afin d'atteindre la qualité à l'exportation ».

Des représentants du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Can Tho ont échangé lors de l'atelier - Photo : VGP/LS

Affirmer la position des principaux arbres fruitiers dans la région du delta du Mékong

L'atelier a réuni des dirigeants de la ville de Can Tho, des scientifiques d'instituts, d'écoles, d'entreprises et plus de 300 délégués membres de coopératives, de groupes coopératifs et de groupes d'agriculteurs à Can Tho.

Selon le rapport, au fil des ans, le durian s'est imposé comme l'une des principales cultures fruitières du delta du Mékong, générant des revenus élevés pour des milliers de ménages agricoles. En particulier, depuis que le marché chinois a ouvert ses portes aux importations officielles de durian vietnamien, le chiffre d'affaires à l'exportation a connu une croissance rapide, faisant du durian un atout majeur du secteur agricole vietnamien.

À Can Tho , ces dernières années, des plantations de durians ont été développées et des investissements ont été réalisés sur une superficie totale de près de 13 000 hectares, se classant au troisième rang des arbres fruitiers de la ville, après le jacquier et le bananier. Actuellement, plus de 86 % des variétés de durian Ri6 sont cultivées dans les jardins.

La majeure partie de la production de durians de Can Tho est consommée via le système d'achat des commerçants locaux, dans les jardins de chaque foyer. Par ailleurs, certaines organisations économiques collectives et certains ménages agricoles se sont associés pour consommer et fournir des fruits aux commerces de détail du centre-ville, ou dans le cadre d'écotourismes horticoles.

Actuellement, 85 coopératives, groupes coopératifs et groupements d'agriculteurs ont été créés dans la région, sur une superficie de 1 900 hectares. De plus, dix entreprises, dans les communes et quartiers de Can Tho, associent la consommation à des coopératives, groupes coopératifs et groupements d'agriculteurs pour produire du durian destiné à l'exportation vers la Chine, sur une superficie totale de près de 840 hectares. Les durianiers rapportent aux agriculteurs de Can Tho des bénéfices annuels compris entre 200 et 250 millions de VND/an/ha.

Cependant, les producteurs de durian sont confrontés à de nombreuses difficultés et défis. Les consommateurs chinois sont de plus en plus exigeants en termes de qualité, de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire.

La situation ci-dessus exige que les agriculteurs, les entreprises d'exportation agricole et même les autorités se conforment pleinement et strictement aux réglementations et aux normes des marchés partenaires ; qu'ils réorganisent bien la production, associée à la standardisation des processus de production ; qu'ils établissent des codes de zones de culture, des codes d'installations de conditionnement et une traçabilité pour garantir la gestion de la qualité des produits depuis la source...

Construire une stratégie de développement à long terme pour la filière du durian

Lors de l'atelier, des scientifiques et experts expérimentés de l'École d'agriculture (Université de Can Tho) et des unités de recherche ont fourni aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises des informations scientifiques officielles, allant des causes des résidus de cadmium dans le sol, l'eau et les processus agricoles, aux solutions pour une utilisation sûre des engrais et des pesticides et surtout des recommandations pratiques pour répondre aux exigences du marché d'importation...

Contribuant ainsi à résoudre les difficultés immédiates, visant à construire une stratégie de développement à long terme pour l'industrie du durian à Can Tho en particulier et au Vietnam en général.

En ce qui concerne l'émission et la gestion des codes de zones de culture, le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho a déclaré : Can Tho compte actuellement 579 codes de zones de culture qui ont été émis ; la superficie totale accordée aux codes de zones de culture est de 9 384 hectares, le nombre de ménages participant à la zone de culture étant de 8 221 ménages.

Au cours des 7 premiers mois de 2025, le nombre total de codes accordés était de 79, avec une superficie totale de 1 456 hectares, le nombre de ménages participants était de 1 096 hectares ; pour les codes d'installations de conditionnement accordés à ce jour, il y a 25 codes ; le nombre d'installations participantes est de 16 installations.

Concernant la consommation, la majeure partie de la production de durians de la ville est consommée via le système d'achat des commerçants locaux, dans le jardin de chaque foyer. Par ailleurs, plusieurs organisations économiques collectives et ménages agricoles ont initialement mis en place des liens de consommation, fournissant des fruits aux commerces de détail du centre-ville ou consommant via l'écotourisme. Actuellement, 85 coopératives, groupes coopératifs et groupements d'agriculteurs ont été créés dans la zone, sur une superficie de 1 901 hectares.

En ce qui concerne les solutions pour développer l'industrie du durian afin d'atteindre la qualité d'exportation à Can Tho, les experts, les scientifiques et les entreprises ont déclaré qu'il est nécessaire d'organiser la production de durian en fonction de l'orientation de l'échelle et de l'emplacement ; minimiser le développement spontané, en particulier dans les zones où le climat, les terres et les conditions d'irrigation sont inadaptés.

Surveiller et saisir les informations sur la saison des cultures, le rendement des zones de culture, les entreprises d'achat ; gérer les zones de culture pour assurer le respect des réglementations, des procédures et répondre aux exigences des marchés d'importation.

Effectuer un suivi périodique annuel des zones de culture auxquelles ont été accordés des codes, en particulier des facteurs qui intéressent les pays importateurs ; renforcer l'inspection, l'examen et la supervision des zones de culture et des installations de conditionnement pour contrôler la qualité du durian exporté dès les étapes d'entrée et de culture ; détecter et traiter rapidement les cas de violation et de fraude dans l'utilisation des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement pour l'exportation ; suspendre ou révoquer résolument les codes frauduleux et en violation.

Parallèlement, soutenir les liens entre les produits et les entreprises en encourageant les coopératives, les groupes coopératifs et les entreprises à former des chaînes de production, d'approvisionnement et de consommation, créant ainsi une forte valeur ajoutée et garantissant la qualité des produits.

Soutenir les coopératives et les groupes coopératifs pour participer aux activités de promotion commerciale, à la connexion au marché, à la promotion des produits et au renforcement de l'image de marque ; renforcer le rôle des associations dans la connexion des agriculteurs et des entreprises pour les aider à accéder à l'information, aux marchés et à la technologie.

Le Son

Source : https://baochinhphu.vn/can-tho-ban-giai-phap-nang-cao-gia-tri-xuat-khau-sau-rieng-102250821163924929.htm