Séjour chez l'habitant pour vétérans

Dans une maison sur pilotis rustique nommée Cay'Homestay, nichée entre les montagnes et d'immenses rizières, Nguyen Van Cay, un vétéran de 60 ans originaire du village de Tha, dans le district de Ha Giang 1, accueille encore chaque jour les touristes avec un sourire doux et chaleureux. Peu de gens savent que derrière cette maison d'hôtes imprégnée des senteurs de la montagne et de la forêt se cache le parcours d'un soldat qui, jadis, a consacré sa jeunesse à sa patrie, surmontant les épreuves et ne jamais abandonner.

Cây'Homestay possède un espace vert agréable, proche de la nature.

Un nouveau voyage après la guerre

En 1984, Nguyen Van Cay, un jeune Tay âgé de seulement 19 ans, s'engage volontairement dans l'armée et combat sur le front de Vi Xuyen. Après de nombreux combats acharnés, il est démobilisé en 1987 et retourne dans sa ville natale pour fonder une famille. Dès lors, un nouveau chapitre de sa vie commence pour ce soldat de l'Oncle Hô.

Né pour être soldat, il n'avait pas peur des épreuves et des difficultés. Il exerçait toutes sortes de métiers pour subvenir aux besoins de sa famille : culture du riz et du maïs, élevage de porcs, de poulets, de buffles et de vaches, et bien d'autres travaux encore pendant la basse saison. Malgré cela, la situation financière de sa famille restait précaire. Il y a plus de dix ans, lorsque sa ville natale commença à attirer les touristes venus découvrir la culture locale, il comprit qu'il avait là l'opportunité de changer de vie et de quitter sa terre misérable.

En 2015, grâce à ses maigres économies, M. Cay a rénové la maison sur pilotis traditionnelle de sa famille, préservant l'architecture locale d'origine tout en la modernisant. Il a appris à accueillir les visiteurs, à servir des plats traditionnels et à raconter des histoires sur la culture ethnique et la période de la guerre afin d'attirer les touristes.

Le vétéran Nguyen Van Cay.

M. Cay raconte : « À mes débuts dans le tourisme , avec peu de capital, je n’avais acheté que deux matelas pliants, des couvertures et des moustiquaires pour installer ma maison sur pilotis et accueillir les visiteurs. Puis, peu à peu, le nombre de visiteurs a augmenté et les places se sont avérées insuffisantes. J’ai donc emprunté davantage pour investir dans l’aménagement d’une maison d’hôtes pouvant accueillir 25 à 30 personnes par nuit. J’ai également établi des partenariats avec d’autres familles du village afin de développer ensemble un tourisme communautaire. »

C’est ainsi que Cay’Homestay est peu à peu devenu une destination prisée grâce à sa simplicité, son authenticité et son hospitalité. Les touristes viennent non seulement se reposer, mais aussi écouter les récits de la culture indigène et d’une féroce guerre frontalière racontée par d’anciens soldats.

Le soldat n'abandonne jamais.

Lorsqu'il a décidé de se lancer dans l'hébergement chez l'habitant, M. Cay a non seulement rencontré des difficultés liées au manque de capital et d'expérience, mais a également dû faire face aux doutes de son entourage, y compris de sa famille. « Au début, personne ne croyait en moi. Certains disaient que j'étais trop vieux et que je devrais me reposer. D'autres affirmaient que si je ne parlais pas de langue étrangère, les clients occidentaux ne voudraient pas rester », a confié M. Cay avec un sourire bienveillant.

Au début, le nombre de visiteurs était très faible et les revenus du mois ne suffisaient même pas à couvrir les dépenses ; il n’y avait quasiment aucun bénéfice. Un jour, un groupe de clients avait réservé un voyage puis annulé à la dernière minute. Voyant tout ce qui avait été préparé, de l’hébergement propre aux repas corrects, M. Cay soupira discrètement, sans blâmer personne et sans oser se plaindre à sa femme et à ses enfants.

Mais il persévéra dans son choix, participa activement à des formations, apprit à accueillir les clients et à faire découvrir la cuisine locale . À chaque arrivée d'un groupe, il sollicitait leurs impressions afin d'acquérir de l'expérience. Il commença par les détails : apprendre à nettoyer les chambres, cuisiner des plats nationaux adaptés aux goûts des touristes, puis s'exercer à communiquer naturellement et chaleureusement. Ces petits pas, mais constants, ont permis à Cay'Homestay d'attirer toujours plus de clients.

En 2020, alors que le nombre de visiteurs s'était stabilisé, la pandémie de Covid-19 a éclaté. Sans touristes, la maison d'hôtes s'est vidée de ses habitants. Pendant trois ans, sans aucun revenu du tourisme, il est retourné à l'élevage de riz, de maïs, de cochons et de poulets. Les parterres de fleurs dans la cour étaient toujours en pleine floraison, les bambous derrière l'allée continuaient de pousser, mais son cœur était lourd. Pourtant, dans cette épreuve, M. Cay n'a pas baissé les bras.
« J’ai traversé des attentats et des fusillades, rien ne m’est insurmontable », se consola-t-il, et il continua à nettoyer chaque pièce, à essuyer chaque cadre de fenêtre et à entretenir chaque parterre de fleurs. La pandémie passée, les hôtes revinrent à la maison d’hôtes. Ils furent heureux de constater que la maison était toujours aussi propre, le jardin toujours aussi verdoyant, et M. Cay toujours assis sur la véranda de la maison sur pilotis, racontant des histoires comme s’il ne l’avait jamais quittée. Les rires résonnèrent à nouveau dans la cour, le feu crépitait de nouveau, et les repas composés de légumes sauvages et de poissons de rivière attiraient des visiteurs venus de loin.

Espace intérieur des hébergements communautaires de Cay'Homestay.

Afin de développer un tourisme durable et respectueux de l'environnement, M. Cay continue de rénover sa maison d'hôtes, érigeant avec diligence chaque pilier de bambou et chaque planche chaque jour, grâce à ses économies et à la passion d'un ancien soldat désireux de préserver l'âme de la campagne au milieu de la vie moderne.

Quelques années plus tard, sur ce terrain, de jolis petits bungalows en bambou, à la fois rustiques et raffinés, ont vu le jour. Il a également rénové l'étang à poissons, construit une piscine extérieure et planté davantage de fleurs et de plantes ornementales, rendant ainsi l'espace de Cay'Homestay encore plus spacieux et verdoyant. Avec un prix de 600 000 VND par chambre et par nuit, les bungalows attirent de nombreux touristes internationaux, contribuant à augmenter les revenus de la famille. En moyenne, chaque année, sa famille accueille plus de 1 000 visiteurs, générant un chiffre d'affaires touristique de plus de 200 millions de VND. La maison d'hôtes crée également des emplois saisonniers pour 3 à 5 travailleurs locaux pendant la haute saison touristique.

Alors qu'il n'accueillait que quelques visiteurs par mois, sa maison d'hôtes affiche désormais complet pendant les vacances, les week-ends et la saison des récoltes de riz. Depuis, il partage son expérience avec les villageois. Quelques familles ont courageusement emboîté le pas, faisant prendre conscience au village de Tha que le tourisme ne se limite pas aux villes ou à la mer, mais peut aussi naître dans une maison sur pilotis, autour d'un repas composé de légumes sauvages et de poissons de rivière des hauts plateaux.

« Les visiteurs qui viennent ici n'ont besoin ni de climatisation ni de télévision. Ils recherchent un repas aux arômes d'un poêle à bois, le chant du coq au petit matin, la vue des enfants jouant sur le chemin du village et le parfum du riz frais mêlé à l'odeur du vent. Je tiens à préserver ces éléments et j'encourage chacun à œuvrer ensemble pour maintenir l'identité de notre peuple. Préserver l'âme du village et la culture nationale est essentiel à un tourisme durable », a ajouté M. Cay.

D'une vieille maison sur pilotis, en passant par les débuts difficiles de la création d'une entreprise et les journées épuisantes dues à la pandémie, Cay'Homestay est aujourd'hui non seulement un lieu de repos pour les touristes, mais aussi un témoignage vivant de l'esprit des « soldats de l'Oncle Hô » en temps de paix : toujours résilients, créatifs et n'abandonnant jamais.

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Source : https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html