Séjour chez l'habitant pour vétérans

Niché au cœur des montagnes et des vastes rizières, dans sa maison sur pilotis rustique baptisée Cậy'Homestay, Nguyen Van Cậy, un vétéran de 60 ans originaire du village de Tha, dans le district de Ha Giang 1, accueille encore chaque jour des touristes avec un sourire bienveillant et chaleureux. Peu savent que derrière cette maison d'hôtes, imprégnée de l'essence même des montagnes et des forêts, se cache le parcours ardu, marqué par les épreuves et la détermination inébranlable d'un soldat qui a consacré sa jeunesse à sa patrie.

Cậy'Homestay offre un espace frais et verdoyant, proche de la nature.

Un nouveau voyage après la guerre.

En 1984, Nguyen Van Cay, alors âgé de seulement 19 ans et appartenant à l'ethnie Tay, s'engage volontairement dans l'armée pour combattre sur le front de Vi Xuyen. Après de nombreux combats acharnés, il est démobilisé en 1987 et retourne dans sa ville natale pour fonder une famille. Dès lors, un nouveau chapitre de sa vie commence pour ce soldat de l'Oncle Hô.

Doté de la résilience propre aux soldats, intrépide face aux difficultés, il exerçait toutes sortes de métiers pour subvenir aux besoins de sa famille. De la culture du riz et du maïs à l'élevage de porcs, de poulets, de buffles et de vaches, en passant par de nombreux autres emplois hors saison, les finances familiales restaient précaires. Il y a plus de dix ans, lorsque sa ville natale commença à attirer des touristes désireux de découvrir la culture locale, il entrevit l'opportunité de changer de vie sur sa terre misérable.

En 2015, avec ses maigres économies, M. Cay a rénové la maison sur pilotis traditionnelle de sa famille, préservant l'architecture locale tout en la rendant plus propre. Il a appris à accueillir les visiteurs, à servir des plats traditionnels et à raconter des histoires sur la culture ethnique et les expériences vécues pendant la guerre afin d'inciter les touristes à prolonger leur séjour.

Le vétéran Nguyen Van Cay.

M. Cay a raconté : « À mes débuts dans le tourisme , avec un capital limité, je n’avais acheté que deux matelas pliants, des couvertures et des moustiquaires pour installer ma maison sur pilotis et accueillir les visiteurs. Plus tard, face à l’afflux croissant de visiteurs et au manque de chambres, j’ai emprunté davantage d’argent pour transformer l’endroit en une maison d’hôtes pouvant accueillir 25 à 30 personnes par nuit. J’ai également établi des partenariats avec d’autres familles du village afin de développer ensemble un tourisme communautaire. »

Ainsi, Cậy'Homestay est peu à peu devenu une destination prisée pour sa simplicité, son charme rustique et son hospitalité. Les touristes viennent non seulement se détendre, mais aussi écouter les récits de la culture locale et d'une féroce guerre frontalière, contés par un ancien soldat.

Le soldat n'a pas abandonné.

Lorsqu'il a décidé de se lancer dans l'hébergement chez l'habitant, M. Cay a dû faire face non seulement à des difficultés liées au manque de capital et d'expérience, mais aussi au scepticisme de son entourage, y compris de sa propre famille. « Au début, personne ne croyait en moi. Certains disaient que j'étais trop vieux pour me reposer. D'autres affirmaient : "Tu ne parles aucune langue étrangère, les touristes occidentaux ne resteront pas" », raconte M. Cay avec un sourire bienveillant.

Au début, le nombre de clients était très faible et les revenus mensuels ne suffisaient pas à couvrir les dépenses ; les bénéfices étaient quasi inexistants. Un jour, un groupe de touristes avait réservé une chambre, mais annula à la dernière minute. Voyant que tout était déjà prêt, de l’hébergement propre au repas correct, M. Cay ne put que soupirer silencieusement, sans blâmer personne et sans oser se plaindre à sa femme et à ses enfants.

Mais il persévéra dans son choix, participant activement à des formations, apprenant à accueillir les clients et à leur faire découvrir la cuisine locale . À chaque arrivée d'un groupe, il sollicitait leurs impressions afin de s'améliorer. Il commença par les détails les plus simples : apprendre à nettoyer les chambres, à cuisiner des plats traditionnels adaptés aux goûts des touristes et à communiquer naturellement et chaleureusement. Ces petits progrès constants permirent à Cậy'Homestay d'attirer de plus en plus de clients.

En 2020, alors que le nombre de touristes se stabilisait, la pandémie de Covid-19 a éclaté. Sans touristes, la maison d'hôtes s'est vidée de ses habitants et, pendant trois ans, sans aucun revenu du tourisme, il a dû se remettre à cultiver du riz et du maïs et à élever des porcs et des poulets. Les parterres de fleurs dans la cour étaient toujours en pleine floraison, les bambous derrière le portail continuaient de pousser, mais son moral était au plus bas. Pourtant, face à l'adversité, M. Cậy n'a pas baissé les bras.
« J’ai survécu aux bombes et aux balles, rien ne m’est insurmontable », se disait-il pour se rassurer. Pourtant, il persévérait à nettoyer chaque pièce, à essuyer chaque cadre de fenêtre et à entretenir chaque parterre de fleurs. Une fois la pandémie passée, les hôtes revinrent à la maison d’hôtes. Ils furent ravis de constater que tout était toujours aussi propre, le jardin toujours aussi verdoyant et M. Cay toujours assis sur la véranda de la maison sur pilotis, racontant des histoires comme s’il n’était jamais parti. Les rires résonnèrent à nouveau dans la cour, le feu de cheminée crépitait de nouveau et les copieux repas de légumes sauvages et de poissons de rivière attiraient de nouveau les visiteurs venus de loin.

L'espace intérieur des logements communs de Cậy'Homestay.

Afin de développer un tourisme durable et respectueux de l'environnement, M. Cay a continué à rénover la maison d'hôtes, érigeant avec diligence chaque poteau de bambou et chaque planche chaque jour, économisant soigneusement son argent et y mettant tout son cœur et toute son âme — le cœur d'un vieux soldat désireux de préserver l'esprit de sa patrie au milieu de la vie moderne.

Quelques années plus tard, de charmants petits bungalows en bambou, à la fois rustiques et raffinés, ont vu le jour sur ce terrain. Il a également rénové l'étang à poissons, construit une piscine extérieure et planté davantage de fleurs et de plantes ornementales, rendant ainsi l'espace de Cậy'Homestay encore plus vaste et verdoyant. À 600 000 VND la chambre et la nuit, les bungalows attirent de nombreux touristes internationaux, contribuant à l'augmentation des revenus de la famille. En moyenne, la famille accueille plus de 1 000 visiteurs par an, générant plus de 200 millions de VND de recettes touristiques. La maison d'hôtes offre également un emploi saisonnier à 3 à 5 travailleurs locaux pendant la haute saison touristique.

Alors qu'il n'accueillait que quelques visiteurs par mois, sa maison d'hôtes affiche désormais complet pendant les vacances, les week-ends et la saison des récoltes de riz. Dès lors, il a commencé à partager son expérience avec les villageois. Quelques familles ont courageusement emboîté le pas, faisant prendre conscience au village de Tha que le tourisme ne se limite pas aux villes ou aux plages, mais peut aussi s'installer dans leurs maisons traditionnelles sur pilotis, autour de repas simples composés de légumes sauvages et de poissons de rivière pêchés dans les hautes terres.

« Ici, les visiteurs n’ont besoin ni de climatisation ni de télévision. Ils recherchent un repas aux arômes d’un fourneau à bois, le chant du coq à l’aube, la vue des enfants qui jouent dans le village et le parfum des jeunes pousses de riz mêlé à la brise. Je m’attache à préserver ces éléments et j’encourage les villageois à œuvrer ensemble pour maintenir notre identité ethnique. Préserver l’âme du village et notre culture est au cœur d’un tourisme durable », a ajouté M. Cậy.

D'une maison sur pilotis délabrée, en passant par les débuts difficiles de l'entreprise et les mois épuisants dus à la pandémie, Cậy'Homestay est aujourd'hui non seulement un lieu de repos pour les touristes, mais aussi un témoignage vivant de l'esprit des « soldats de l'Oncle Hô » en temps de paix : toujours résilients, créatifs et n'abandonnant jamais.

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Source : https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html