Prendre soin des repas de quart et les partager avec les travailleurs

BAC NINH - La qualité des repas servis pendant les quarts de travail est non seulement importante pour améliorer la santé des travailleurs, mais contribue également à accroître la productivité des entreprises grâce à la confiance et au dévouement de chaque employé. C'est pourquoi l'organisation syndicale de l'entreprise veille constamment à améliorer la qualité des repas et à renforcer l'efficacité de la supervision des syndicats de base, en intégrant notamment la garantie de la qualité des repas servis pendant les quarts de travail dans la convention collective.

Augmenter la valeur, assurer la nutrition

Actuellement, la province compte 23 parcs industriels en activité, regroupant près de 1 800 entreprises de production et commerciales, créant plus de 550 000 emplois. Sous le slogan « La santé au travail est un facteur essentiel », malgré de nombreuses difficultés, la plupart des entreprises s'intéressent à l'augmentation de la valeur des repas de leurs employés et y consacrent des ressources prioritaires (généralement à partir de 20 000 VND/repas, voire plus ; certaines entreprises appliquent un tarif de 30 000 à 35 000 VND/repas). Afin de garantir la valeur nutritionnelle, le menu est modifié chaque semaine, propose des plats variés et est annoncé publiquement, sous la supervision étroite des représentants des syndicats de base.

Italisa Vietnam Limited Company améliore les repas des travailleurs, contribuant ainsi à accroître la productivité du travail.

Italisa Vietnam Limited Liability Company, située dans le parc industriel de Song Khe - Noi Hoang (spécialisée dans la fabrication d'équipements sanitaires haut de gamme), veille constamment à améliorer la qualité des repas de ses employés. Depuis 2023, l'entreprise a augmenté le prix des repas servis à plus de 700 employés, passant de 18 000 VND à 22 000 VND par repas. Les accompagnements (pour les heures supplémentaires) sont également équivalents aux repas principaux, et trois repas avec dessert sont proposés chaque semaine. L'entreprise a également investi dans la construction d'une cantine spacieuse, propre et climatisée ; la zone de transformation est aménagée séparément. Actuellement, l'entreprise organise sa cuisine en auto-cuisine, sans faire appel à des prestataires extérieurs. Ainsi, les étapes de sélection, de contrôle de la qualité des matières premières, de transformation et de conservation des échantillons se déroulent sans accroc, garantissant ainsi le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Au cours des dernières années, l'entreprise n'a enregistré aucune intoxication alimentaire. « Je suis satisfaite des repas servis pendant les quarts de travail. Grâce à cela, même les jours où nous devons faire des heures supplémentaires, notre santé est préservée pour terminer le travail », a déclaré Mme Lang Thi Huong, une employée de l'entreprise.

Chez Changil Vina Limited Liability Company, Hap Linh Ward (spécialisée dans la production de composants électroniques), grâce au dialogue avec le syndicat de base, l'employeur a convenu d'une aide alimentaire de 30 000 VND par personne et par repas (soit une augmentation de 5 000 VND par repas par rapport à 2024). Les travailleurs des services de travaux lourds, les femmes enceintes et celles qui élèvent des enfants de moins de 12 mois bénéficieront chaque jour d'un repas supplémentaire de 15 000 VND par repas, comprenant du lait frais et des gâteaux. Pendant la haute saison estivale (de mai à fin septembre), l'entreprise propose chaque jour de l'eau glacée et des glaces aux travailleurs.

Mme Nguyen Thi Thu Van, chef du département des ressources humaines et présidente du syndicat de l'entreprise, a déclaré : « Afin d'organiser la cuisine et de servir systématiquement près de 300 travailleurs, le syndicat s'est coordonné avec le service administratif pour mettre en place une équipe de surveillance, attribuer des calendriers d'inspection réguliers et surprises, surveiller les conditions de sécurité et d'hygiène alimentaires ; élaborer des menus hebdomadaires, garantissant les critères de « Complet - délicieux - sûr - nutritif ».

Surveiller de près et améliorer la qualité des accords

La Fédération provinciale du travail gère plus de 2 200 syndicats de base dans les entreprises et les services publics dont la totalité des salaires ne provient pas du budget de l'État, et qui regroupent plus de 579 500 adhérents. Parmi eux, plus de 1 500 syndicats de base sont implantés dans les zones industrielles, avec plus de 392 000 adhérents actifs.

Dans le cadre de la mise en œuvre du programme « Repas syndical » dirigé par la Confédération générale du travail du Vietnam , depuis le début de l'année, dans la province, plus de 400 syndicats de base ont organisé des repas dont ont bénéficié près de 100 000 membres et travailleurs, avec une valeur ajoutée atteignant plus de 2,4 milliards de VND (provenant des fonds syndicaux et mobilisés auprès des propriétaires d'entreprises et des entreprises de fourniture de repas).

Conformément à la directive du Comité exécutif de la Confédération générale du travail du Vietnam sur la qualité des repas servis aux travailleurs, la Confédération provinciale du travail a pleinement intégré les syndicats à tous les niveaux et les a incités à se concentrer sur la sensibilisation des chefs d'entreprise au rôle des repas servis dans la production et les activités commerciales. Elle a également renforcé l'inspection et la supervision afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, ainsi que la qualité des repas servis dans les entreprises. Parallèlement, elle a organisé des formations, des accompagnements et un renforcement des connaissances en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires pour les responsables syndicaux des entreprises de 300 salariés ou plus.

Français Selon M. Hoang Van Tinh, directeur adjoint du Comité permanent du Syndicat du parc industriel (Fédération provinciale du travail), 100 % des syndicats de base dans les entreprises organisent actuellement des repas postés pour les employés sous les formes suivantes : cuisines auto-organisées sur site ; location d'unités pour cuisiner ou fournir des repas et distribution d'argent. Après examen, 100 % des syndicats de base proposent actuellement aux employeurs de ne pas inclure d'autres coûts tels que le carburant, les frais de service, les amortissements, etc. dans les coûts des repas postés. Outre les changements positifs, grâce à l'inspection et à la supervision des syndicats, du Département provincial de la sécurité alimentaire et du Centre médical provincial du parc industriel, il existe encore quelques entreprises qui soutiennent des repas à moins de 18 000 VND ; certaines cuisines collectives ne garantissent pas d'espace ; et n'ont pas fait un bon travail de sélection des aliments et de stockage des échantillons.

Outre les activités de surveillance, une solution importante pour renforcer le rôle des syndicats dans la garantie de la qualité des repas postés consiste à inclure ce point dans les conventions collectives. Étant l'une des entreprises les plus peuplées (25 000 personnes), Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability Company propose une aide aux repas postés à hauteur de 45 000 VND/jour. Ainsi, chaque travailleur (selon le poste de jour/nuit) bénéficiera de trois repas par jour : petit-déjeuner (7 000 VND), déjeuner (19 000 VND) et repas pour heures supplémentaires (19 000 VND). Les travailleurs utilisent leur carte après chaque repas. À la fin du mois, le service administratif reverse le solde sur le compte correspondant au nombre d'heures de travail effectives. Les femmes enceintes et celles qui élèvent des enfants de moins de 6 mois reçoivent du lait frais ou des soupes sucrées à chaque repas, et la portion des plats principaux est illimitée. M. Bui Van Truong, président du syndicat de l'entreprise, a déclaré que chaque trimestre, sur la base de la synthèse des avis des membres du syndicat, celui-ci négociera et proposera à la direction de l'entreprise des ajustements et des compléments aux dispositions relatives aux droits des travailleurs, notamment les repas postés, dans la convention collective. Il s'agit d'un point de référence que le syndicat surveillera et exigera des entreprises pour une application rigoureuse.

Article et photos : Tuong Vi

Source : https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg