Le fruit de la passion et le citron sont tous deux riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Cependant, leur composition chimique et leurs effets biologiques diffèrent, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).
Le fruit de la passion convient aux personnes qui souhaitent contrôler leur glycémie et améliorer leur digestion.
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Pour savoir si le fruit de la passion ou le citron est meilleur pour la santé, il faut prendre en compte les facteurs suivants :
Composition nutritionnelle
Le fruit de la passion est petit mais très nutritif. Un fruit de la passion contient environ 17 calories, 2 grammes de fibres et couvre jusqu'à 9 % des besoins quotidiens en vitamine C et 8 % des besoins quotidiens en vitamine A. De plus, il est riche en potassium, magnésium, fer, phosphore et en de nombreux antioxydants puissants comme les polyphénols et les caroténoïdes.
Le fruit de la passion a un faible indice glycémique, ce qui contribue à limiter les pics de glycémie après sa consommation. De plus, ses graines sont riches en bons gras et en fibres.
Par ailleurs, les citrons se distinguent par leur richesse en vitamine C et en de nombreux autres composés biologiques. Ils contiennent de la vitamine C, des fibres solubles et de nombreux composés végétaux bénéfiques pour la santé, notamment des polyphénols et de l'acide citrique. Des études montrent que les flavonoïdes présents dans les citrons contribuent à réduire le risque d'AVC et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Antioxydant et anti-inflammatoire
Le fruit de la passion est riche en antioxydants, notamment en vitamine C, en caroténoïdes et en flavonoïdes. Certaines études suggèrent que la consommation de jus de fruit de la passion contribue à stabiliser la glycémie après les repas. Le picéatannol, un composé présent dans les graines du fruit de la passion, améliore également la sensibilité à l'insuline, ce qui pourrait aider à prévenir le diabète de type 2.
Les citrons contiennent également de nombreux composés antioxydants, notamment de la vitamine C et des polyphénols tels que les flavonoïdes et les limonoïdes. Des expériences menées sur des souris ont montré que les polyphénols contenus dans les citrons contribuent à ralentir le processus de vieillissement, à réduire les dommages cutanés et à favoriser l'équilibre de la flore intestinale. De plus, des recherches ont également démontré que l'extrait de citron a la capacité d'inhiber l'enzyme CAE, contribuant ainsi à réguler la pression artérielle et à améliorer le métabolisme des graisses.
Digestion et métabolisme
Grâce à sa richesse en fibres, le fruit de la passion est particulièrement bénéfique pour le système digestif. Les fibres augmentent le volume des selles, stimulent le transit intestinal et préviennent la constipation. Avec un faible index glycémique, le fruit de la passion provoque rarement une hausse brutale de la glycémie ; il convient donc aux personnes qui doivent contrôler leur taux de sucre dans le sang.
Par ailleurs, les citrons sont également bénéfiques pour la digestion grâce à leurs fibres solubles qui ralentissent l'absorption du sucre. Cependant, comme ils sont généralement consommés sous forme de jus, leur teneur en fibres est nettement inférieure.
Cœur et pression artérielle
Le fruit de la passion est riche en potassium, un minéral essentiel à la régulation de la tension artérielle. Associé aux fibres, le potassium contribue à éliminer l'excès de cholestérol, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose. De plus, les composés antioxydants présents dans le fruit de la passion aident à réduire l'inflammation chronique, un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires.
Le citron vert présente également des bienfaits cardiovasculaires grâce à sa teneur en flavonoïdes et en limonoïdes, qui peuvent améliorer la fonction endothéliale et abaisser la tension artérielle. Il a également été démontré que l'extrait de citron vert réduit l'activité de l'ECA, contribuant ainsi à réguler la tension artérielle et le métabolisme des graisses.
Il est à noter qu'une étude scientifique récente publiée sur le site de recherche médicale ScienceDirect a révélé que l'huile essentielle de citronnelle réduisait la pression artérielle et le rythme cardiaque chez les patients souffrant d'infarctus du myocarde, ainsi que l'anxiété lors de tests psychologiques.
Le fruit de la passion et le citron vert sont tous deux bons pour la santé. Cependant, selon Healthline , le fruit de la passion est plus adapté aux personnes qui doivent contrôler leur diabète et leur digestion, tandis que le citron vert est davantage bénéfique pour renforcer l'immunité et prévenir les maladies cardiovasculaires.
Source : https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm
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