Fruit de la passion et citron vert : lequel est le plus sain ?

Lorsqu'on parle de fruits sains, on pense généralement aux oranges, aux pommes et aux bananes. Cependant, parmi les fruits tropicaux, le fruit de la passion et le citron sont également riches en nutriments et présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Le fruit de la passion et le citron fournissent tous deux des vitamines, des antioxydants et des fibres. Cependant, leur composition chimique et leurs effets biologiques diffèrent, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Le fruit de la passion convient aux personnes qui souhaitent contrôler leur glycémie et améliorer leur digestion.

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Pour savoir si le fruit de la passion ou le citron est meilleur pour la santé, les facteurs suivants doivent être pris en compte :

Composition nutritionnelle

Le fruit de la passion est petit, mais riche en nutriments. Un fruit de la passion contient environ 17 calories, 2 grammes de fibres et fournit jusqu'à 9 % des besoins quotidiens en vitamine C et 8 % des besoins quotidiens en vitamine A. De plus, il est riche en potassium, magnésium, fer, phosphore et en de nombreux antioxydants puissants comme les polyphénols et les caroténoïdes.

Le fruit de la passion a un faible indice glycémique, ce qui contribue à limiter les hausses soudaines de glycémie après un repas. La consommation de ses graines apporte également de bonnes graisses et une grande quantité de fibres.

Les citrons, quant à eux, se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et en de nombreux autres composés biologiques. Ils contiennent de la vitamine C, des fibres solubles et de nombreux composés végétaux bénéfiques pour la santé, notamment des polyphénols et de l'acide citrique. Des études montrent que les flavonoïdes contenus dans les citrons contribuent à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et à améliorer la santé cardiovasculaire.

Antioxydant et anti-inflammatoire

Le fruit de la passion est une riche source d'antioxydants, notamment de vitamine C, de caroténoïdes et de flavonoïdes. Certaines recherches suggèrent que boire du jus de fruit de la passion aide à stabiliser la glycémie après les repas. Le picéatannol, un composé présent dans les graines du fruit de la passion, améliore également la sensibilité à l'insuline, ce qui pourrait contribuer à prévenir le diabète de type 2.

Le citron contient également de nombreux composés antioxydants, notamment de la vitamine C et des polyphénols tels que les flavonoïdes et les limonoïdes. Des expériences sur des souris ont montré que les polyphénols du citron contribuent à ralentir le vieillissement, à réduire les lésions cutanées et à maintenir l'équilibre de la microflore intestinale. De plus, des recherches ont montré que l'extrait de citron a la capacité d'inhiber l'enzyme ACE, contribuant ainsi à réguler la tension artérielle et à améliorer le métabolisme des graisses.

Digestion et métabolisme

Grâce à sa richesse en fibres, le fruit de la passion est particulièrement bénéfique pour le système digestif. Les fibres augmentent le volume des selles, stimulent la motilité intestinale et préviennent la constipation. Grâce à son faible indice glycémique, le fruit de la passion provoque rarement une augmentation brutale de la glycémie, ce qui le rend idéal pour les personnes qui doivent contrôler leur glycémie.

D'autre part, les citrons sont également bénéfiques pour la digestion grâce à leurs fibres solubles qui ralentissent l'absorption du sucre. Cependant, comme ils sont généralement consommés sous forme de jus, leur teneur en fibres est nettement plus faible.

Cœur et tension artérielle

Le fruit de la passion est riche en potassium, un minéral essentiel à la régulation de la tension artérielle. Associé aux fibres, le potassium contribue à éliminer l'excès de cholestérol, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose. De plus, les composés antioxydants qu'il contient contribuent à réduire l'inflammation chronique, un facteur de risque important de maladies cardiaques.

Le citron vert présente également des bienfaits cardiovasculaires grâce à sa teneur en flavonoïdes et en limonoïdes, qui peuvent améliorer la fonction endothéliale et réduire la tension artérielle. Il a également été démontré que l'extrait de citron vert réduit l'activité de l'ECA, contrôlant ainsi efficacement la tension artérielle et le métabolisme des graisses.

Il est à noter qu’une récente étude scientifique publiée sur le site de recherche médicale ScienceDirect a révélé que l’huile essentielle de citronnelle réduisait la pression artérielle et la fréquence cardiaque chez les patients souffrant d’infarctus du myocarde, ainsi que l’anxiété lors des tests psychologiques.

Le fruit de la passion et le citron vert sont tous deux bons pour la santé. Cependant, le fruit de la passion convient aux personnes qui doivent contrôler leur diabète et leurs problèmes digestifs, tandis que le citron vert est plus efficace pour renforcer l'immunité et prévenir les maladies cardiovasculaires, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm