La qualité du service détermine le nombre de touristes.

Quang Tri compte actuellement plus de 600 sites et complexes historiques et révolutionnaires. Malgré de nombreux efforts, le nombre de touristes visitant ces sites reste inférieur au potentiel et aux atouts de la région. Ce constat s'explique notamment par le manque d'attention portée à la qualité des services par certains prestataires touristiques. Par conséquent, pour attirer les touristes, il est indispensable, outre l'investissement dans le développement des infrastructures et la création de produits locaux uniques, de privilégier l'amélioration de la qualité des services.

La plage de Cua Tung offre une longue étendue de sable et une eau d'un bleu limpide - Photo : TRAN TUYEN

Un jour de mi-juin, il faisait chaud et humide, alors ma famille est allée se détendre sur la plage de Cua Tung, dans la ville du même nom, district de Vinh Linh. Ce soir-là, une panne de courant a plongé la ville de Cua Tung dans l'obscurité. Les restaurants et les hôtels le long de la plage étaient déserts. Cependant, deux établissements, au début de la plage, étaient illuminés. Nous avons décidé de nous arrêter au premier…

En entrant dans le restaurant, la première impression fut la lumière éblouissante et magique qui émanait de centaines d'ampoules de formes, de tailles et de couleurs variées. À l'intérieur, toutes les tables étaient occupées. Peu de temps auparavant, ma famille avait dîné dans un restaurant de la ville de Dong Ha.

Voyant que notre groupe ne comptait que deux adultes et un enfant, le personnel parut agacé et nous annonça qu'il nous faudrait patienter un peu, car ils étaient occupés à servir des groupes plus importants. En entrant dans ce restaurant en bord de mer, et constatant le nombre important de clients et le fait que la plupart des tables étaient occupées, je repensai brièvement au service que j'avais connu dans d'autres restaurants. Cependant, un serveur s'approcha rapidement de nous, nous salua et nous installa. Mes craintes initiales s'envolèrent.

Une fois installés dans un coin agréable du restaurant, le personnel nous a apporté le menu avec un sourire et a patiemment attendu que nous passions commande. Quelques minutes plus tard, de délicieux plats de fruits de mer frais sont arrivés. Chose remarquable, malgré la fatigue due au grand nombre de clients et à l'activité incessante, le personnel gardait toujours le sourire en s'adressant à nous. Même en nous apportant les plats, ils nous ont salués poliment.

Nous avons rencontré la famille de Mme Thuy, une connaissance qui habite à Dong Ha. Sa famille a profité des vacances pour venir se reposer à Cua Tung et savourer la cuisine locale . « Je loge à l'hôtel juste à côté et nous mangeons dans ce restaurant. Depuis trois jours, nous y mangeons tous les jours. Le service est attentionné, les plats sont frais et délicieux, et toute la famille, des grands-parents aux enfants, adore. Nous reviendrons sans hésiter », a confié Mme Thuy.

Des clients savourent un repas sur la plage de Cua Tung - Photo : TRAN TUYEN

La conversation était animée lorsqu'un responsable est sorti du restaurant et a déclaré poliment : « Le courant est rétabli. Les lumières seront éteintes quelques minutes le temps de reconnecter les lignes. Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée. » Le responsable est ensuite allé à chaque table pour informer les clients.

Après ces explications du gérant, tous les clients ont volontiers fermé les yeux. Ayant fréquenté de nombreux restaurants et hôtels, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, je peux constater que le gérant de cet établissement a organisé le travail et formé le personnel de manière très méthodique et professionnelle. L'accueil réservé aux touristes ici est radicalement différent de celui de nombreux grands hôtels et restaurants réputés de la province de Quang Tri .

Lors de nos visites suivantes, nous avons bénéficié du même professionnalisme. De plus, le restaurant était toujours plein à craquer. Cela démontre qu'au-delà de la qualité des plats, le comportement et l'attitude du personnel sont essentiels pour fidéliser la clientèle et développer la notoriété de la marque de manière subtile mais efficace.

De plus, Quang Tri bénéficie d'une grande diversité de paysages naturels et de sites pittoresques. Au nord, on trouve le système de puits antiques de Gio An et la forêt primaire de Ru Linh. Au sud, la zone humide de Tra Loc est réputée. À l'ouest, le site de Dakrong, les sources thermales de Klu, les cascades de Chenh Venh, O O, Ta Puong et Luoi, les grottes de Ta Puong et Prai, ainsi que la réserve naturelle de Huong Hoa. À l'est, le littoral, long et en pente douce, offre des plages de sable blanc fin et des eaux cristallines. Des zones touristiques et de services côtiers ont été aménagées de Cua Viet aux tunnels de Vinh Moc, avec des plages renommées comme Cua Tung, Cua Viet et Gio Hai, faisant de cette région une destination touristique idéale.

Cependant, le nombre de touristes visitant Quang Tri reste inférieur à son potentiel. Objectivement, le secteur touristique de la province n'a pas atteint son plein potentiel ni exploité tous ses atouts. Cela s'explique notamment par le manque de professionnalisme de l'accueil et des services proposés aux touristes, ainsi que par l'absence d'une vision durable à long terme.

Chaque hôtel, restaurant et employé est un ambassadeur du tourisme. Si le service est attentionné, professionnel et prévenant, les touristes en garderont une impression positive et en parleront autour d'eux, recommandant l'établissement. À l'inverse, si l'on privilégie le profit immédiat, les prix sont excessifs et l'on manque de vision, les touristes ne reviendront qu'une seule fois. De plus, ils partageront leurs expériences positives avec leurs proches ou sur les réseaux sociaux.

Par conséquent, pour attirer les touristes, outre l'investissement dans l'amélioration des infrastructures et le développement de produits locaux uniques, il est nécessaire de se concentrer sur l'amélioration et le renforcement de la qualité des services. Une fois la qualité des services améliorée et les touristes satisfaits, le lieu connaîtra le succès touristique.

Pour conclure cet article, j'aimerais partager mon expérience personnelle avec les pratiques touristiques d'un complexe hôtelier de la ville de Hué. Dans cet établissement, chaque membre du personnel, sans distinction d'âge ou de nationalité, accueille les clients avec un grand sourire et un simple « Bonjour ! ». Durant mon séjour de trois jours et deux nuits, j'ai entendu et reçu cet accueil partout où j'allais. Même les touristes étrangers l'imitaient, souriant et saluant les autres d'un « Bonjour ! » typiquement vietnamien.

Bien que cela fasse longtemps que je n'y suis pas allé, le service m'a laissé une impression durable.

Tran Thanh

Source : https://baoquangtri.vn/chat-luong-dich-vu-quyet-dinh-so-luong-du-khach-187185.htm