Quang Tri compte actuellement plus de 600 vestiges et groupes de vestiges révolutionnaires historiques. Malgré de nombreux efforts, le nombre de touristes visitant les sites historiques de la région reste inférieur au potentiel et aux atouts de la localité. Cette situation s'explique notamment par le manque d'attention portée par certaines entreprises touristiques à la qualité de leurs services. Par conséquent, pour attirer les touristes, il est nécessaire, outre les investissements dans les infrastructures, la construction et le développement de produits typiques de chaque localité, de se concentrer sur l'amélioration et le renforcement de la qualité des services.
La plage de Cua Tung possède une longue plage de sable et une eau bleue claire - Photo : TRAN TUYEN
Un jour de mi-juin, par une chaleur étouffante, ma famille s'est rendue à la plage de Cua Tung, dans la ville de Cua Tung, district de Vinh Linh, pour se reposer et se détendre. Cette nuit-là, une panne de courant a sévi dans le quartier de Cua Tung, plongeant l'espace dans un silence absolu. Les restaurants et hôtels de la plage étaient déserts. Cependant, deux boutiques, illuminées de mille feux, se trouvaient au début de la plage. Nous avons décidé de nous arrêter à la première…
Dès mon entrée dans le restaurant, ma première impression fut la lumière scintillante et magique émise par des centaines d'ampoules de différents types, tailles et couleurs. À l'intérieur, toutes les tables étaient occupées. Peu de temps auparavant, ma famille avait dîné dans un restaurant de Dong Ha.
Lorsque le personnel a constaté qu'il n'y avait que deux adultes et un enfant, il a semblé agacé et nous a prévenus que nous devions attendre un peu plus longtemps, car ils étaient occupés à servir des groupes plus importants. En entrant dans ce restaurant de plage, j'ai constaté qu'il y avait beaucoup de clients et que la plupart des tables étaient occupées. J'ai alors pensé au service du restaurant précédent. Cependant, très vite, un membre du personnel est venu nous accueillir et nous a réservé une place. Mes premières inquiétudes ont été dissipées.
Une fois installés dans un coin agréable du restaurant, le personnel apportait le menu avec amabilité et attendait patiemment que les clients passent commande. Quelques minutes plus tard, le personnel apportait des plats de fruits de mer frais. Il est à noter que le personnel était fatigué par le grand nombre de clients et devait constamment se déplacer, mais il affichait toujours le sourire aux lèvres. Même lorsqu'ils apportaient les plats, ils les saluaient poliment.
Nous avons rencontré la famille de Mme Thuy, une connaissance vivant à Dong Ha. Sa famille a profité des vacances pour retourner à Cua Tung se reposer, se détendre et savourer la cuisine . « J'ai séjourné à l'hôtel voisin et j'ai mangé dans ce restaurant. Depuis trois jours, ma famille y vient manger tous les jours. Ce restaurant est très attentionné, les plats sont frais et délicieux, et tout le monde, de mes grands-parents à mes enfants, l'apprécie. Ma famille reviendra la prochaine fois », a confié Mme Thuy.
Les convives savourent la cuisine de la plage de Cua Tung - Photo : TRAN TUYEN
Alors que la conversation se poursuivait, un gérant est sorti du restaurant et a poliment annoncé : « Le courant est rétabli. Pour rétablir les lignes, les lumières seront éteintes quelques minutes. Alors, comprenez-moi bien ! » Le gérant est allé de table en table informer les clients.
En entendant ce témoignage du gérant, tous les convives ont été ravis de lui pardonner. Ayant fréquenté de nombreux restaurants et hôtels dans la province et à l'extérieur, j'ai pu constater que le gérant de ce restaurant a organisé le travail et formé le personnel avec un grand professionnalisme. La façon de servir les touristes ici est totalement différente de celle de nombreux grands hôtels et restaurants réputés de la province de Quang Tri .
Lors de nos visites suivantes, nous avons bénéficié du même service professionnel. Le restaurant était toujours bondé. Cela montre qu'outre la qualité des plats, le style et l'attitude du service sont essentiels pour fidéliser les clients et promouvoir la marque discrètement mais efficacement.
De plus, Quang Tri est également dotée par la nature de paysages et de terrains très variés. Au nord, on trouve l'ancien système de puits de Gio An et la forêt primaire de Ru Linh. Le sud est célèbre pour Tram Tra Loc. L'ouest abrite le site pittoresque de Dakrong, les sources chaudes de Klu, les cascades de Chenh Venh, O O, Ta Puong, Luoi, les grottes de Ta Puong et de Prai et la réserve naturelle de Huong Hoa. L'est possède un long littoral en pente douce avec du sable blanc et fin et des eaux bleues claires. Des zones de services maritimes et touristiques ont été planifiées de Cua Viet au tunnel de Vinh Moc, avec des plages célèbres telles que Cua Tung, Cua Viet, Gio Hai... qui sont des destinations idéales pour les touristes.
Cependant, le nombre de touristes visitant Quang Tri reste inférieur à son potentiel. Objectivement, le développement de l'industrie touristique de la province est inférieur à son potentiel et à ses atouts. L'une des raisons est que l'attitude et la manière d'accueillir les touristes manquent de professionnalisme et ne s'inscrivent pas dans une perspective à long terme.
Chaque hôtel, restaurant ou employé est un ambassadeur du tourisme. Si le service est attentionné, méthodique, professionnel et réceptif, les touristes auront une bonne impression et se recommanderont mutuellement. À l'inverse, s'ils privilégient le « manger et séjourner », « économiser sur les coûts » et ne recherchent que des avantages immédiats, les touristes ne viendront qu'une seule fois. De plus, ils partageront la qualité du service avec leurs proches et amis, ou publieront des commentaires sur les réseaux sociaux.
Par conséquent, pour attirer les touristes, outre les investissements dans les infrastructures, la construction et le développement de produits typiques de chaque localité, il est nécessaire de se concentrer sur l'amélioration et le renforcement de la qualité des services. Une fois la qualité des services améliorée et la satisfaction des touristes satisfaits, la destination connaîtra un succès touristique.
Pour conclure cet article, j'aimerais partager mon expérience de la gestion touristique d'un complexe hôtelier de la ville de Hué. Dans ce complexe, tous les membres du personnel, jeunes ou moins jeunes, étrangers ou vietnamiens, sourient toujours et disent « Bonjour ! ». Durant mes trois jours et deux nuits ici, où que j'aille et quoi que je fasse, j'ai entendu cette phrase et reçu des sourires joyeux. À tel point que les clients étrangers venus se détendre imitaient eux aussi le sourire et la salutation avec cette expression… vietnamienne « Bonjour ! ».
Même si je n'y suis pas retourné depuis longtemps, ce service m'a laissé une impression durable.
Tran Thanh
Source : https://baoquangtri.vn/chat-luong-dich-vu-quyet-dinh-so-luong-du-khach-187185.htm
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