Le riz gluant Ga Gay My Lung est un produit OCOP réputé de la commune de My Lung et du district de Yen Lap. Cette année, en raison des tempêtes et des pluies prolongées, la production de riz a diminué, entraînant une pénurie de produits pour le Nouvel An lunaire 2025.
Le riz gluant Ga Gay est un célèbre produit OCOP 4 étoiles de la commune de My Lung et du district de Yen Lap.
À l'approche du Têt, trouver du riz gluant Ga Gay est plus difficile que les années précédentes. Même en commandant cette spécialité à l'entrepôt de la commune de My Lung, dans le district de Yen Lap, le produit est quasiment en rupture de stock. Le riz est disponible uniquement dans quelques commerces des communes voisines, comme My Luong et Luong Son, à des prix 20 à 30 % plus élevés que l'année dernière.
Le riz gluant Ga Gay est une spécialité ancestrale du peuple Muong de la commune de My Lung, en raison de sa saveur délicieuse et unique. Ce riz gluant est riche et collant : plus on le tient, plus il devient collant et ne colle pas aux mains. Quiconque a déjà goûté du riz gluant Ga Gay n'oubliera certainement pas sa douceur rustique et riche. Le riz gluant Ga Gay est cultivé de mai à octobre, et les graines sont conservées six mois avant la nouvelle récolte.
La baisse de la production due à l'impact des tempêtes et des pluies a fait que le riz gluant Ga Gay n'a pas « l'offre qui répond à la demande ».
Le camarade Dinh Tien Duat, président du Comité populaire de la commune de My Lung, district de Yen Lap, a déclaré : « Suite à l'impact de la tempête n° 3, 60 % de la superficie de riz gluant de Ga Gay a été endommagée, soit plus de 60 hectares, avec plus de 190 tonnes de riz perdues. Par conséquent, la production de riz fini commercialisée pendant le Nouvel An lunaire a considérablement diminué cette année. »
Le riz gluant est un produit indispensable pendant le Têt, répondant aux besoins des fidèles lors des cérémonies. La coopérative productrice du riz gluant Ga Gay My Lung étudie en permanence les caractéristiques de la variété et propose des méthodes d'entretien adaptées pour pallier les inconvénients afin de développer plus efficacement la marque de riz gluant Ga Gay My Lung et d'assurer un approvisionnement stable au marché pour les années à venir.
Thuy Trang
Source : https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm
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