"Épuisé" Mon riz gluant au coq pulmonaire

Le riz gluant Ga Gay My Lung est un produit OCOP célèbre de la commune de My Lung et du district de Yen Lap. Cette année, en raison de l’impact des tempêtes et des pluies prolongées, la production de riz a diminué, entraînant une pénurie de produits pendant le Nouvel An lunaire 2025.

Le riz gluant Ga Gay est un célèbre produit OCOP 4 étoiles de la commune de My Lung et du district de Yen Lap.

À l'occasion du Têt, les gens veulent acheter du riz gluant Ga Gay plus difficilement que chaque année. Même en commandant à « l'entrepôt » de cette spécialité dans la commune de My Lung, district de Yen Lap, le produit est presque en rupture de stock. Le riz n'est disponible que dans quelques commerces des communes voisines comme My Luong et Luong Son, avec des prix 20 à 30 % plus élevés que l'année dernière.

Le riz gluant Ga Gay est une spécialité de longue date du peuple Muong de la commune de My Lung car la saveur du riz est très délicieuse et unique. Le riz gluant fabriqué à partir de ce type de riz est collant, riche et plus vous le tenez, plus il devient collant et il ne colle pas à vos mains. Quiconque a déjà mangé du riz gluant Ga Gay n’oubliera sûrement jamais sa douceur rustique et riche. Le riz gluant Ga Gay est cultivé de mai à octobre et les graines sont conservées pendant six mois avant d'entrer dans la nouvelle récolte.

La production a diminué en raison de l'impact des tempêtes et des pluies, ce qui fait que le riz gluant Ga Gay n'a pas « répondu à la demande ».

Le camarade Dinh Tien Duat, président du Comité populaire de la commune de My Lung, district de Yen Lap, a déclaré : « Suite à l'impact de la tempête n° 3, 60 % de la superficie de riz gluant de Ga Gay a été endommagée, soit plus de 60 hectares, avec plus de 190 tonnes de riz perdues. Par conséquent, la production de riz fini commercialisée pendant le Nouvel An lunaire a considérablement diminué cette année. »

Le riz gluant est un produit indispensable pendant le Têt, répondant aux besoins de culte et de cérémonie du peuple. La coopérative produisant le riz gluant Ga Gay My Lung recherche en permanence les caractéristiques de la variété végétale, propose des méthodes d'entretien appropriées pour surmonter les inconvénients afin de développer plus efficacement la marque de riz gluant Ga Gay My Lung et s'efforce de fournir un approvisionnement stable au marché dans les années à venir.

Thuy Trang

Source : https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm