Un régime alimentaire bon pour le cœur

Le régime méditerranéen, ou DASH, privilégie les céréales complètes, les viandes maigres et une grande quantité de légumes, tout en limitant les aliments transformés.

L’American Heart Association (AHA) recommande une alimentation saine pour le cœur, privilégiant les protéines de qualité, notamment les aliments d’origine végétale, le poisson, les produits laitiers faibles en gras et les viandes maigres. Pour protéger votre cœur, privilégiez les huiles végétales comme l’huile d’olive ou d’avocat, choisissez des aliments complets, consommez beaucoup de fruits et légumes, évitez l’alcool et limitez votre consommation de sucre.

régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est toujours considéré comme le meilleur pour la santé cardiovasculaire. Il privilégie les céréales complètes, les viandes maigres et une grande quantité de légumes. Cependant, les experts estiment qu'il convient de reconsidérer l'idée selon laquelle une consommation modérée de vin réduit les risques d'infarctus ou d'AVC. Chacun doit être attentif à sa propre santé. Par exemple, si vous avez une alimentation saine, que vous pratiquez une activité physique régulière et que vous contrôlez votre tension artérielle et votre glycémie, un verre de vin rouge quelques fois par semaine n'est pas nocif. Les personnes présentant un risque élevé de maladies cardiovasculaires ou ayant déjà subi un infarctus ou un AVC devraient éviter l'alcool. Une consommation régulière d'alcool nuit également aux efforts de perte de poids, car la plupart des boissons alcoolisées sont riches en sucre et en calories vides.

Une alimentation saine pour le cœur prévient l'hypertension artérielle et privilégie les fruits et légumes, les céréales complètes, les protéines maigres et les bonnes graisses. Photo : iStock

TIRET

Le régime DASH respecte tous les principes de l'AHA (American Heart Association) en matière d'alimentation saine pour le cœur. Ce régime privilégie les aliments pauvres en sel, en sucre, en alcool et en produits transformés. Il est recommandé de consommer une grande quantité de légumes, de fruits, de céréales complètes et de légumineuses non féculentes. Les protéines doivent provenir principalement de sources végétales comme les noix ou les légumineuses, le poisson ou les fruits de mer, les viandes maigres et les produits laitiers allégés ou sans matières grasses.

Régime végétalien et pauvre en matières grasses

En matière de santé cardiaque, les régimes végétaliens et pauvres en graisses sont moins bénéfiques que le régime pauvre en graisses classique. Le régime méditerranéen, ou DASH, est considéré comme peu sain en raison de son manque de diversité alimentaire. Cette faible diversité peut rendre son suivi difficile et augmenter le risque de carences nutritionnelles.

Faible en glucides

Les experts affirment également que les régimes pauvres en glucides recommandent d'éviter les fruits, les céréales complètes et les légumineuses, ce qui entraîne un faible apport en fibres et peut conduire à des carences nutritionnelles.

De plus, les régimes qui évitent les graisses animales saturées peuvent entraîner des carences en vitamine B12, en acides gras essentiels et en protéines, provoquant une anémie et une faiblesse musculaire.

L'AHA recommande une alimentation holistique privilégiant les aliments d'origine végétale et une consommation importante de poisson. Chacun devrait choisir un régime alimentaire adapté à ses besoins et à son emploi du temps, favorisant ainsi un mode de vie sain. Il est conseillé d'éviter les changements brusques de régime.

Le Nguyen (selon Everydayhealth )

Lien source: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html