Une alimentation saine pour le cœur

Le régime méditerranéen, DASH, met l’accent sur les céréales complètes, les viandes maigres et beaucoup de légumes, limitant les aliments transformés.

L'American Heart Association (AHA) affirme qu'un régime alimentaire sain pour le cœur privilégie les sources de protéines saines, notamment les plantes, le poisson, les produits laitiers faibles en gras et les viandes maigres. Lorsque vous suivez un régime alimentaire protecteur pour le cœur, vous utiliserez des huiles végétales comme l’huile d’olive ou l’avocat ; choisissez des aliments entiers; mangez beaucoup de légumes et de fruits ; éviter l'alcool ; contrôle du sucre

régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est toujours considéré comme le meilleur régime alimentaire pour la santé cardiaque. Le régime alimentaire se concentre sur les céréales complètes, les viandes maigres et beaucoup de légumes. Cependant, les experts estiment que l’idée selon laquelle boire du vin avec modération réduit les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux doit être reconsidérée. Chacun doit comprendre sa propre santé. Par exemple, si vous mangez sainement, faites de l’exercice et contrôlez votre tension artérielle et votre glycémie, boire un verre de vin rouge plusieurs fois par semaine ne vous fera pas de mal. Les personnes présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque ou ayant déjà souffert d’une maladie cardiaque telle qu’une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral ne doivent pas boire d’alcool. La consommation régulière de boissons alcoolisées entrave également les efforts de perte de poids. Parce que la plupart des alcools sont riches en sucre et en calories vides.

Une alimentation saine pour le cœur préviendra l’hypertension artérielle, en privilégiant une alimentation riche en fruits et légumes, en céréales complètes, en protéines maigres et en graisses saines. Photo : iStock — Une alimentation saine pour le cœur préviendra l’hypertension artérielle, en privilégiant une alimentation riche en fruits et légumes, en céréales complètes, en protéines maigres et en graisses saines. Photo : *iStock*

TIRET

Le régime DASH répond à toutes les directives de l’AHA pour une alimentation saine pour le cœur. Ce régime privilégie les aliments pauvres en sel, en sucre, en alcool et les aliments transformés. Tout le monde devrait manger beaucoup de légumes, de fruits, de céréales complètes et de légumineuses non féculentes. Les protéines proviennent principalement de sources végétales telles que les noix ou les haricots, du poisson ou des fruits de mer, des viandes maigres et des produits laitiers faibles en gras ou sans gras.

Régime végétalien et faible en gras

En termes de santé cardiaque, les régimes végétaliens et faibles en gras sont derrière Méditerranéen, DASH car ils manquent de diversité alimentaire. Cela peut rendre difficile l’adhésion d’une personne, augmentant ainsi le risque de carences nutritionnelles.

Faible en glucides

Les experts affirment également que les régimes à faible teneur en glucides recommandent d’éviter les fruits, les céréales complètes et les légumineuses, ce qui entraîne un faible apport en fibres et peut entraîner des carences en nutriments.

De plus, les régimes alimentaires qui évitent les graisses animales saturées peuvent entraîner des carences en vitamine B12, en acides gras essentiels et en protéines, provoquant une anémie et une faiblesse musculaire.

L'AHA recommande un régime alimentaire équilibré qui privilégie les plantes et est riche en poisson. Chaque personne doit choisir un régime alimentaire adapté à ses besoins et à son emploi du temps, formant ainsi un mode de vie sain. Évitez les changements brusques d’un régime à un autre.

Le Nguyen (selon Everydayhealth )

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