Il s'agit du marché aux porcs de Ba Ren, situé sur la rocade de la route nationale 1A, à travers la commune de Que Xuan 1, district de Que Son, province de Quang Nam .
Sur ce marché, tous les jours vers 5 heures du matin, l'animation commence à s'intensifier avec le bruit des véhicules, les rires des acheteurs et des vendeurs et les cris stridents des porcelets.
Mme Van Thi Tan parle du travail de transport de porcs au marché aux porcs de Ba Ren.
Éleveuse de porcs au marché de Ba Ren depuis plus de dix ans, Mme Van Thi Tan, de la commune de Tinh Phong, ville de Dien Ban, province de Quang Nam, a confié : « Ce marché existe depuis longtemps, je ne sais plus quand il a été construit. J'y travaille comme éleveur de porcs depuis plus de dix ans. »
Les gens amènent des porcs au marché pour les vendre aux commerçants.
Mme Nguyen Thi Mot, de la commune de Que Xuan 1, travaille également comme transporteuse de porcs. Elle explique : « Je travaille de 5 h à 9 h environ. Chaque jour, je transporte 50 à 100 porcs, et je suis payée 1 000 VND par porc. Ce travail paraît simple, mais il exige de la part du transporteur rapidité et prudence pour éviter que les porcs ne se blessent ou ne se débattent. »
Un coin à l'intérieur du marché aux cochons de Ba Ren.
En raison de la nécessité de déplacer les porcs d'une cage à l'autre, il arrive même qu'ils les présentent aux clients avant de choisir la race, puis vérifient leur santé jusqu'à ce qu'ils soient satisfaits avant l'achat. C'est pourquoi le métier de porteur de porcs existe depuis des années.
Mme Nguyen Thi Mot transporte le cochon dans une autre cage.
M. Nguyen Nghi, président du Comité populaire de la commune de Que Xuan 1, a déclaré que pour garantir la santé des porcs, le marché aux porcs n'ouvre que les jours ensoleillés. Il est à noter que ce marché ne vend que des porcelets, et non des gros porcs. Chaque jour, près de 100 ménages y amènent des porcs pour les vendre, et en moyenne près de 500 porcs sont vendus à des commerçants pour être ensuite acheminés vers d'autres lieux de consommation.
De nombreuses personnes choisissent d’acheter des porcs.
Des cages de porcelets sont exposées à la vente sur le marché.
Des porcs sains sont vendus.
Porcelets de différentes couleurs.
Des gens assis en train de vendre au marché aux cochons de Ba Ren.
Un coin du marché aux cochons de Ba Ren.
Source : https://danviet.vn/cho-heo-ba-ren-mot-ngoi-cho-dac-biet-o-quang-nam-ban-heo-theo-cach-la-doi-chua-tung-co-20240715144040056.htm
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