Le dernier livre de l'artiste Le Thiet Cuong

De son vivant, l'artiste Le Thiet Cuong a confié aux éditions Tre son premier livre, le recueil critique « Voir » (2017). L'essai « Son du marché », également publié aux éditions Tre en 2025, est considéré comme son dernier livre.

Market Sound , à l'esprit minimaliste qui s'inspire des peintures et de la vie actuelle de l'artiste, est divisé en deux parties : Kitchen Smell et Street Stickiness . Il décrit ce qu'il ressent face aux petites beautés cachées de l'espace, de la maison à la rue, du passé au présent. L'auteur reconnaît la beauté dans la poudre de lotus, dans la fumée de lotus. Il goûte chaque épice appropriée à chaque plat, décrit « l'odeur de la mère », « le parfum de la cuisine », les pas du vendeur ambulant, le murmure du « bruit du marché »… et les silhouettes de ceux qui choisissent de vivre lentement, au sens profond et prudent, comme s'ils chérissaient et regrettaient tous les bienfaits de cette vie.

Livre publié par la maison d'édition Tre en 2025

PHOTO : Éditeur

Le peintre Le Thiet Cuong croit : « La beauté est un attribut humain. Bien sûr, manger aussi s'apprend. Apprendre à manger, apprendre à parler, apprendre à vivre magnifiquement. » Il conclut donc : « La rigueur, la méticulosité, l'ordre, comme dans l'histoire des cornichons, celle du service du thé… voilà l'ordre, l'ordre familial, l'ordre populaire. » En matière familiale, il accorde une attention particulière à la cuisine, car : « L'histoire de la cuisine est aussi celle de la famille, celle des gens, et pas seulement celle du manger et du boire. Le salon, la chambre à coucher n'ont pas de dieu, seule la cuisine a un dieu de la cuisine. » Il raconte également l'histoire d'une amie de retour de l'étranger. Il l'invita à emballer du riz vert acheté à un vendeur ambulant ; elle le trouva délicieux et, quelques jours plus tard, lui demanda de l'offrir. Il a dit d'un ton léger qu'il n'était pas facile d'acheter, car la beauté de Hanoï réside dans ses vendeurs ambulants : « Il n'y a pas de restaurant spécialisé dans la vente de riz vert. Et pour ce qui est des cadeaux, manger des cadeaux, c'est manger pour le plaisir, manger quand ça nous arrange, c'est amusant par hasard. Manger des cadeaux n'a pas besoin d'être à l'heure, il n'y a pas de repas. »

L'écrivain Nguyen Viet Ha a déclaré : « À cette époque, Cuong a vécu des expériences malheureuses ; ses peintures et ses photos étaient pour la plupart tristes. Et si on est triste, on ne peut ressembler à personne. » J'avais beaucoup de mal à prendre beaucoup de photos pour Cuong, surtout s'il s'agissait d'un vendeur ambulant ou d'un petit restaurant. Soit il était bancal dans une ruelle isolée, soit il était tranquillement situé à un carrefour à trois voies ; je ne me souvenais plus s'il s'agissait de Hang Da ou de Hang Be. Il y avait une photo que Cuong avait prise d'un restaurant de pho près de chez lui ; j'étais curieux de la voir, car c'était aussi mon restaurant préféré. Le pho au bœuf y était volontairement très trouble, avec un goût unique. Et Cuong a dit : « Si je n'en mange pas de temps en temps, ça me manque, mais si j'en mange deux fois par semaine comme toi, je ne le supporte pas. Je vais peut-être jeter la photo que j'ai prise, avec l'intention d'écrire quelques lignes. Cuong a parfois envie d'écrire. »

Et cette passion pour l'écriture a toujours poussé l'artiste Le Thiet Cuong à écrire un livre intitulé « La Voix du Marché », consacré exclusivement à la cuisine , sans enseigner aux gens à manger ni à cuisiner. L'ouvrage final invite simplement le lecteur à s'interroger sur lui-même, à découvrir les plats, les façons de manger, les mots qui, parfois, à travers la cuisine , réveillent des choses qui semblent s'estomper progressivement avec le temps.

Source : https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm