Des médecins de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville examinent un patient présentant un taux élevé de graisses dans le sang.
Augmentation rapide du nombre de jeunes
Bien qu'âgé de seulement 30 ans, M. Tran Van Lam (résidant à Thu Duc, Hô-Chi-Minh-Ville) a dû subir une angioplastie coronaire suite à un infarctus du myocarde. Grâce à des examens et à un traitement, les médecins ont découvert que M. Lam présentait un taux de cholestérol (lipides) sanguin supérieur à 16 mmol/l (près de trois fois supérieur à la normale) et un taux de triglycérides (lipides neutres) de 8,5 mmol/l (beaucoup plus élevé que la normale), en raison de sa consommation fréquente d'alcool et de sa consommation d'organes d'animaux.
M. Nguyen Tat Dat (26 ans, habitant le district de Tan Binh, à Hô-Chi-Minh-Ville) a également plongé dans une profonde dépression en constatant que les résultats de son analyse de lipides sanguins avaient triplé malgré son jeune âge. Le Dr Le Thi Tuyet Phuong, chef du service de médecine interne et de gastroentérologie de l'Hôpital populaire 115, a averti qu'en réalité, non seulement les personnes d'âge moyen, mais aussi de nombreux jeunes, présentent une hyperlipidémie due à une mauvaise alimentation. Ce qui est inquiétant, c'est que l'excès de cholestérol sanguin ne se manifeste généralement pas extérieurement et que des analyses sanguines sont nécessaires pour en connaître les résultats. La maladie progresse donc souvent très lentement ; l'excès de graisse est la principale cause de maladies non transmissibles, augmentant le risque de décès.
Récemment, le Centre de contrôle des maladies de Hô-Chi-Minh-Ville a émis un avertissement concernant la progression rapide des dyslipidémies au Vietnam, où près de la moitié de la population présente un taux de cholestérol sanguin élevé. Cette situation suscite des inquiétudes quant au risque de maladies cardiovasculaires dangereuses telles que les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et les infarctus du myocarde. Selon les données d'enquête, la proportion de personnes présentant un taux de cholestérol total de 5,0 mmol/L ou plus ou prenant des médicaments est passée de 30,2 % à 44,1 %. Il s'agit d'une augmentation alarmante en peu de temps, qui montre que le risque de maladies cardiovasculaires se propage discrètement au sein de la population.
L'hypercholestérolémie est l'un des principaux facteurs de risque d'athérosclérose, provoquant un rétrécissement des artères, susceptible d'entraîner un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque aiguë et de nombreuses autres complications dangereuses. Cette affection ne présente souvent aucun symptôme évident à ses débuts, ce qui explique la subjectivité de nombreuses personnes et le fait qu'elle ne soit pas détectée précocement.
Par ailleurs, les statistiques du ministère de la Santé montrent qu'en moyenne, 3 adultes sur 10 présentent un excès de cholestérol. Plus inquiétant encore, ce problème progresse rapidement chez les jeunes, même chez les moins de 30 ans. Le taux élevé d'excès de cholestérol dans notre pays est principalement dû à un mode de vie sédentaire, notamment à une alimentation déséquilibrée, au tabagisme, à l'abus d'alcool, etc.
Changez votre style de vie et votre alimentation
Selon les experts médicaux , il existe deux principaux types de cholestérol dans l'organisme : le LDL (mauvais cholestérol) et le HDL (bon cholestérol). Si le taux de mauvais cholestérol est élevé, cela signifie que le LDL est trop présent dans le sang. Cet excès, associé à d'autres substances, forme des plaques qui s'accumulent sur les parois artérielles, provoquant l'athérosclérose, laquelle, à long terme, entraîne des maladies cardiovasculaires. Le cholestérol provient de deux sources : le cholestérol produit par l'organisme et l'alimentation.
Dans l'organisme, le cholestérol est produit par le foie, représentant 80 % du cholestérol. Dans l'alimentation, il est abondant dans la viande, le lait, le jaune d'œuf et les organes d'origine animale. Un certain taux de cholestérol est nécessaire ; l'organisme ne peut en manquer. Chez les personnes normales, le taux de cholestérol sanguin est toujours stable ; seule une augmentation excessive peut entraîner une maladie, appelée « hyperlipidémie ».
Selon le Dr Do Thi Ngoc Diep, présidente de l'Association de nutrition alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, les cinq principales causes d'excès de cholestérol sont : la consommation d'aliments riches en cholestérol (bœuf, porc, organes d'animaux) ; une consommation excessive d'alcool, de bière et de boissons gazeuses ; la paresse et la faible activité physique ; les maladies sous-jacentes, les antécédents familiaux ; et l'âge. De plus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle et de diabète ont souvent un taux de cholestérol supérieur à la normale.
Si une personne reçoit un diagnostic d'hypercholestérolémie sans maladie sous-jacente ni antécédents familiaux, la première chose à faire est de modifier son alimentation et son mode de vie. Les patients doivent limiter les mauvaises graisses, riches en cholestérol et présentes dans de nombreux aliments. Ils doivent plutôt privilégier les aliments contenant des fibres solubles (haricots, son de riz, orge, fruits) pour réduire leur taux de cholestérol total et intégrer à leur alimentation quotidienne des graisses bénéfiques comme le saumon, le maquereau et le hareng.
Le Dr Do Thi Ngoc Diep recommande également d'augmenter son activité physique, comme l'exercice, la marche, le vélo et la natation ; de limiter sa consommation d'alcool ; de maintenir un poids santé ; et de ne pas fumer. Les personnes de plus de 20 ans devraient vérifier leur taux de lipides sanguins une fois par an, et celles de plus de 50 ans tous les six mois, car un taux de cholestérol élevé est souvent asymptomatique. Il est déconseillé de croire aux publicités vantant les mérites de la filtration des lipides sanguins pour prévenir les maladies. Ces techniques ne sont actuellement appliquées qu'aux cas de pancréatite aiguë accompagnée d'un taux élevé de triglycérides (supérieur à 11 mmol/L).
Selon le ministère de la Santé, le cholestérol total de 5,2 à 6,2 mmol/l (de 200 à 239 mg/dl) est au seuil normal ; les triglycérides normaux de 2,26 à 4,5 mmol/l (de 200 à 400 mg/dl) ; le taux normal de HDL (bon cholestérol) est inférieur à 0,9 mmol/l (inférieur à 35 mg/l) ; le LDL normal (mauvais cholestérol) est inférieur à 3,4 mmol/l (inférieur à 130 mg/dl).
MINH NAM
Source : https://www.sggp.org.vn/chu-dong-kiem-soat-mo-trong-mau-post794555.html
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