Le 17 février, en parlant avec le journaliste de VietNamNet, M. Vu Tri Cuong (propriétaire du restaurant King of Seafood 3, quartier de Bai Chay, ville d'Ha Long, Quang Ninh ) a confirmé le scandale sur les réseaux sociaux concernant un groupe de touristes accusant son restaurant d'« arnaque » qui a eu lieu dans ce restaurant.
Selon M. Cuong, certaines publications sur les réseaux sociaux accusant le restaurant de surfacturation sont inexactes. La nature de l'incident n'est pas celle commentée sur les réseaux sociaux.
En conséquence, le 15 février (le 6e jour du Nouvel An lunaire de Giap Thin), le restaurant King of Seafood 3 a ouvert ses portes le premier jour après les vacances du Têt, vers 21 heures le même jour, un groupe de 16 invités est venu commander de la nourriture.
Dans la zone des aquariums de fruits de mer frais, le groupe de touristes a directement demandé 2,5 kg de crevettes à longues pattes, 4 kg de mérous, 2 kg de gros escargots, 3 kg de grosses crevettes mantes, 2 kg de palourdes à fleurs et 15 huîtres vivantes.
Il y a également des accompagnements tels que du riz, des légumes sautés, de la soupe au chou et à la viande, de la viande caramélisée, de la bière et des boissons gazeuses.
M. Cuong a ajouté que les deux parties avaient discuté du prix au préalable et avaient présenté la liste aux convives. Ce n'est qu'après accord qu'ils ont pesé les plats et les ont apportés pour les cuisiner.
Ce jour-là, j'étais directement au restaurant et j'ai même servi les convives. Personne ne s'est plaint. Le seul problème, c'est que le client avait demandé des huîtres au fromage, mais le restaurant n'en avait plus. J'ai donc proposé des huîtres grillées à l'huile d'oignons verts, et ils ont accepté », a déclaré M. Cuong.
Concernant les prix trop élevés par rapport à la normale et les signes d'arnaques pendant le Têt, M. Cuong a indiqué que pendant cette période, les prix du marché augmentent, certains produits de la mer se raréfient et les prix élevés sont donc normaux. De plus, pendant cette période, les restaurants embauchent des employés dont les salaires sont trois fois plus élevés, ce qui entraîne une augmentation des coûts.
« Tout le monde doit faire des bénéfices, tous les coûts augmentent pendant le Têt. On ne peut pas comparer le prix des fruits de mer au marché avec celui du restaurant, car pour préparer un plat, il faut de nombreux ingrédients. C'est la première fois que mon restaurant est critiqué de la sorte ; une telle situation ne s'était jamais produite auparavant », a déclaré M. Cuong.
Il est à noter que le 16 février, de nombreux comptes de médias sociaux ont également publié des articles prétendant être des connaissances de M. Cuong et affirmant que le prix des fruits de mer pendant le Têt était raisonnable.
Par exemple, un compte Facebook nommé « Tran Hai » a déclaré que ceux qui se plaignent des prix élevés ne devraient pas se rendre à Quang Ninh pour manger des fruits de mer. La publication a alors suscité de nombreuses réactions mitigées et indignées. Cependant, M. Cuong a affirmé ne pas connaître cette personne et a estimé qu'elle avait publié cette information de manière arbitraire, ce qui a compliqué la situation.
Le 16 février, une publication est apparue sur Facebook accusant un restaurant situé dans le quartier de Bai Chay, dans la ville d'Ha Long (Quang Ninh) d'avoir « arnaqué » ses clients en facturant près de 12 millions de VND pour un dîner sur place.
Plus précisément, un compte Facebook nommé Pham Huyen Trang a rapporté qu'un groupe de 16 convives s'est rendu au restaurant Vua Hai San 3 et a mangé deux bols de crevettes séchées pour 2,1 millions de VND, une assiette de crevettes-mantes de catégorie 5 pour 1,3 million de VND, et qu'en commandant des huîtres au fromage, on leur a servi des huîtres à l'huile d'oignon vert, des palourdes et des escargots, tous de petite taille. La facture du repas de ce groupe s'est élevée à 11 785 000 VND.
L’information a également été publiée sur de nombreux sites de réseaux sociaux, provoquant la colère de nombreuses personnes.
Immédiatement après, M. Nguyen Thanh Tung, président du comité populaire du quartier de Bai Chay, a déclaré que les autorités locales étaient intervenues pour vérifier.
Ainsi, lors des échanges, des achats et des ventes de marchandises, ainsi que du service aux clients, le restaurant a fourni une liste de prix et convenu avec eux des prix des articles demandés. Par ailleurs, aucun client n'a formulé de réclamations.
Le restaurant a fourni une liste de prix des articles en vente dans l'établissement, un certificat d'enregistrement d'entreprise et un certificat de sécurité alimentaire.
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