L'histoire de la fête de fin d'année « prison et village » et de la table du banquet

Après le Nouvel An, la communauté vietnamienne d'Ulm et des environs en Allemagne a organisé avec enthousiasme une fête de fin d'année et a accueilli l'année du Serpent d'une manière très spéciale le soir du 5 janvier, avec le désir de préserver la tradition du Têt pour les générations de familles vietnamiennes de la région.

Festival spécial

Ulm est une magnifique ville ancienne située sur les rives du Danube, dans le Bade-Wurtemberg. La communauté vietnamienne compte environ 500 personnes, qui travaillent dans divers secteurs d'activité tels que la restauration, les services, les salons de manucure, les usines…

Mme Tu Anh, représentante de l'association locale, a expliqué qu'en raison de son emploi du temps chargé, ses interactions sociales se limitaient auparavant à ses amis, et que les fêtes du Têt se déroulaient dans la simplicité et le calme habituels. Les gens ne pouvaient alors ressentir l'atmosphère joyeuse des retrouvailles, préférant se tourner vers leur pays d'origine avec de précieux souvenirs des fêtes du Têt passées loin de chez eux.

Vietnamiens de l'étranger à Ulm (Allemagne) lors de la fête de fin d'année et des célébrations du Nouvel An qui ont eu lieu le 5 janvier

En 2013, elle, son mari et quelques autres frères et sœurs enthousiastes de la région étaient déterminés à mobiliser tout le monde pour organiser une réunion afin de célébrer le Nouvel An lunaire, pour que les gens aient l'occasion de se rencontrer après une année de dur labeur et pour que des générations d'enfants et de petits-enfants aient l'occasion de faire connaissance.

Jusqu'à présent, l'association a maintenu l'organisation du Têt pour tous presque chaque année, hormis pendant la période d'interruption due à la pandémie de COVID-19. C'est un jour très spécial de l'année, attendu avec impatience par tous, et même ancré dans l'inconscient des enfants qui travaillent ou étudient loin, sachant que cette fête marque le jour du retour.

Joyeux

Pour proposer des spectacles imprégnés d'identité nationale, malgré leurs obligations professionnelles et la distance qui les sépare, les membres s'efforcent de trouver du temps, de planifier les programmes, de louer des salles, de préparer les costumes et les accessoires, et de répéter ensemble un mois à l'avance.

Des spectacles tels que la danse du lion, la danse du bambou, le jeu du monocorde, la danse moderne, les chants du Nouvel An… sont extrêmement originaux et créent une ambiance joyeuse et animée.

Spectacle Ao Dai...

...fabriqué par plusieurs générations

Les représentations colorées et gracieuses de l'Ao Dai par les sœurs ont lieu presque chaque année. Il est à noter que de nombreuses petites filles qui participaient à ces spectacles avec leurs mères depuis leur plus jeune âge sont devenues de belles jeunes femmes, défilant toujours aux côtés de leurs mères sur scène.

Cette année, le nombre de jeunes participants est bien plus élevé. Certains étudient à l'étranger et, apprenant que l'association organisait le Têt, ils ont rapidement acheté des billets d'avion pour revenir y assister, selon Mme Tu Anh.

« Certains enfants ont même invité leurs amis à les accompagner pour leur faire découvrir la culture traditionnelle unique du Têt dans leur pays d'origine. Les enfants se sont exprimés avec enthousiasme et ont participé activement aux chants et aux danses, aux jeux de tir à la corde, à la recherche de partenaires et au tirage au sort des prix… », a déclaré Mme Tu Anh.

Pour les adultes, c'est l'occasion de discuter de la vie, des affaires, de se parler de la famille, des fêtes du Nouvel An passées et de se souhaiter mutuellement la paix pour la nouvelle année.

Le festival s'est étendu à de nombreux jeunes et à des mariés étrangers.

Tout dans la joie

Contribuez à la patrie

Contrairement à beaucoup d'autres endroits, il suffit de réserver pour un petit groupe, ce qui est plus simple. À Ulm, c'est devenu une tradition annuelle : chaque famille participante apporte un plat fait maison. Mme Bach Van, membre de l'association, a expliqué que les femmes en avaient longuement discuté, attribuant à chaque famille la préparation d'un plat spécifique afin d'éviter les doublons.

La contribution des familles crée une fête du Têt riche et conviviale. Chacun peut pleinement savourer les saveurs typiques de différentes régions : bánh tét, bánh tieu, gói cuón, gói han bó… du Sud ; bánh cuón, gio cha, bánh chưng, nem ran, quay nong, xối vó… du Nord ; et bánh it, nem chua, nem thinh et desserts du Centre. De plus, des plats apportés par le personnel des restaurants, comme des sushis, du canard laqué, des ha wonton, du riz gluant…

Des dizaines de plats étaient présentés de manière attrayante et soignée, attirant non seulement l'attention des membres, mais impressionnant également tous les amis et beaux-parents étrangers, qui ont admiré la diversité et la richesse de la cuisine vietnamienne.

Un festin somptueux préparé par les familles

Échos persistants

Le festival Têt At Ty est terminé, mais les compliments et les remerciements pour l'enthousiasme et la prévenance du comité organisateur affluent encore. Oubliant tous leurs soucis, chacun a passé une soirée vraiment mémorable, baigné dans une ambiance chaleureuse et joyeuse, dans la solidarité de la communauté. Et il semble que le mal du pays se soit bien atténué !

Préserver les traditions culturelles pour les transmettre aux générations futures : telle est la préoccupation et le souhait du comité d'organisation, des gardiens de prison et de l'état-major à Ulm.

Source : https://nld.com.vn/thu-tu-duc-chuyen-ve-ngay-hoi-tat-nien-vac-tu-va-hang-tong-va-ban-tiec-gop-co-196250125094511535.htm