Ces dernières années, les anciennes provinces de Yen Bai et de Lao Cai ont toutes deux considéré la cannelle comme une culture clé, en développant des orientations stratégiques et en synchronisant leurs politiques pour un développement durable et des liens au sein de la chaîne de valeur.
Au cours de la période 2021-2025, la province de Yen Bai est passée du soutien au développement de zones de culture de cannelle concentrées et spécialisées avec des plants à celui du soutien au développement d'une production de cannelle biologique intégrée à la chaîne de valeur.
Le soutien comprend : la prise en charge à 100 % des coûts d'évaluation et d'identification des zones de production de matières premières, de mise en place de mécanismes de coopération entre les unités de transformation, les producteurs de cannelle et les autorités locales, et de constitution des dossiers de certification ; les coûts d'évaluation et d'obtention de la certification biologique ; les coûts de conception d'échantillons et d'achat d'étiquettes, d'emballages et de conditionnements de produits ; la certification des produits OCOP et la participation aux activités de promotion commerciale nationales et internationales… Le montant total du soutien financier ne dépassera pas 2 milliards de VND par projet.
L'ancienne province de Yen Bai a également sélectionné plus de 50 arbres répondant aux normes et a mis en œuvre un modèle visant à constituer un fonds foncier pour la plantation de jeunes plants de qualité supérieure sélectionnés en pépinière à partir de graines issues d'arbres de qualité supérieure, afin de préserver et de développer des ressources génétiques supérieures.
L'ancienne province de Lao Cai a également publié la résolution n° 10 sur la stratégie de développement de l'agriculture commerciale dans la province jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, fixant des objectifs spécifiques pour la superficie et la valeur de production des canneliers d'ici 2025, 2030 et 2050.
Une série de politiques centrales et provinciales ont été mises en place de manière intégrée afin de promouvoir le développement durable des zones de production de cannelle, notamment : un soutien à la plantation de cannelle après un investissement de 10 millions de VND/hectare ; un soutien à la mise en place de chaînes de valeur pour la cannelle ; un soutien à la certification biologique ; un soutien à la construction d’installations de transformation et de pré-transformation des produits agricoles et forestiers ; et la mise en œuvre pilote d’un mécanisme d’aide au défrichement des terres pour les projets d’investissement dans la transformation des produits agricoles, forestiers et aquatiques afin d’attirer et d’encourager les investissements…
Partageant la même orientation, les mêmes buts et les mêmes objectifs, les deux provinces, parmi les plus importantes du pays en matière de production de cannelle, ont « forcément » créé une immense zone d'approvisionnement en matières premières pour la nouvelle province fusionnée de Lao Cai. À ce jour, cette province compte plus de 143 000 hectares de cannelier, soit 75 % de la superficie nationale cultivée, générant un chiffre d'affaires annuel d'environ 2,5 milliards de dongs. De nombreuses zones de culture intensive de la cannelle ont été créées et développées de manière durable, dont 23 700 hectares certifiés biologiques.
Par ailleurs, en facilitant et en encourageant les investissements des entreprises dans la production, la transformation et le raffinage, 41 grandes entreprises et coopératives, ainsi que des centaines de petites entreprises familiales, ont participé à la transformation préliminaire et finale des produits. Il en a résulté une consommation locale de centaines de milliers de tonnes de cannelle (branches, feuilles, écorce) et la création d'une gamme diversifiée de produits, répondant aux besoins des marchés intérieur et extérieur et augmentant ainsi leur valeur.
Les produits à base de cannelle sont aujourd'hui exportés vers 39 pays et territoires à travers le monde, sur des marchés allant des plus accessibles aux plus exigeants. Ces chiffres impressionnants, conjugués à l'expérience acquise au fil de décennies de culture de la cannelle, confèrent à la province de Lao Cai un avantage concurrentiel significatif en termes d'échelle et de production, la positionnant ainsi comme le principal centre de production et de transformation de la cannelle du pays.
L'envergure et le fort potentiel de développement de la région productrice de cannelle, combinés à la présence d'un poste frontière international, constitueront un véritable « aimant » pour attirer les investisseurs nationaux et étrangers, des usines de transformation modernes et des systèmes d'entreposage aux zones industrielles de logistique et de transformation agricole.
Cela crée également des conditions favorables pour que notre province organise la production et le raffinage de l'huile essentielle de cannelle en huiles essentielles de haute qualité, au lieu de se contenter d'exporter de l'huile essentielle brute comme auparavant. Parallèlement, cela permettra de créer une marque de cannelle forte et unifiée pour la région.
Au lieu de deux marques distinctes, une seule marque bénéficiera d'une plus grande visibilité, facilitant l'accès aux marchés exigeants et renforçant la compétitivité. Les activités de promotion commerciale et de publicité des produits seront également menées à plus grande échelle et de manière plus professionnelle.
De plus, les autorités à tous les niveaux et les secteurs professionnels concernés acquerront une compréhension plus complète du potentiel des deux régions, ce qui leur permettra d'élaborer des stratégies ciblées et de mettre en œuvre des politiques de soutien efficaces et coordonnées pour surmonter les difficultés et aider la cannelle de Lao Cai à rayonner davantage et à accéder à de vastes marchés de consommation à forte valeur ajoutée tels que les États-Unis, le Japon et les pays nordiques.
De toute évidence, une opportunité en or sans précédent s'offre à l'industrie de la cannelle. Les comités du Parti, les autorités locales et les populations des régions productrices attendent avec impatience les orientations stratégiques globales de la province, qui permettront à cette industrie de développer pleinement son potentiel.
M. Do Cao Quyen, président du Comité populaire de la commune de Mo Vang, a déclaré : « La commune de Mo Vang est actuellement l'une des principales zones de production de matières premières, avec 7 335 hectares de cannelle à haute teneur en huile essentielle et de bonne qualité. »
La commune espère que la province et les ministères et organismes compétents publieront prochainement un plan de concentration des zones de production de cannelle, en fonction du climat et du sol de chaque sous-région. Elle souhaite notamment la création d'une carte numérique en temps réel des canneliers, qui servira à la planification, à la gestion des forêts, à la conservation des gènes et à l'orientation du développement. Cette carte numérique constituera également un outil marketing rassurant pour les entreprises quant à l'approvisionnement et à la qualité de la cannelle locale.
« Parallèlement, des mesures de soutien sont mises en place pour la création de coopératives, de groupements de production et de groupes de production à domicile tout au long de la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation ; des formations aux techniques de culture, d’entretien et de transformation de la cannelle de manière biologique et moderne sont proposées à la population ; des mécanismes préférentiels sont prévus pour permettre aux entreprises et aux coopératives d’investir dans la transformation préliminaire et la transformation des huiles essentielles et des produits à base de cannelle biologique, notamment sur site ; une attention particulière est portée au soutien des investissements dans les infrastructures au service de la chaîne de valeur, qu’il s’agisse des routes de transport, des systèmes de transformation préliminaire, des entrepôts de stockage ou des marchés agricoles de gros… », a ajouté M. Quyen.
Nous sommes convaincus que, dans l'avenir, l'industrie de la cannelle à Lao Cai franchira des étapes importantes, en maximisant les avantages de la zone de matières premières, en construisant des zones de production concentrées, modernes et durables, en augmentant les revenus de la population et en contribuant de manière significative au développement socio-économique de la province.
Source : https://baolaocai.vn/co-hoi-cho-vung-que-lon-nhat-ca-nuoc-post648339.html
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