L'Indonésie est le plus grand marché d'importation de cannelle du Vietnam.

D'après les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), le Vietnam a importé 216 tonnes de cannelle en septembre 2024, pour une valeur de 0,5 million de dollars américains, soit une baisse de 14,6 % par rapport au mois précédent. L'Indonésie était le principal fournisseur de cannelle du Vietnam en septembre 2024, avec 107 tonnes importées, représentant près de 50 % des parts de marché.

Au cours des neuf premiers mois de l'année, les importations de cannelle au Vietnam ont atteint 3 448 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 8,3 millions de dollars américains, soit une baisse de 74 % en volume et de 76 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.

En revanche, en termes d'exportations, après neuf mois de 2024, le Vietnam a exporté 69 350 tonnes de cannelle, pour un chiffre d'affaires total de plus de 194,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 2,7 % en volume mais une baisse de 2,8 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le principal exportateur est Prosi Thang Long avec 9 999 tonnes, représentant 14,4 % des parts de marché.

L'Indonésie est le plus grand marché d'importation de cannelle du Vietnam. Photo de : Khanh Linh

Le cannelle est une plante ligneuse, facile d'entretien, et sa culture au Vietnam s'étend sur 180 000 hectares dans les provinces montagneuses du nord et sur la côte centre-nord.

Les réserves d'écorce de cannelle du Vietnam sont estimées entre 900 000 et 1 200 000 tonnes, pour une récolte moyenne annuelle de 70 000 à 80 000 tonnes. Le Vietnam est également le premier exportateur mondial de cannelle, avec un chiffre d'affaires de plus de 292 millions de dollars américains en 2022.

En 2023, la production vietnamienne de cannelle à l'exportation représentait environ 34,4 % des parts de marché mondiales, avec des marchés consommateurs majeurs tels que l'Inde, la Chine, le Bangladesh et les États-Unis. Cette année-là, le Vietnam a exporté près de 90 000 tonnes de cannelle, pour un chiffre d'affaires total de plus de 260 millions de dollars américains, soit une augmentation de 14,6 % en volume mais une baisse de 10,7 % en valeur par rapport à 2022.

Selon la VPSA, la cannelle est principalement cultivée au Vietnam, en Chine, en Indonésie (variété Casia), à Madagascar et au Sri Lanka (variété Ceylan). Sa culture constitue actuellement le moyen de subsistance de centaines de milliers de familles appartenant à des minorités ethniques dans des provinces reculées et contribue simultanément au développement socio -économique de nombreuses localités.

L'Association vietnamienne des sciences et technologies (VPSA) a déclaré que le potentiel des zones de culture de la cannelle au Vietnam est très important grâce à des conditions climatiques et pédologiques favorables, notamment dans les provinces montagneuses du nord comme Yen Bai , Lao Cai et certaines régions telles que Thanh Hoa, Nghe An, Quang Ninh et Quang Nam. La demande mondiale d'épices reste forte, non seulement dans l'industrie agroalimentaire, mais aussi pour les industries pharmaceutique, cosmétique et des aliments fonctionnels, qui poursuivent leurs recherches et développements. Des dizaines d'entreprises vietnamiennes investissent dans des lignes de transformation modernes de la cannelle, produisant de la cannelle moulue et en poudre pour répondre aux exigences du marché.

Actuellement, le Vietnam exporte de la cannelle vers près de 100 pays à travers le monde, détenant 95 % des parts de marché en Inde, 36,5 % aux États-Unis et 35 % en Europe. Nos produits à base de cannelle dominent la plupart des grands marchés mondiaux. Cependant, les exportations de cannelle transformée ne représentent que 18,6 %, soit 18 659 tonnes, dont 70 % sont destinées aux États-Unis et seulement 12 % à l'Europe.

Par conséquent, à l'avenir, l'industrie vietnamienne de la cannelle devra continuer à améliorer la qualité après récolte et la transformation afin d'accroître ses exportations vers les marchés exigeants d'Europe, des États-Unis, etc.

Source : https://congthuong.vn/indonesia-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-355954.html