L'usine de production de crabe de Ca Mau, dont les portes étaient fermées, s'est soudainement « transformée »

Partie 1 : Révéler les ruses derrière l'histoire des commerçants faisant baisser les prix dans la capitale du crabe de Ca Mau

Partie 2 : Facile à embaucher, difficile d'obtenir un code - « Règles non écrites » concernant les commerçants de crabe à Ca Mau

Partie 3 : « À la recherche d'une aiguille dans une botte de foin » pour trouver une usine de production avec un code d'exportation pour les crabes de Ca Mau

Vidéo : Astuces pour faire passer « rapidement » les crabes de Ca Mau à travers la frontière

Pour clarifier le processus de production d'exportation de crabe, ainsi que le travail de gestion de l'unité fonctionnelle, le journaliste de VTC News a contacté la région NAFI 5 (sous l'égide du Département Sud de la gestion de la qualité, de la transformation et du développement du marché - NAFI Nam Bo).

M. Chu Duc Xuan, chef du département qualité de la région 5 de NAFI, a confirmé que toutes les expéditions de crabe doivent être munies de certificats lors de l'exportation.

Toutefois, selon M. Xuan, selon le niveau de priorité de l'installation, la fréquence des inspections sera continue ou prolongée. Pour les installations très fiables, la délivrance des certificats sera « assouplie » sans inspection stricte. L'installation qui fabrique le produit devra s'enregistrer pour délivrer le certificat.

Plus précisément, la fréquence minimale d'échantillonnage est prescrite : Régime spécial : 2 mois/fois ; Grade 1 : 1 mois/fois ; Grade 2 : 1 mois/2 fois.

Gia Thanh est classé 2e. Il est inspecté deux fois par mois pour les expéditions importantes : une expédition est inspectée toutes les cinq expéditions prêtes à être exportées. En réalité, l'usine de production n'est qu'une usine de conditionnement, et il suffit d'emballer des crabes vivants.

« L'usine ne s'occupe que de l'emballage, qui se fait généralement la nuit, en quelques heures, ce qui permet de mettre les crabes rapidement dans des cartons. Ils viennent à l'usine pour les emballer, mais en réalité, les crabes sont attachés dès leur capture… », explique M. Xuan.

Un jour après avoir contacté la région 5 de NAFI, nous sommes retournés au site de production de la succursale de Gia Thanh Company à Ca Mau. Il est à noter que ce site n'était plus fermé comme auparavant, mais grand ouvert, prêt à accueillir les visiteurs.

Nous faisant passer pour quelqu'un qui voulait acheter des crabes à manger, nous avons été chaleureusement accueillis par une femme d'une cinquantaine d'années qui ne montrait aucune méfiance envers les étrangers.

Elle a même emmené le journaliste lui présenter les zones de travail et décrit en détail chaque étape de l'emballage des crabes finis, même si elle n'arrêtait pas de dire : « Je ne fais que surveiller la maison et je n'y connais rien. Il y a des ouvriers qui font ça, ils sont nombreux ! ».

Plus de dix minutes plus tard, lorsque nous avons appris que l'établissement ne vendait que des crabes destinés à l'exportation et non au détail, nous avons proposé de partir. À notre surprise, la femme nous a préparé du thé et de l'eau, et la conversation est devenue plus animée.

« Il s'agit d'une activité d'exportation de crabes, donc c'est très strict. Jusqu'à présent, les crabes étaient achetés auprès d'élevages locaux, et ces élevages doivent avoir des contrats d'achat en bonne et due forme, et non pas les acheter n'importe où », a expliqué la femme.

Pour prouver ses dires, elle nous a montré plusieurs dossiers épais. Ils contenaient toutes sortes de documents relatifs aux licences commerciales, aux codes, aux certificats et aux contrats d'achat de crabes sur la place, avec des coopératives, des ménages…

Ces choses sont-elles nécessaires, alors que nous ne venons acheter que quelques kilos de crabe à manger ? Un établissement habituellement « fermé » s'ouvre désormais grand pour accueillir les clients ?

La femme, qui se présentait comme ne sachant que s'occuper de la maison et ne connaissant rien d'autre, a expliqué avec aisance le processus d'achat, de production, d'emballage et de transport des crabes de Ca Mau, de l'autre côté de la frontière. Un étranger, venu acheter quelques kilos de crabes pour les manger, s'est vu présenter une usine exportant des tonnes de crabes chaque jour, muni de documents d'exportation valides…

Lorsque nous avons demandé à quelle heure les crabes seraient inspectés et emballés, cette femme a répondu avec assurance : « Les marchandises sont emballées ici vers 21 h, tous les jours. Une fois emballées, elles sont transportées à l’aéroport. »

Cependant, lorsque nous lui avons dit que nous avions visité l'établissement la nuit dernière, entre 21 heures et 23 heures, mais que nous n'avions vu aucune activité, cette personne a bégayé et a répondu : « Oh, nous n'avons pas travaillé la nuit dernière parce que nous n'avons pas pu obtenir les documents. »

Il y a eu trop de problèmes inhabituels dans la succursale de la société Gia Thanh après que nous ayons contacté la région 5 de NAFI.

Forts de ces informations, nous avons continué à interroger de nombreuses personnes vivant à proximité. Comme prévu, l'accueil inhabituel de la femme de 50 ans ci-dessus semblait faire partie d'un scénario préétabli.

Ce soir (19 mai), vers 19 heures, même pas encore 19 heures, au crépuscule. J'ai vu un camion arriver, laissant trois ou quatre boîtes de polystyrène vides et trouées, puis un homme les a poussées à l'intérieur avec une brouette. C'est tout, le magasin est fermé depuis un moment, rien n'a été fait. Je me suis dit : peut-être qu'ils rouvriront aujourd'hui.

Parce que la porte est fermée et qu'il n'y a rien à faire, c'est M. N. qui fabrique le marbre. Ce n'est que lorsqu'il fabrique du marbre qu'il ouvre la porte, sinon elle reste fermée jour et nuit, et il n'y a aucune ouverture pour la production ou l'exportation. Ma famille est ici depuis tout ce temps, mais je n'ai jamais vu un camion y arriver. Il n'y a pas d'employés pour produire. Elle ment », a déclaré un habitant habitant à côté de la succursale de Gia Thanh.

Une autre personne a déclaré : « Avant, je vendais des marchandises, assis là, tous les jours. J'accrochais une pancarte, déguisé, jour et nuit, sans jamais ouvrir la porte. Je devais me déguiser, il me fallait une base pour trouver quelqu'un avec qui conclure un contrat. Sans base, qui oserait signer un contrat ? »

Cette information coïncide avec l'information qu'un responsable de l'agence fonctionnelle de la province de Ca Mau nous a admise auparavant selon laquelle la succursale de la société Gia Thanh « accroche seulement un panneau et ne fait aucune activité ».

Ainsi, il existe deux flux d’informations contradictoires sur les activités de la succursale de la société Gia Thanh.

Tout d'abord, l'information selon laquelle cette usine de conditionnement d'exportation de crabe fonctionne normalement, les marchandises arrivent toujours à l'usine pour l'exportation chaque jour comme l'ont déclaré le gouvernante que nous avons mentionnée, ainsi que M. Chu Duc Xuan (chef de NAFI 5).

Deuxièmement, l'installation ne fonctionne que de manière déguisée, en affichant seulement des panneaux pour légaliser les documents d'exportation des marchandises, comme l'a déclaré un dirigeant provincial et selon des informations vérifiées par des journalistes de la population locale.

Alors, au final, quelle est l'information la plus exacte ? La succursale de la société Gia Thanh a-t-elle été prévenue à l'avance pour accueillir le journaliste de la manière la plus naturelle et la plus ordonnée ?

>>> Épisode final : Les astuces derrière les exportations de crabe de Ca Mau : Est-ce uniquement la faute des entreprises ?

Source: https://vtc.vn/co-so-san-xuat-cua-ca-mau-cua-dong-then-cai-bong-choc-lot-xac-ar825826.html