Les importations de porc peuvent garantir l'approvisionnement pendant le Têt.

L'augmentation des importations de porc est également l'une des mesures visant à garantir l'approvisionnement et à stabiliser les prix pendant le Nouvel An lunaire.

23 décembre, prix du porc vivant Dans tout le pays, les prix du porc ont oscillé entre 63 000 VND/kg et 69 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Il s'agit du prix le plus élevé enregistré en cette fin d'année. Cette augmentation s'explique par l'approche du Nouvel An lunaire, période durant laquelle la demande de porc augmente généralement de 10 à 15 %. Les éleveurs et les coopératives avaient anticipé cette hausse afin de garantir l'approvisionnement et d'éviter une flambée soudaine des prix pendant les fêtes du Têt.

La coopérative Hoang Long, qui possède un troupeau de 4 000 porcs, produit entre 1 300 et 1 400 tonnes de viande de porc par an. Afin de répondre à la demande pendant le Nouvel An lunaire, la coopérative a constitué son cheptel reproducteur il y a environ six mois. Contrairement à l'année dernière, elle a investi cette année dans des reproducteurs de haute qualité, ce qui a permis d'accroître sa production de près de 30 %.

M. Nguyen Trong Long, directeur de la coopérative Hoang Long, a déclaré : « Avec le même nombre de porcs, l'année dernière nous les avons abattus à un poids de 100 à 120 kg, mais cette année nous les abattons à un poids de 130 à 150 kg/porc. »

L'augmentation de la production est également un moyen d'aider de nombreuses entreprises et coopératives à garantir l'approvisionnement et à stabiliser les prix d'ici au Têt. Selon le représentant Selon l'Association vietnamienne de l'élevage, le prix des porcs vivants ne devrait pas augmenter fortement, fluctuant autour de 70 000 VND/kg.

Có thể nhập khẩu thịt lợn đảm bảo nguồn cung dịp Tết - Ảnh 1. — Les prix du porc n'augmenteront pas de façon spectaculaire à l'approche du Têt.

Selon un représentant de l'Association vietnamienne de l'élevage, les entreprises et les agriculteurs devraient vendre le porc aux dates et heures prévues et ne devraient pas intentionnellement retenir des marchandises pour faire monter les prix, car cela peut créer des hausses de prix artificielles, affectant le marché et les droits des consommateurs.

M. Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage, a déclaré : « Outre la production nationale, le volume de porc importé est très important, augmentant en moyenne de 15 à 20 % ces dernières années, tandis que la production nationale n'augmente que de 2 à 3 %. Par conséquent, le volume des importations compensera immédiatement toute augmentation des prix et tout stockage excessif de marchandises. »

D'après les données de la Direction générale des douanes, au cours des onze premiers mois de l'année, le Vietnam a dépensé près de 38 000 milliards de dongs pour importer de la viande et des abats, soit une hausse de 14,2 % par rapport à la même période l'an dernier, atteignant ainsi un niveau record. Cette augmentation des importations de porc fait partie des mesures prises pour garantir l'approvisionnement et stabiliser les prix pendant les congés du Nouvel An lunaire.

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