« Boost » pour développer les produits OCOP

Il s’agira d’une « impulsion » pour les entités de la province afin qu’elles investissent dans le développement de produits potentiels dans les temps à venir.

Promouvoir l'artisanat traditionnel

La coopérative de miel d'abeilles Phuong Di a été créée en 2019 avec 276 membres opérant dans des domaines tels que la transformation du riz, les noix de cajou, l'apiculture pour le miel... Dans lesquels, l'apiculture et l'exploitation du miel selon les normes VietGAP sont la force de la coopérative. Actuellement, la coopérative s'associe pour élever et exploiter environ 10 000 colonies d'abeilles mellifères à Gia Lai et dans les provinces voisines.

Mme Tran Thi Hoang Anh - Directrice de la Coopérative du miel d'abeille de Phuong Di - a partagé : Gia Lai dispose d'une grande superficie de matières premières pour le café, le caoutchouc, l'anacarde et les arbres fruitiers, propices au développement de l'apiculture pour le miel.

Ma famille est apicultrice depuis plusieurs générations. Afin d'accroître la valeur du produit et de développer une marque de miel, je me suis associée à des familles d'apiculteurs pour créer la coopérative de miel de Phuong Di. La coopérative élève des abeilles selon les normes VietGAP et produit environ 1 000 tonnes de miel brut par an.

Au fil des années, la coopérative a continuellement investi dans l’achat de machines et d’équipements pour créer des produits à base de miel de haute qualité. « En 2019, la coopérative a eu 4 produits reconnus comme ayant obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial », a déclaré le directeur de la coopérative de miel d'abeille de Phuong Di.

Les touristes découvrent les produits à base de miel de Phuong Di vendus dans la zone touristique de Bien Ho (ville de Pleiku). **Photo : ND**

M. Tran Nguyen Hoi (commune d'Ia Der, district d'Ia Grai) a déclaré : Il est membre de la coopérative depuis sa création. Il élève actuellement 400 colonies d'abeilles pour le miel selon les normes VietGAP. Si le temps est chaud et ensoleillé, il retourne le miel une fois tous les 8 à 10 jours.

« À chaque lot, je collecte environ 3 tonnes de miel brut et je le rapporte à l'atelier de la coopérative pour en séparer les ingrédients afin de garantir les normes et le mettre en bouteille. En moyenne, je réalise un bénéfice annuel de plus de 200 millions de VND », a expliqué M. Hoi.

M. Hoi vérifie le pont des abeilles. **Photo : ND**

Selon M. Hoi, les produits de miel brut des membres sont achetés par la coopérative à un prix stable. Récemment, les produits à base de miel de la coopérative ont été reconnus comme ayant obtenu la certification OCOP 5 étoiles. C’est la motivation des membres à développer l’apiculture pour apporter la plus grande efficacité économique .

Motivation pour développer des produits OCOP

Selon les informations du Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales, après 5 ans de mise en œuvre, le programme Une commune, un produit (OCOP) dans la province a attiré de nombreux participants. Grâce à cela, les produits OCOP de la province ont non seulement augmenté en quantité, mais leur qualité a également été très appréciée par les consommateurs.

Les produits à base de miel de Phuong Di sont reconnus comme des produits OCOP 5 étoiles, ce qui constitue une prémisse pour encourager d'autres entités à continuer d'investir dans le développement de produits OCOP potentiels de 4 étoiles à 5 étoiles dans les temps à venir.

Les touristes découvrent le miel de Phuong Di. **Photo : ND**

Selon le directeur de la coopérative de miel d'abeille de Phuong Di, actuellement, de nombreux produits à base de miel et produits transformés au miel de la coopérative sont fortement consommés sur les plateformes de commerce électronique. En particulier, les produits en nid d'abeille de la coopérative sont très appréciés par les consommateurs nationaux et étrangers.

En 2024, de nombreux clients de Corée et de certains pays du monde sont venus à la coopérative pour visiter, apprendre et discuter de la consommation à long terme. C’est la motivation qui pousse la coopérative à investir dans l’amélioration de la qualité pour être digne d’être un produit OCOP 5 étoiles.

« Actuellement, la Coopérative a adopté la technologie 4.0 pour sa production et sa consommation, ce qui lui permet de ne plus dépendre des négociants. Ses produits à base de miel sont disponibles sur des plateformes de commerce électronique. La Coopérative privilégie actuellement la transformation en profondeur de ses produits à base de miel pour cibler le marché d'exportation. Elle continuera notamment d'investir dans son expansion, l'amélioration de la qualité de ses produits et la diversification de ses marchés de consommation », a déclaré avec enthousiasme le directeur de la Coopérative du miel de Phuong Di Bee.

S'adressant aux journalistes, M. Tran Van Van, chef adjoint du Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales, a informé : Après 5 ans de mise en œuvre du programme OCOP, jusqu'à présent, toute la province compte 76 produits OCOP 4 étoiles et 386 produits 3 étoiles.

Actuellement, Gia Lai compte 5 produits complétant la demande de reconnaissance OCOP 5 étoiles, notamment : le café Dak Yang, le café Fine Robusta, le poivre rouge biologique Le Chi, le poivre noir biologique Le Chi et le poivre blanc biologique Le Chi.

Les produits à base de miel de Phuong Di sont reconnus comme des produits OCOP 5 étoiles, ce qui constitue une grande motivation pour les entités de la province à investir dans le développement de produits potentiels dans les temps à venir.

Promouvoir l'artisanat traditionnel

Motivation pour développer des produits OCOP

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