Un coup de pouce pour le développement des produits COOP.

(GLO) - Début 2025, les produits à base de miel de Phuong Di de la coopérative apicole de Phuong Di (village de Mo Nu, commune d'Ia Kenh, ville de Pleiku) ont été reconnus par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural comme ayant atteint le niveau national OCOP (OCOP 5 étoiles).

Cela incitera les entreprises de la province à investir dans le développement de produits potentiels à l'avenir.

Promotion des métiers traditionnels

La coopérative apicole Phuong Di a été créée en 2019 et compte 276 membres actifs dans des secteurs tels que la transformation du riz et des noix de cajou, l'apiculture et la production de miel. Son point fort réside dans l'apiculture et la récolte du miel selon les normes VietGAP. Actuellement, la coopérative gère l'élevage et la récolte d'environ 10 000 colonies d'abeilles à Gia Lai et dans les provinces voisines.

Mme Tran Thi Hoang Anh, directrice de la coopérative apicole Phuong Di Bee Honey Cooperative, a déclaré : « Gia Lai possède de vastes étendues de caféiers, d'hévéas, d'anacardiers et d'arbres fruitiers, ce qui est favorable au développement de l'apiculture pour la production de miel. »

« Ma famille pratique l'apiculture depuis des générations. Afin de valoriser nos produits et de développer une marque de miel, je me suis associé à d'autres familles d'apiculteurs pour créer la coopérative apicole Phuong Di. La coopérative élève des abeilles selon les normes VietGAP et produit environ 1 000 tonnes de miel brut par an. »

Au fil des ans, la coopérative a investi sans cesse dans l'acquisition de machines et d'équipements afin de produire des produits apicoles de haute qualité. « En 2019, quatre de ses produits ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial », a déclaré le directeur de la coopérative apicole Phuong Di.

Des touristes examinent les produits à base de miel de Phuong Di exposés dans la zone touristique de Bien Ho (ville de Pleiku). Photo : ND

M. Tran Nguyen Hoi (commune de Ia Der, district de Ia Grai) a déclaré : « Je suis membre de la coopérative depuis sa création. Actuellement, j'élève 400 colonies d'abeilles pour la production de miel selon les normes VietGAP. Par temps ensoleillé et chaud, je récolte le miel tous les 8 à 10 jours. »

« À chaque récolte, je récolte environ trois tonnes de miel brut que je ramène à l’atelier de la coopérative pour en séparer les composants et garantir sa conformité aux normes, puis je le mets en bouteille. En moyenne, je réalise un bénéfice de plus de 200 millions de VND par an », a indiqué M. Hoi.

M. Hoi inspecte le cadre de la ruche. Photo : ND

Selon M. Hoi, la coopérative garantit également l'achat du miel brut de ses membres à un prix stable. Récemment, le miel produit par la coopérative a reçu la distinction OCOP 5 étoiles. Cette reconnaissance encourage les membres à développer l'apiculture afin d'optimiser leur rentabilité .

Motivation pour le développement des produits OCOP

D'après les informations du Bureau provincial de coordination du développement rural, après cinq ans de mise en œuvre, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a attiré de nombreux participants dans la province. De ce fait, la quantité des produits OCOP a augmenté et leur qualité a été saluée par les consommateurs.

La reconnaissance du miel de Phuong Di comme produit OCOP 5 étoiles sert de base pour encourager d'autres entreprises à continuer d'investir et de développer des produits OCOP potentiels, passant de 4 à 5 étoiles à l'avenir.

Des touristes découvrent le miel de Phuong Di. Photo : ND

Selon le directeur de la coopérative apicole Phuong Di, nombre de ses produits à base de miel, bruts ou transformés, se vendent actuellement très bien sur les plateformes de commerce électronique. En particulier, son miel en rayon est très apprécié des consommateurs, tant en Chine qu'à l'étranger.

En 2024, de nombreux clients sud-coréens et d'autres pays ont visité la coopérative pour découvrir ses produits et discuter de leurs projets de consommation à long terme. Cette visite a incité la coopérative à investir dans l'amélioration de la qualité de ses produits afin de répondre aux exigences d'un produit OCOP 5 étoiles.

« Actuellement, la coopérative a mis en œuvre les technologies de l'Industrie 4.0 dans ses processus de production et de consommation, ce qui lui permet de s'affranchir des intermédiaires. Ses produits apicoles sont désormais disponibles sur les plateformes de commerce électronique. La coopérative privilégie la transformation poussée de ses produits afin de conquérir le marché de l'exportation. Elle investira notamment de manière continue dans l'expansion de ses capacités, l'amélioration de la qualité de ses produits et la diversification de ses marchés de consommation », a déclaré avec enthousiasme le directeur de la coopérative apicole Phuong Di.

S'adressant aux journalistes, M. Tran Van Van, chef adjoint du Bureau provincial de coordination du nouveau développement rural, a indiqué : Après 5 ans de mise en œuvre du programme OCOP, la province compte désormais 76 produits OCOP 4 étoiles et 386 produits OCOP 3 étoiles.

Actuellement, Gia Lai a 5 produits en cours de finalisation des dossiers de candidature pour la reconnaissance 5 étoiles de l'OCOP, notamment : le café Dak Yang, le café Fine Robusta, le poivre rouge biologique Le Chi, le poivre noir biologique Le Chi et le poivre blanc biologique Le Chi.

La reconnaissance du miel de Phuong Di comme produit OCOP 5 étoiles est une excellente motivation pour les entreprises de la province à investir dans le développement de produits prometteurs à l'avenir.

Source : https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html