Le crabe Ca Mau combine les spécialités locales pour créer de nombreux plats nouveaux et attrayants.

Dans le cadre du 2e Festival du crabe de Ca Mau en 2025, du 17 au 21 novembre, sur la place Phan Ngoc Hien (quartier d'An Xuyen, province de Ca Mau), un programme promouvant de délicieux plats à base de crabes de Ca Mau combinés à 34 spécialités locales de tout le pays aura lieu.

Les chefs préparent des plats à base de crabe Ca Mau , associés à des spécialités locales.

Grâce au talent des artisans et des chefs, le crabe Ca Mau sera délicatement associé aux produits typiques de 34 provinces et villes, créant ainsi des plats nouveaux et attrayants, à la fois riches en identité et rendant hommage à la quintessence de la cuisine vietnamienne.

Espace promotionnel pour de délicieux plats à base de crabe Ca Mau

M. Ly Vy Trieu Duong, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Ca Mau, a déclaré que le programme de promotion des délicieux plats à base de crabes de Ca Mau, associés à 34 spécialités régionales de tout le pays, contribue non seulement à enrichir le Festival du Crabe de Ca Mau, mais offre également à la province de Ca Mau l'occasion de manifester son esprit d'échange culturel avec d'autres provinces et villes à travers des activités culinaires. Parallèlement, il contribue à promouvoir l'image du tourisme , de la culture gastronomique et, plus particulièrement, des crabes de Ca Mau auprès des touristes nationaux et internationaux.

>>> Voici quelques plats à base de crabe Ca Mau, associés à des spécialités d'autres régions du pays :

Riz gluant soufflé fourré aux noix de cajou et au crabe Ca Mau

Les célèbres nouilles Quang accompagnées de crabe Ca Mau

plat de vermicelles au crabe Ca Mau

Potée de crabe Ca Mau cuite au ginseng Ngoc Linh

Spécialité de crabe Ca Mau

Service de plats dans l'espace culinaire Ca Mau

TAN THAÏ

Source : https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html