Le 23 octobre, un représentant du Département de la Santé de la province de Bac Giang a déclaré que, concernant le cas des employés et ouvriers de Shinsung Vina Company Limited (Song Khe - Parc industriel de Noi Hoang) souffrant d'intoxication alimentaire après avoir mangé une fête à midi le 20 octobre, jusqu'à présent, 89/91 patients ont été libérés de l'hôpital.
Les deux autres patients ne présentent plus de symptômes digestifs mais sont traités pour d'autres maladies à l'hôpital.
Auparavant, à midi le 20 octobre, la société à responsabilité limitée Shinsung Vina (parc industriel de Song Khe-Noi Hoang) avait organisé une fête pour les employés et les invités de la société.
La société a engagé Yamoto Vietnam Joint Stock Company (adresse 16/144 An Duong Vuong, Phu Thuong, Tay Ho, Hanoi ) pour préparer, servir des repas et organiser des repas au terrain de football de Noi Hoang, commune de Noi Hoang, ville de Bac Giang, avec 1 160 participants.
Le repas comprend : soupe de fruits de mer, crevettes royales cuites à la vapeur avec de l'eau de coco, veau rare au citron, calmars frits au beurre, poulet grillé au miel, poisson-chat grillé avec galanga et riz fermenté et rouleaux de légumes, rouleaux de printemps aux fruits de mer avec crème d'avocat, soupe de poisson-chat aigre, vermicelles sautés aux fruits de mer, côtes levées BBQ, salade de légumes avec sauce au sésame, salade de fleurs de bananier et d'oreilles de porc, rouleaux de printemps aux crevettes et au porc, riz blanc, raisins en dessert, Pepsi.
Après le repas, le matin du 21 octobre, 91 personnes de la Compagnie qui avaient déjeuné le 20 octobre ont dû être hospitalisées pour être soignées en raison de symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhées fréquentes, de vertiges et de fièvre.
À ce jour, les autorités n'ont pas pu identifier l'aliment à l'origine de l'intoxication alimentaire, car le menu comportait de nombreux plats ; il ne reste aucun échantillon de nourriture des 24 heures précédentes. Parallèlement, lors de la collecte d'informations, les cas d'intoxication alimentaire ne se souviennent pas de l'aliment ou fournissent des informations incomplètes.
Pour déterminer la cause de l'intoxication alimentaire, le Centre provincial de contrôle des maladies de Bac Giang a prélevé 25 échantillons pour les tester, mais jusqu'à présent, il n'y a aucun résultat.
Pour continuer à enquêter et à traiter le cas d'intoxication alimentaire ci-dessus, le Département de la Santé de la province de Bac Giang a demandé au Comité populaire du district de Yen Dung de présider et de coordonner avec les agences compétentes pour continuer à enquêter, à vérifier les informations, à compléter les dossiers et à traiter les violations de la sécurité alimentaire contre les organisations et les individus provoquant une intoxication alimentaire dans la région conformément à la réglementation.
Source : https://www.vietnamplus.vn/da-so-benh-nhan-bi-ngo-doc-thuc-pham-tai-bac-giang-da-xuat-vien-post987009.vnp
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