1. Banh Tet occidental - Un plat typique du Têt à ne pas manquer
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Le Banh Tet est un plat incontournable du Têt en Occident. Préparé à base de riz gluant, de porc, de haricots verts ou de bananes, le Banh Tet occidental est non seulement délicieux, mais symbolise aussi les liens et les retrouvailles au sein de la famille. Avec sa forme allongée, symbole de longévité, le Banh Tet est non seulement un plat, mais aussi un cadeau spirituel précieux pour le Nouvel An lunaire.
2. Nem chua - Un plat unique et délicieux typique de la région occidentale pendant le Têt
Le rouleau de porc fermenté occidental est préparé à partir de porc frais, mélangé à des épices comme l'ail, le piment et le gingembre, puis enveloppé dans des feuilles de bananier et fermenté naturellement. Ce rouleau de porc fermenté a un goût aigre-doux et épicé, idéal pour le Têt. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi idéal à offrir à ses proches.
3. Soupe de poisson aigre - Une spécialité occidentale pour « soulager l'ennui » pendant le Têt
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Sur le plateau du Têt en Occident, la soupe de poisson aigre est un plat incontournable. Ce plat se caractérise par le goût acidulé du tamarin ou de l'ananas associé à la fraîcheur des poissons d'eau douce comme le basa, le linh ou la perche. La soupe aigre est non seulement rafraîchissante et facile à déguster, mais symbolise également la prospérité et la richesse pour la nouvelle année. C'est un plat du Têt en Occident incontournable pour les gourmands.
4. Riz gluant violet - Une délicatesse unique qui rend le Têt plus savoureux
Le riz gluant violet est un plat typique du Têt occidental. Il présente une couleur violette caractéristique et une saveur collante et parfumée très particulière. Ce plat est souvent servi avec des haricots verts ou de la viande braisée, créant un merveilleux mélange de saveurs. Le riz gluant violet n'est pas seulement un plat du Têt en Occident, il est aussi considéré comme un symbole de prospérité et de fortune pour la famille.
5. Saucisse aux fleurs de cinq couleurs - Plat du Têt unique et coloré
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La saucisse aux fleurs de cinq couleurs est un plat incontournable du Têt occidental. Elle est composée de porc haché, mélangé à des légumes comme des carottes, des haricots verts, des champignons, des oignons et des œufs, pour une couleur vibrante et une saveur délicieuse. Non seulement elle est délicieuse, mais elle apporte également fraîcheur et chance aux premiers jours de la nouvelle année. C'est un plat incontournable du plateau du Têt occidental.
6. Dessert aux fruits - Dessert sucré pour les vacances du Têt
En fin de repas, un délicieux dessert aux fruits frais est indispensable. Ce dessert est composé de fruits frais comme le pamplemousse, la pastèque et la mangue, ainsi que de sucre de palme et de lait de coco. Ce plat du Têt occidental est apprécié par de nombreux Occidentaux pour sa fraîcheur, son réconfort et ses nutriments. Non seulement il soulage la sensation de satiété après les plats principaux, mais il apporte également joie et fraîcheur aux premiers jours de l'année.
7. Confiture de banane soufflée - Une collation sucrée avec une riche saveur occidentale
La confiture de bananes Ben Tre est une spécialité de l'Ouest pendant le Têt. Préparée à partir de bananes vertes, cette confiture a un goût naturellement sucré, est séchée et croustillante, et est délicieuse. Non seulement délicieuse, elle est aussi très facile à conserver, ce qui en fait un cadeau idéal pour le Têt. De nombreuses familles occidentales la préparent pour offrir à leurs proches pendant le Têt.
8. Salade de poulet à la racine de lotus - Un plat rafraîchissant pour soulager la sensation de satiété pendant le Têt
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La salade de poulet à la racine de lotus est un plat traditionnel occidental du Têt. Des racines de lotus croustillantes, associées à du poulet bouilli effiloché, des herbes et des épices épicées et acidulées, créent une salade fraîche et rafraîchissante. Ce plat rafraîchit non seulement le palais, mais est également très facile à déguster et convient parfaitement aux repas de famille, surtout après d'autres repas copieux du Têt.
9. Pâte de crevettes aigre à l'occidentale - Saveur riche et délicieuse de la région occidentale pour un repas du Têt parfait
L'un des plats occidentaux incontournables du Têt est la pâte de crevettes aigre. Ce plat est préparé à partir de crevettes fraîches, marinées avec des épices spéciales et fermentées en bocaux. La pâte de crevettes aigre apporte une saveur riche, épicée et légèrement acidulée, délicieuse. Elle n'est pas seulement présente sur le plateau du Têt, mais constitue également un excellent apéritif pour les fêtes de famille.
10. Rouleaux de printemps occidentaux - Un plat léger pour changer du goût du Têt
Les rouleaux de printemps occidentaux sont généralement préparés à partir de fruits de mer frais, comme des crevettes et des calamars, accompagnés de crudités, de vermicelles et d'une sauce de poisson aigre-douce. Ce plat, frais et léger, est très facile à déguster et convient parfaitement à ceux qui souhaitent varier les plaisirs pendant le Têt. C'est également un plat du Têt en Occident, souvent servi lors des fêtes ou en entrée lors des repas de famille.
Les plats du Têt en Occident sont non seulement variés, mais aussi imprégnés de l'identité culturelle de ce pays. Des plats typiques comme le gâteau du Têt, la pâte de crevettes aigre, la soupe de poisson aigre, aux plats légers comme les rouleaux de printemps ou les desserts aux fruits, tous témoignent de l'attention et de l'affection des Occidentaux envers leurs proches pendant le Têt. De plus, la confiture de banane Ben Tre, la saucisse aux cinq couleurs ou la salade de poulet aux racines de lotus rendent le plateau du Têt occidental plus riche et plus attrayant. Venez savourer les plats du Têt en Occident pour ressentir pleinement l'atmosphère printanière, fraîche, chaleureuse et pleine de sens.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-mien-tay-ngay-tet-v16294.aspx
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