Spécialités à déguster lors d'un voyage à Nha Trang
1. Nouilles aux méduses de Nha Trang
Les nouilles au lait de Nha Trang sont fraîches, croquantes, avec un bouillon clair à base de poisson de mer, parfaites pour les journées chaudes. Le prix moyen de chaque bol de nouilles est de 30 000 à 40 000 VND/bol.
Le restaurant que nous vous recommandons d'essayer lors de votre voyage à Nha Trang est le Bun jellyfish Doc Let – 87 Yersin ; Vermicelles de méduse Miss Ba. Le restaurant est toujours bondé, avec une saveur côtière authentique.
2. Rouleaux de printemps grillés de Ninh Hoa
Rouleaux de printemps grillés Nha Trang ou également connus sous le nom de rouleaux de printemps grillés Ninh Hoa. Rouleaux de printemps parfumés et gras roulés avec des légumes crus, du papier de riz frit et une sauce épaisse exclusive, « mangez et devenez accro ». Pour obtenir le goût parfait de chaque rouleau de printemps grillé, vous devez choisir une bonne viande de cuisse avec de la peau de porc. La viande est ensuite lavée, hachée et assaisonnée avec de l'ail, du poivre, de la sauce de poisson, du sucre... selon une recette spéciale. Viande embrochée sur des bâtons de bambou pour griller sur des charbons ardents.
A Nha Trang, il existe de nombreux restaurants servant cette spécialité dont les plus célèbres sont Nem Nuong Dang Van Quyen, Nem Nuong Di Nuong, Nem Nuong Vu Thanh An, Nem Nuong Nha Trang, Nem Nuong Ba Sau... Prix : 40 000 - 60 000 VND/portion.
3. Soupe de nouilles au poisson de Nha Trang
Ce qui est spécial, c'est que la soupe de nouilles au poisson de Nha Trang contient également des nouilles et des légumes, mais elle n'utilise pas de morceaux de poisson comme la soupe de nouilles au poisson du Nord, mais utilise plutôt des galettes de poisson croustillantes et moelleuses avec la saveur typique de la mer de Khanh Hoa . Délicieux gâteau de poisson moelleux, bouillon clair au goût de poisson frais, sans poisson - convient au petit-déjeuner ou au dîner. Prix : 30 000 - 40 000 VND/bol
Restaurant suggéré : Soupe de nouilles au poisson Nguyen Loan – 123 Ngo Gia Tu ; Soupe de nouilles au poisson de Ninh Hoa…
4. Crêpe aux fruits de mer de Nha Trang
Crêpes croustillantes et chaudes, farcies de calmars/crevettes fraîches, servies avec de la sauce de poisson et des boulettes de viande uniques. Les œufs gras, bien cuits et parfumés, servis avec une sauce très spéciale, vous feront sûrement oublier votre chemin du retour. Prix moyen 25 000 - 40 000 VND/portion
Restaurant suggéré : Banh Can 51 au 51 To Hien Thanh ; Nha Trang Banh Can Co Tu Thap Ba…
5. Crêpe de calamars
Parmi les spécialités de Nha Trang , la crêpe de calamars est un plat à ne pas manquer lors d'un voyage à Nha Trang. Ce plat délicieux est une combinaison du banh xeo traditionnel et de la douceur fraîche du calmar. Des calamars frais entiers sont versés directement dans le gâteau, mangés croustillants et chauds avec une sauce de poisson aigre-douce vous apportera une expérience culinaire unique.
Restaurant suggéré : Banh xeo chao – 85 To Hien Thanh ; Banh xeo Co Tam Nha Trang…
6. Salade de poisson Mai
La salade de poisson Mai est une spécialité célèbre de Nha Trang. Une salade côtière typique, du poisson frais mélangé à une sauce aigre et épicée, servi avec du papier de riz et des crudités. Le plat présente un équilibre entre l'acidité légère du citron, la douceur naturelle du poisson et l'arôme caractéristique des crudités qui l'accompagnent. Prix : 60 000 – 80 000 VND/grande assiette
En venant à Nha Trang, vous pourrez en profiter dans de nombreux endroits, notamment : Salade de poisson Ha Ra - 89 Cu Huan (près du pont Ha Ra) ; La salade d'anchois de Mme Hang a sa propre saveur unique.
7. Gâteau de riz humide empilé sur une assiette
Le gâteau de riz humide empilé sur une assiette est également appelé gâteau de riz humide Dien Khanh. Gâteau fin et moelleux, mangé avec un rouleau de porc, des rouleaux de printemps grillés, une sauce de poisson épicée - une spécialité de longue date. Avec des prix abordables, en moyenne entre 15 000 et 30 000 VND/portion, le gâteau de riz humide Dien Khanh est devenu un délicieux plat de petit-déjeuner pour de nombreuses personnes.
8. Bœuf grillé Lac Canh
Bœuf mariné avec des épices spéciales, grillé au charbon de bois à table, parfumé, très unique. Servi avec du pain croustillant, du riz frit au sel et au piment, des crudités, du concombre, du sel et du citron au piment ou la sauce spéciale du restaurant... préparée par le restaurant pour le rendre encore plus délicieux.
Prix : 70 000 - 150 000 VND/portion, les repas en groupe seront moins chers. Vous pourrez le déguster au restaurant Lac Canh – 44 Nguyen Binh Khiem.
Spécialités de Nha Trang à offrir en cadeau que tout le monde adore
9. Gâteau à la mangue séchée de Nha Trang
Le gâteau à la mangue de Nha Trang est une collation que vous devriez essayer une fois. C'est également un plat délicieux à offrir en cadeau après un voyage à Nha Trang. Le gâteau est fait à partir de mangue mûre, séchée, a un goût aigre-doux naturel, est moelleux et parfumé.
Comptoirs commerciaux suggérés : marché Xom Moi ou marché Dam ou magasins spécialisés (Nha Trang Gift, Huong Da). Prix raisonnable, de 15 000 à 25 000 VND/package.
10. Calamars au tamarin / calamars effilochés épicés
Calamars transformés, goût sucré et épicé, arôme de tamarin, collation très attrayante. Ce plat est idéal comme cadeau pour les amis et les collègues. Vous pouvez acheter dans les supermarchés spécialisés Bien Viet, Huong Da, Dam Market. Prix : 80 000 - 150 000 VND/boîte.
11. Feuille de riz à la mangue
Contrairement au gâteau à la mangue moelleux, ce type est fin et peut être coupé en petits morceaux et mangé comme des bonbons aux fruits. Goût unique, adapté au goût du nord et du centre du Vietnam, prix à partir de seulement 10 000 - 25 000 VND/sac. Les gens peuvent acheter dans les boutiques spécialisées le long de la rue Tran Phu ou au marché.
12. Sel, piment, citron, sel de crevettes de Nha Trang
Le sel sec a un goût sucré, salé, épicé et aigre, très approprié pour tremper les fruits de mer et les fruits. Cet article est compact, bon marché, facile à transporter, adapté comme cadeau en grande quantité. Prix seulement à partir de 10 000 - 20 000 VND/petit pot.
13. Graines de palmier
Les graines de palmier sont mijotées avec de l'ananas, du gingembre, des feuilles de pandan ou du café, croquantes et sucrées. Les graines de jacquier braisées sont une spécialité rare, délicieuse et très adaptée à ceux qui aiment les desserts frais. Les graines de palmier présentent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en aidant à embellir la peau, à prévenir les maladies des os et des articulations...
Ce plat est facile à acheter dans les magasins spécialisés de Nha Trang, au prix d'environ 60 000 à 100 000 VND/boîte de 500 gr.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dac-san-nha-trang-va-cac-quan-ngon-noi-tieng-ban-khong-nen-bo-lo-khi-di-du-lich-nha-trang-dip-nghi-le-30-4-172250501150856672.htm
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