Rouleaux de calmars d'Ha Long - la spécialité « nationale » d'Ha Long
C'est probablement le plat « national » associé à Ha Long. Le gâteau de calmar d'Ha Long figurait autrefois parmi les 50 meilleurs plats asiatiques les plus délicieux. Le calmar d'Halong est soigneusement sélectionné avec des calmars frais, pilés à la main pour conserver la dureté et le croustillant caractéristiques. Une fois frite, la saucisse a une couleur brun doré, parfumée et est délicieuse lorsqu'elle est consommée avec du riz gluant blanc ou des rouleaux de riz.
Les célèbres rouleaux de calmar de Ha Long sont les rouleaux de calmar de Ha Long Ong Ba - 26 Nguyen Van Cu, quartier de Hong Hai et les rouleaux de calmar de Ba Ngan au 34 Doan Thi Diem, quartier de Bach Dang.
Délicieux vermicelles de crevettes mantes d'Ha Long
En venant à Ha Long, vous ne devez pas manquer le délicieux plat culinaire ici : les vermicelles de crevettes mantes. Un bol de nouilles chaudes, un bouillon sucré d'os et de carapaces de crevettes mantes avec des garnitures complètes telles que des crevettes mantes fraîches décortiquées, des croquettes de poisson, des calmars, des crevettes... Les nouilles à Ha Long sont souvent préparées avec soin, adaptées à un petit-déjeuner énergisant pour commencer une journée d'exploration.
Certains restaurants à Ha Long, bien que petits, sont très populaires en raison de leurs délicieuses saveurs telles que : Bun be man Hong Gai - Alley 6 Hai Long, Ward Hong Gai ou Bun be man Huong Lan.
Le ver des sables - une spécialité de Ha Long qui peut être appréciée et achetée en cadeau
Les vers marins d'Ha Long sont une spécialité avec un prix assez élevé, de 3 à 5 millions/kg séché. Le plat le plus populaire est celui des vers de mer grillés, au goût sucré et moelleux, très attrayant. Les vers de sable sont également utilisés pour faire du bouillon – un secret pour créer une douceur naturelle pour les vermicelles et les plats de pho. Vous pouvez acheter cette spécialité en cadeau lors de votre venue à Ha Long.
De délicieux vers de mer peuvent être achetés au marché d'Ha Long 1 - zone de fruits de mer séchés ou dans la zone du restaurant Phuong Nam. Attention, tout le monde doit d'abord négocier si le prix n'est pas indiqué.
Bouillie nutritive aux huîtres d'Ha Long
Il s’agit également d’une spécialité d’Ha Long qui est attrayante non seulement pour sa saveur mais aussi pour sa valeur nutritive. La bouillie d'huîtres a un goût riche et délicieux, à la fois salé et sucré, et constitue le choix préféré de nombreux touristes lorsqu'ils ont besoin d'une collation lorsqu'ils viennent à Ha Long. Ce plat fournit de nombreuses vitamines et minéraux au corps grâce à la combinaison de nombreux ingrédients nutritifs. Le prix de ce plat varie entre 30 000 VND et 50 000 VND/bol.
Sam
Sam est une spécialité d'Ha Long que vous devriez apprécier. Ils peuvent être transformés en de nombreux plats délicieux tels que des saucisses, des œufs ou des sautés aigre-doux, très uniques et délicieux. Le concombre de mer est assez cher de nos jours, une assiette de concombre de mer coûte environ 150 000 VND en moyenne.
L'endroit le plus célèbre pour Sam à Ha Long aujourd'hui est Sam Ba Ty dans la ruelle 6 Cao Thang. Marché Ha Long 1 ou Sam Quang Yen, situé sur la route de Ha Long à Hanoi .
Yaourt perlé d'Ha Long
Lorsque l'on évoque les spécialités d'Ha Long, on ne peut pas oublier le yaourt perlé d'Ha Long. La différence du yaourt d'Ha Long est qu'il s'agit d'un yaourt froid et moelleux combiné à un bol de perles de noix de coco, recouvert de noix de coco râpée chaude et crémeuse, créant une saveur intéressante et délicieuse.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dac-san-va-cac-quan-ngon-noi-tieng-ban-khong-nen-bo-lo-khi-du-lich-ha-long-dip-nghi-le-30-4-1-5-172250430102422234.htm
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