L'ambassadeur du Vietnam en Corée : De nombreux touristes coréens adorent le pho

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, a échangé des informations avec le comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 - Photo : DUYEN PHAN

Dans le cadre du Vietnam Pho Festival 2024 qui s'est tenu à Séoul, en Corée, le 4 octobre, le comité d'organisation du festival a tenu une séance de travail à l'ambassade du Vietnam en Corée.

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, a déclaré que la météo de la ville est actuellement à son apogée, avec une température agréable et les couleurs changeantes des feuilles. C'est également la haute saison pour les touristes internationaux à Séoul, ainsi que dans de nombreuses autres régions de Corée.

La communauté vietnamienne en Corée compte actuellement environ 330 000 personnes, dont près de 80 000 épouses vietnamiennes. La communauté étudiante internationale est également importante, avec 80 000 étudiants et plus de 40 000 travailleurs.

Parallèlement, les échanges commerciaux et les investissements entre les deux pays sont très dynamiques. Le Vietnam est le troisième partenaire commercial de la Corée, avec un volume d'échanges bilatéraux total atteignant près de 80 milliards de dollars américains en 2023, dont un excédent commercial de 27,55 milliards de dollars américains pour la Corée avec le Vietnam.

Les échanges commerciaux entre le Vietnam et la Corée du Sud ont poursuivi leur reprise au cours du premier semestre 2024, atteignant 38,4 milliards de dollars. Les deux pays visent un nouveau cap des 100 milliards de dollars en 2025.

Les capitaux d'investissement enregistrés en provenance de Corée présentent un chiffre similaire. Cumulés jusqu'en juin 2024, les investissements directs coréens au Vietnam ont atteint près de 87,5 milliards de dollars. Cependant, le Vietnam accuse un déficit commercial avec la Corée, et les deux pays s'efforcent de promouvoir des échanges commerciaux plus équilibrés. Par conséquent, le festival du Pho vietnamien, organisé par le journal Tuoi Tre, constitue une excellente occasion de promouvoir les échanges commerciaux, en particulier pour les entreprises vietnamiennes spécialisées dans les produits agricoles et les aliments transformés, a commenté l'ambassadeur.

L'ambassadeur Vu Ho a souligné que le pho est devenu un élément incontournable de la vie culturelle et sociale des Vietnamiens. Sa promotion ne se limite pas au Vietnam, mais s'étend également à l'international, notamment à la Corée.

« Le pho est un plat que tous les Coréens connaissent. Au cours des six premiers mois de l'année, plus de deux millions de Coréens ont visité le Vietnam, sans compter les nombreux Coréens qui y vivent et y travaillent. Le pho est devenu populaire, ce qui constitue à la fois un atout et un défi pour le programme. Il devra présenter le pho de manière vivante et attrayante », a ajouté l'ambassadeur Vu Ho.

Le journaliste Tran Xuan Toan, rédacteur en chef adjoint du journal Tuoi Tre et membre du comité d'organisation du Festival du Pho du Vietnam 2024, a déclaré que la délégation vietnamienne participant au festival cette année compte plus de 100 personnes. Parmi elles, de nombreux chefs de pho issus de marques renommées et établies de longue date, ainsi que des entreprises de production et de transformation alimentaire. – Photo : DUYEN PHAN

Lors de la conférence de presse annonçant le Festival du Pho Vietnamien 2024, l'ambassadeur Vu Ho avait exprimé l'espoir qu'en Corée, le pho se répande encore davantage et souhaitait qu'il y ait un restaurant de pho vietnamien tous les 3 km, contribuant ainsi à intégrer plus profondément le pho dans la vie coréenne.

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 se tiendra à Séoul, en Corée du Sud, les 5 et 6 octobre. Cet événement culinaire , qui met le pho à l'honneur, proposera au moins 40 stands de pho tenus par des marques renommées du Vietnam et de Corée. Le festival comprendra également des stands présentant la cuisine vietnamienne, et plus particulièrement la cuisine royale.

Le journaliste Le The Chu, rédacteur en chef du quotidien Tuoi Tre , a précisé que la Journée du Pho, qui fête cette année sa huitième édition, est organisée pour 2023. Le comité d'organisation a décidé de délocaliser le Festival vietnamien du Pho et a choisi Tokyo (Japon) comme première destination.

Le festival vietnamien du pho à Tokyo a connu un succès retentissant, attirant plus de 85 000 visiteurs en deux jours. Les marques de pho vietnamiennes et le comité d'organisation n'ont hésité à se mobiliser pour faire découvrir ce plat aux amateurs du monde entier.

Comité d'organisation du festival vietnamien Pho 2024 devant l'ambassade du Vietnam à Séoul, Corée du Sud - Photo : Duyen Phan

L'ambassadeur du Vietnam en Corée Vu Ho et le rédacteur en chef du journal Tuoi Tre Le The Chu - Photo : DUYEN PHAN

Les Coréens savourent un Pho Khoe à Séoul par temps frais d'automne - Photo : DUYEN PHAN

Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre 2024 à Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul (Corée).

Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre , le groupe Saigontourist, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce , le département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, l'Association générale des Vietnamiens en Corée, l'Association des entreprises vietnamiennes en Corée, l'Association de coopération économique Corée - Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 comprend une scène de spectacles, près de 70 stands, dont plus de 40 proposant du pho et de délicieux plats vietnamiens et coréens. Un espace est également dédié aux expériences culturelles, aux expositions et à la présentation de la gastronomie et du tourisme vietnamiens.

Avec le slogan « Profitez du Pho, découvrez le Vietnam », les organisateurs du programme espèrent utiliser le festival du Pho du Vietnam pour créer des activités de diplomatie interpersonnelle, promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux en fonction des potentiels économiques et touristiques du Vietnam et de la Corée.

Source: https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm