Les habitants de Dong Thap cultivent du taro le long de la rivière Tien. Chaque 100 g contient 816 mg de potassium, produisant de nombreux tubercules délicieux.

Bien que la superficie plantée augmente ou diminue chaque année, le taro occupe toujours une surface assez importante dans la structure des cultures annuelles du district de Lap Vo, province de Dong Thap .

La superficie de culture du taro du district de Lap Vo a tendance à augmenter chaque année, plus précisément : en 2008, la superficie de culture du taro était de 268 hectares, en 2018 la superficie était de 1 050 hectares, en 2021 la superficie était de 1 178 hectares, en 2023 la superficie était de 1 338 hectares.

Pour la campagne hiver-printemps 2023-2024, la superficie cultivée en taro du district de Lap Vo (province de Dong Thap) s'élève à 595 hectares. Elle est principalement concentrée dans les communes riveraines de la rivière Tien, telles que My An Hung A, My An Hung B, Tan My et Hoi An Dong.

On sait que le taro était cultivé par les agriculteurs de la région il y a près de quarante ans. À cette époque, la superficie cultivée n'était pas aussi étendue qu'aujourd'hui, mais on la cultivait principalement sur les terrains vallonnés le long de la route provinciale 848, dans le hameau d'An Ninh (commune de My An Hung A), et le long de la route DH 64, dans le hameau d'An Quoi (commune de Hoi An Dong), le long de la rivière Tien.

Depuis lors, les agriculteurs de nombreuses communes du district de Lap Vo cultivent le taro et conservent cette délicieuse variété jusqu'à aujourd'hui.

Le taro est une culture de base, relativement facile à cultiver, et apporte de bons revenus aux agriculteurs de nombreuses communes le long de la rivière Tien dans le district de Lap Vo, province de Dong Thap.

Grâce à leurs nombreuses années de culture du taro, les agriculteurs de la région ont acquis une expérience en matière de production. De plus, ils ont été formés par des experts aux processus de production et aux mesures de lutte antiparasitaire, ce qui améliore la productivité.

Actuellement, dans la production de taro, la plupart des agriculteurs choisissent des tubercules de semence (tubercules de catégorie 2 ou 3) provenant de champs de pommes de terre âgés de plus de cinq mois (vieux champs de pommes de terre) et non infectés par des maladies.

Les pommes de terre de semence récoltées dans ces champs seront ramenées et stockées dans des endroits frais et secs.

Avant de semer les graines de taro, les tubercules sont trempés dans l'eau ou traités avec des pesticides pour éliminer les champignons restants. Les tubercules sont ensuite retirés et étalés dans un endroit frais pendant un à trois jours avant le semis.

Parce que le taro est une plante tubéreuse, après avoir semé les graines, les agriculteurs ameublissent le sol et créent des plates-bandes doubles, d'environ 2 m de large et 0,2 m de haut, avec des fossés de drainage creusés au milieu des plates-bandes.

Après 12 à 14 jours d'incubation (lorsque les tubercules de taro ont 2 feuilles), ils sont plantés au champ avec une distance de 1 m entre les rangs et de 0,5 à 0,6 m entre les plants, avec une densité de 2 000 à 2 400 buissons/cong (1 296 m ² ).

Après la plantation, arrosez le taro quotidiennement pour favoriser sa reprise et sa croissance rapide. En plus de cet arrosage, entre 7 et 40 jours, ajoutez un arrosage d'engrais tous les 7 jours et, après 45 jours, un arrosage avec de l'engrais.

Une fois les plants de taro développés, il n'est plus nécessaire d'arroser ni de fertiliser. Vous pouvez toutefois fertiliser la base pour alléger le travail. Normalement, fertilisez une fois tous les 10 jours, soit en moyenne six fois par saison, pour apporter suffisamment de nutriments aux plantes afin qu'elles puissent pousser et former des tubercules.

Les champs de taro sont luxuriants dans le district de Lap Vo, province de Dong Thap. Les plants de taro sont plantés le long de la rivière Tien et produisent des tubercules abondants. Les principaux tubercules sont vendus par les agriculteurs entre 23 000 et 25 000 VND/kg.

Selon de nombreux agriculteurs, la maladie la plus courante et la plus importante du taro est la tache des feuilles de monnaie (également connue sous le nom de brûlure des feuilles ou de cicadelle tigrée).

Cette maladie a un impact important sur la croissance, la productivité et les coûts de production. C'est pourquoi la plupart des agriculteurs adoptent proactivement des mesures globales pour la gérer, telles que : la sélection de tubercules sains, la création de planches hautes et bien drainées, la plantation de pommes de terre à une densité appropriée et une surveillance régulière des champs pour détecter la maladie précocement, et ainsi disposer de mesures de prévention et de traitement rapides et efficaces.

Grâce à une grande expérience en matière de production et à des soins attentifs, les champs de taro plantés lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024 le long de la rivière Tien dans le district de Lap Vo (province de Dong Thap) se sont développés favorablement.

Au 19 février 2024, environ 15 hectares de taro ont été récoltés, le prix de vente du taro sur le terrain est de 23 000 à 25 000 VND/kg (tubercule), de nombreux agriculteurs cultivant du taro le vendent à plus de 30 000 000 VND/cong.

Selon certains producteurs de taro, pour la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, deux facteurs importants affectent l'efficacité de la production :

-Premièrement, la maladie des taches foliaires a été gérée efficacement afin que les champs de pommes de terre poussent bien et donnent de bons rendements. --Deuxièmement, le prix du taro est à un niveau approprié et est bénéfique pour la production.

Le taro cultivé en hiver-printemps donne souvent un rendement élevé, donc avec un prix de vente actuel compris entre 23 000 et 25 000 VND/kg, les champs de taro ont été récoltés et les agriculteurs ont obtenu des résultats relativement bons.

Avec la nécessité de transformer les matières premières du taro en aliments pour répondre aux besoins humains, on espère que le prix du taro dans les temps à venir restera à un niveau approprié et sera bénéfique pour les agriculteurs en production.

Source : https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm