Les agriculteurs sont ravis car les mangues ont de bons prix.
Ces dernières années, le manguier est devenu l'un des principaux arbres fruitiers du delta du Mékong, offrant une valeur économique élevée. Depuis début octobre, l'enthousiasme des producteurs de mangues est d'autant plus vif que les prix ont augmenté, passant de 2 000 à 10 000 VND/kg selon la variété par rapport au mois dernier.
À An Giang , les commerçants achètent actuellement des mangues vertes taïwanaises et chinoises, de catégorie 1, entre 12 000 et 15 000 VND/kg ; celles de catégorie 2 entre 6 000 et 8 000 VND/kg. Les mangues Keo sont également vendues entre 10 000 et 12 000 VND/kg. Pour les ménages liés à des entreprises, des coopératives, etc., le prix de vente peut être de 10 à 20 % supérieur au prix du marché. La raison de cette augmentation des prix est que nous sommes actuellement en basse saison, la production de mangues ayant diminué par rapport aux premiers mois de l'année, ce qui a entraîné une pénurie d'offre sur le marché, tandis que la demande pour la consommation intérieure et l'exportation a augmenté.
Le voyage de la mangue du jardin au monde
Environ 140 000 hectares de mangues, une production de 1,5 million de tonnes, un chiffre d'affaires à l'exportation porté à 650 millions USD - tel est l'objectif fixé par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement pour le Vietnam d'ici 2030. Pour atteindre cet objectif, les mangues vietnamiennes ont non seulement besoin de quantité, mais doivent également garantir la qualité, répondant aux normes de plus en plus strictes des marchés nationaux et étrangers.
Dans un peu plus de dix jours, près d'un hectare de mangues de M. Phuoc sera récolté pour être exporté vers la Corée. Cette année, le taux de nouaison est bon et les mangues sont également vendues à un prix attractif, ce qui le réjouit.
M. Dang Van Phuoc, de la commune de Cu Lao Gieng, province d'An Giang, a déclaré : « Comparé aux années précédentes, le prix est élevé. Le bon prix des mangues est également bénéfique pour la population. Au prix actuel, après déduction des frais, le bénéfice est encore d'environ 50 %. »
Actuellement, la majeure partie de la production de mangues du delta du Mékong est principalement destinée à l’exportation.
Actuellement, la majeure partie de la production de mangues du delta du Mékong est destinée à l'exportation. Cependant, pour pouvoir commercialiser leurs produits sur ce segment, les producteurs doivent d'abord respecter des normes telles que VietGap et GlobalGap. De la manipulation à la floraison, en passant par l'ensachage des fruits et la conservation après récolte, tous les processus doivent être rigoureusement respectés.
M. Le Thanh Tung, du quartier de Cao Lanh, province de Dong Thap, a déclaré : « Le jardin est propre, arrosé avec des pesticides, sait quand se mettre en quarantaine et est arrosé avec des pesticides conformes à la liste. Un endroit doit être prévu pour manipuler les pesticides. Les emballages doivent être apportés au réservoir et brûlés. »
M. Nguyen Minh Hien, directeur de la coopérative Cu Lao Gieng, province d'An Giang, a déclaré : « La norme pour atteindre le marché d'exportation est de ne contenir aucun résidu de pesticides ni aucune substance interdite que le marché nous interdit d'utiliser. La coopérative les éliminera du processus afin de satisfaire aux exigences des pays importateurs. »
M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d'An Giang, a déclaré : « Nous coopérerons également avec les entreprises pour établir des liens et mettre en place des normes et réglementations à l'intention des agriculteurs. Actuellement, le traçage de l'origine et la connexion aux marchés doivent être plus transparents. »
Le delta du Mékong compte actuellement près de 2 000 hectares de mangues certifiées VietGap et GlobalGAP. Outre ses exportations vers la Chine, notre pays approvisionne également des marchés exigeants comme les États-Unis, la Corée, le Japon, les Pays-Bas et la Nouvelle-Zélande. L'expansion du marché de consommation contribue non seulement à valoriser les mangues du delta, mais aussi à accroître le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du pays.
Augmenter la valeur ajoutée des mangues
On peut affirmer que les mangues vietnamiennes gagnent de plus en plus de terrain sur le marché mondial. Cependant, 80 à 90 % des mangues vendues aujourd'hui sont principalement des fruits frais. C'est pourquoi les prix et la production des mangues vietnamiennes sont toujours instables. C'est pourquoi de nombreuses entreprises cherchent à rendre les mangues non seulement délicieuses, mais aussi plus durables.
M. Huynh Huu Loc, directeur de la société Hoa Loc RR Mango, a déclaré : « La congélation permet de conserver les mangues pendant au moins 6 mois à un an, pour surmonter la barrière du temps de transport, et deuxièmement, c'est une utilisation hors saison ».
M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d'An Giang, a déclaré : « Nous participons à la transformation en profondeur. La valeur du secteur agricole ne s'arrête pas au stade des produits frais, mais dépasse largement la valeur ajoutée. C'est pourquoi le secteur agricole invite toutes les entreprises à venir investir à An Giang. Nous sommes toujours à l'écoute pour créer les meilleures conditions permettant aux entreprises de réaliser des transformations en profondeur. »
M. Huynh Thanh Hiep, directeur de la société Nam Huy, province de Dong Thap, a commenté : « Les autorités locales doivent apporter davantage de soutien à l'achat de machines et d'équipements de pointe ou servir de passerelle pour que les entreprises puissent s'intégrer aux zones en croissance. »
Source : https://vtv.vn/hanh-trinh-trai-xoai-tu-vuon-ra-the-gioi-100251019112953979.htm
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