Gros plan sur la récolte du taro géant à Trinh Tuong.

Autrefois cultivée à petite échelle, la culture du taro est devenue la principale culture de la commune de Trinh Tuong. En 2025, la localité a planté plus de 60 hectares de taro, soit près du double de l'année précédente, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à la réduction de la pauvreté pour la population.

Après une culture soignée (fertilisation après 1 à 2 mois, application d'engrais supplémentaire après 3 à 4 mois), la récolte du taro commence d'octobre à novembre.

Les tubercules de taro de la commune de Trinh Tuong sont de grande qualité, pesant de 1 à 4 kg, et exceptionnellement, certains peuvent peser jusqu'à 5 kg s'ils sont bien entretenus.

Dans le jardin de la famille de Mme Ly Thi Anh (à gauche sur la photo), au village de Na Lung, les plants de taro commencent à faner, annonçant l'arrivée de la récolte. Cette année, la famille de Mme Anh a cultivé plus d'un hectare de taro et, si le prix de vente reste stable, elle devrait en retirer environ 100 millions de dongs.

La culture du taro a permis à de nombreux ménages de bénéficier d'un revenu décent. On estime que si le prix de vente reste stable entre 10 000 et 15 000 VND/kg, les agriculteurs pourront gagner plus de 100 millions de VND par hectare de taro. Comparé au manioc, le taro offre un rendement nettement supérieur et est devenu une culture efficace pour lutter contre la pauvreté. Dans le village de Na Lung, par exemple, la culture du taro a contribué à réduire le nombre de ménages pauvres, qui est passé de 16 en 2023 à 8 en 2025.

Actuellement, le taro est devenu la principale culture pour de nombreuses familles de la commune de Trinh Tuong, la majorité étant concentrée dans le village de Na Lung, où plus de 80 foyers participent à sa culture. Cette année, le rendement et la qualité du taro sont stables, avec une production totale d'environ 900 tonnes de tubercules dans le village de Na Lung.

Outre la vente en gros aux commerçants, certains ménages de la commune de Trinh Tuong emmènent également le taro au bord de la route pour le vendre au détail à un prix plus élevé.

Grâce à un sol et un climat favorables, et à une vaste superficie après remembrement, la commune de Trinh Tuong étend la culture du taro à d'autres villages. Cependant, la question de la consommation, de la transformation pour développer une marque et de la distribution en supermarchés représente un défi que la région s'efforce de relever afin de consolider sa position et d'accroître la valeur du taro.

La commune de Trinh Tuong soutient activement la population locale en lui fournissant des techniques de plantation, d'entretien et de récolte du taro, tout en collaborant avec les entreprises pour assurer des ventes stables de produits ; il est prévu de créer une coopérative de taro dans le village de Na Lung pour des opérations plus organisées.

Au fil des ans, de nombreux ménages de la commune de Trinh Tuong ont engrangé des revenus élevés grâce à la culture du taro.

Source : https://baolaocai.vn/can-canh-thu-hoach-khoai-mon-khong-lo-o-trinh-tuong-post884489.html