Fleur de pêcher - Fruit sucré du col du Vent

Quiconque a eu l'occasion de traverser le col du Vent en juillet sera certainement émerveillé par la beauté des vergers de pêchers d'un rouge éclatant, se détachant sur le vert frais du feuillage. Des deux côtés de la route, les gens s'affairent à cueillir les pêches charnues, créant un paysage à la fois animé et poétique.

Les Dao de la commune de Ngan Son récoltent des pêches.

En nous faisant découvrir les pêchers chargés de fruits, Mme Hoang Thi Hai, directrice de la coopérative de pêches Pac A, nous a confié avec enthousiasme : « La coopérative compte actuellement neuf membres, travaillant avec cinq ménages pour planter et entretenir environ 20 hectares de pêches, dont 15 hectares sont en période de récolte. Après seulement quinze jours de récolte, nous avons vendu plus de dix tonnes de fruits au prix de gros de 30 000 VND/kg. »

Auparavant, chaque jardin familial ne comptait que quelques pêchers, plantés pour la décoration, qui fleurissaient pendant le Têt. À la saison des fruits, les gens les cueillaient et les savouraient comme un cadeau rustique de la campagne, et s'il y avait un surplus, ils les apportaient au marché pour les vendre. Constatant que les pêches sont de plus en plus populaires et représentent une valeur économique élevée, les habitants ont agrandi la zone et concentré la plantation pour en faire une zone de production de produits de base. Les pêches de la coopérative Pac A Peach sont certifiées OCOP 3 étoiles depuis 2024.

Le camarade Nong Van Hoat, secrétaire adjoint permanent du comité du Parti de la commune de Na Phac, a déclaré : « Pour que les pêchers deviennent véritablement un produit durable, la commune s'attache à créer une marque OCOP pour les produits à base de pêche, à collaborer avec des coopératives et des entreprises pour développer une transformation en profondeur, tout en privilégiant les investissements dans les infrastructures de transport et en créant des zones touristiques communautaires associées à la floraison et à la récolte des pêchers. » Ce sont des solutions clés pour « valoriser » les pêchers indigènes, contribuer à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, et promouvoir le développement du tourisme local.

Le gouvernement local s'est associé à l'Université d'agriculture et de foresterie Thai Nguyen pour mettre en œuvre un projet scientifique visant à rechercher, exploiter et développer les ressources génétiques de la pêche Pac A. Grâce à ce projet, la population a accès aux avancées scientifiques et techniques en matière de culture et les applique, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits et à accroître la valeur économique de cette culture locale spécialisée.

La région de Deo Gio est située entre 800 et 1 000 mètres d'altitude, souvent recouverte de brouillard toute l'année, et bénéficie d'une température inférieure de 2 à 3 degrés Celsius à celle des régions voisines. Ces conditions climatiques particulières créent un environnement idéal pour la croissance des pêchers, offrant une productivité élevée et une qualité exceptionnelle.

Les pêches d'ici ont une saveur très unique - sucrée, pas dure, la partie proche de la peau est légèrement acide, la chair est croustillante, ferme et riche, se démarquant plus que dans de nombreuses autres régions de culture.

Les touristes se sont arrêtés pour acheter des pêches aux habitants de la commune de Ngan Son.

Située sur l'autoroute 3, la zone du col de Gio comprend également la commune de Ngan Son, où les habitants cultivent également environ 5 hectares de pêchers, contribuant ainsi à augmenter les revenus familiaux.

Les pêches ne sont pas seulement une spécialité des communes de Na Phac et de Ngan Son, mais aussi une beauté qui attire les touristes chaque printemps et chaque été. M. Trinh Xuan Huy, qui emprunte souvent la route nationale 3, a partagé : « Pendant le Têt, je suis très impressionné par la floraison des pêchers des deux côtés de la route, créant un paysage poétique et paisible. À la saison des fruits, chaque fois que je passe par le col de Gio, je m'arrête, je savoure et j'achète des pêches en cadeau. Les pêches d'ici sont inoubliables dès la première bouchée : sucrées, croquantes et au goût unique. C'est pourquoi, à chaque fois que je viens ici, j'en achète souvent des dizaines de kilos pour les offrir à mes proches. Tout le monde apprécie leur délice et se sent rassuré, car je connais l'origine et la qualité des fruits. »

Les pêchers s'affirment progressivement comme une culture clé grâce à leur potentiel de développement économique diversifié. Les vergers de pêchers sont devenus des destinations prisées des touristes qui viennent y admirer les fleurs et prendre des photos au début du printemps. À l'arrivée de la saison des fruits, les pêches continuent de générer des revenus grâce à leur qualité et à leur popularité sur le marché.

Grâce à ces atouts, les pêchers ouvrent une voie de développement économique efficace, contribuant à l'augmentation des revenus et à la promotion de l'image du pays. Selon les statistiques, les communes de Na Phac et de Ngan Son cultivent actuellement près de 30 hectares de pêchers, dont près de 20 hectares sont en cours de récolte, avec un rendement moyen de 48 quintaux/ha, et des prix de vente compris entre 20 000 et 50 000 VND/kg.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dao-tien-trai-ngot-deo-gio-882148f/